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2020/01/14
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カテゴリ:そば打ち
山ワサビを金おろしで擦って蕎麦にふりかければ、蕎麦が口の中で甘く美味しく感じるのです。これはご飯に振りかけて食べたわさび飯がそうだったので蕎麦に応用してみたわけですが、これはいいかも!

普段、さほど美味しく感じない茹で蕎麦が山ワサビを擦って振りかけて食べてみたら甘く美味しく感じられたわけです。うん!もしやこれ美味しいそばでやってみたら、はたしてどんな感覚になるのか、これはぜひ試してみたくなりました。












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最終更新日  2020/01/16 02:32:28 PM
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