真白 ーましろー
真白 -ましろー先日スーパーで初めて見つけましたぁ!野菜も好きなsibaken 見逃すはずがなく即購入北海道北見市の3軒の農家さんで作られているそうで真白の自己紹介が添付されていましたぁ 自己紹介します。はじめまして、真白です。玉ねぎ大国北海道でも、一大産地である北見地方。私はその北見にある、たった3軒の農家で実験的に育てられています。見た目は名前の通り真っ白。一般的な玉ねぎに比べ、私、真白は辛味が少なく、甘いうえに身がしまっています。だから食感はシャッキシャッキ。これって玉ねぎの世界では結構すごいことなんですよ。水にさらす必要もなく、生で美味しく食べられるんです。サラダはもちろん、煮ても焼いてもグットです。3軒の生産者のみなさんは、土づくりや農薬低減に手間をかけた「エコファーマー」の許可を取得。羅臼の海洋深層水を使用するなど、新しいブランド玉ねぎである私を丁寧に育成してくれました。 ーホクレンー 今回は焼いてみましたぁ!ホント 甘くておいしぃ 野菜とはいえ やっぱり食べ過ぎたsibakenなのです