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にゃんずと手作り石けん

[パン作り] カテゴリの記事

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何故に？？？？

昨日ベーグルを焼いたんですが、リクエストがありまして、またまた焼きました。手順は同じだった。と思うんですが、出来上がってみてその違いにビックリ。ではご覧頂きましょう。何故にココまで違う？？？ん～、画像が暗いので分り難いかも知れませんが向かって左はしわしわ、右はつるん片面１５秒づつ茹でてすぐに焼いたんだけど・・。何が違ってこんなに表情が変わるのか、面白くはありますが、ここまでのモノを生み出すオクサマはじぃ～にあすでございますなあ、お味はどちらも変わりなくおいしかったざます

2011年08月20日

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懲りずにまたね

知り合いが無線をしています。お仲間に誘われましたが無線の意味が分りません。会話？・・・・・、電話すりゃ～イイぢゃん。こんな無線好きの逆鱗に触れるbabuですが、災害の時には無くてはならないモノだと言う事は知ってマス。みなさん、こんばんわ。先日ベーグルを作ったんですが、今日もまた作ってみました。先日のは硬いと思ったので今回は違うレシピでトライ。では見て頂きましょう！！！どんなに頑張っても凸凹ね頑張って捏ねたんですが、どうしても表面が滑らかになりません茹で上げる時にはちゃんとハチミツを使ってるし・・・。不器用くぅぃ～んのオクサマが作ると、己の肌の様になっちゃうんですかね。あ、お味の方はですね、美味しかったですよ、がっちがちでしたけど←お約束ね喫茶店とかでベーグルサンドを出している処があるけど、あれって噛み切れるん？？？オクサマ作のモンやったら噛み切れんで無理やり引っ張ったら、中身飛び出て大惨事そん時の光景が目に浮かぶわ・・・。

2011年07月20日

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焼いた焼いた

Ｔの６日間とＰの１４日間、どちらが思う効果があるんでしょうか？？あ、シャンプーの話しざまず。みなさん、こんにちはっ！！最近の我が家では粉モン消費週間←オクサマ命名ってのも、来年の４月に車検なんですが、かなり掛かるんですよ。このご時勢ボーナスもないし、税金が多めに取られまして。冗談抜きでお金を貯めないといけないんですよって事で食費を出来るだけ掛けないように頑張ってみる事に。今家の在庫で多いのが粉モン。って事で今日はこんなん焼いてみました。貧乏って悲しいね焼きカレーパンでございます。中身はオットーが持って帰って来てくれたレトルトのマサラカレー。そのままでは緩いので水で溶いた小麦粉を入れて硬めに練りました。中身が赤いので食べたオットーが「ピザマン？？？？」久々にネリネリしましたが、楽しかったですまだ強力粉も薄力粉もあるので、暫くは粉モン週間継続のヨカンでございます！！！あ、お味はレトルトに頼り切ったモノなので、それなりに美味しかったですよ。

2011年07月15日

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急にね

好きなＴＶはファミコン哀歌（エレジー）みなさん、こんにちは、アタシbabuっえ～、久々なんですが、今日はパンを作りました。ってものね、随分前にグランジュテって言う日本放送の番組で、ベーグル職人の方の生き方を放送されてたんですよ。そこで出てくるベーグルがどれもこれも、つるんと、まるんとべっぴんちゃんで食べたくて仕方が無かったんですが、実はオクサマ、市販のベーグルって食べた事が無いんです。１度自分で作ったっきり。なので、放送終了後から色んなパン屋に行ってみたんですが、取り扱い自体がないのか巡り合えないんだらば自分で作るかっ！！！！ってんで、わざわざドライイーストを遠くまで買いに行き、ちぎっては投げ、ちぎっては投げで作りましたよぉ～。あ、ちゃんと電力消費が最大な時間は完全に避けましたよん。では見て頂きましょう。もぅ少し「写す」を勉強なさい！！焼き過ぎの件と言い、アングルの醜さ見難さといい、しわしわなお肌の曲がり角をがっこんがっこん曲がり切って一周回って戻って来たオクサマの肌質の様な感じと言い、何も言うまいて・・・←放置ぷれい　ぷりぃずま、見た目が悪いのはオクサマお手製のモノの証拠問題は味だっ！！！！いざ、実食っかぷっ　硬くて噛みきれねぇ～いぎぎぃ～　引きちぎるオクサマぎゅもっ、ぎゅもっ　力一杯噛み締め中もっきゅ、もっきゅ　引き続きカミカミ中・・・ごっくん　はぁはぁはぁ・・・かっ、硬ぇ～ベーグルってこんなに硬かったか？？とは言え、市販のモノを食べた事がないから何とも言えんのやけど。その後、帰宅したオットーにすすめ感想を聞いてみると、「ん～、外側がフランスパンみたいで、中も硬い丸いパンっ」要はがっちがちのパン言う事やな？？流石オクサマ、またまた素晴らしいモノを作ってしまった嗚呼、この溢れ出でる素晴らしき才能を次は何処にぶつければ・・・。有り余る才能に苦悩するオクサマ中々辛口のコメントをくれたオットーですが、気に入ったらしく、ご飯までの間に３つ完食。オクサマも食べたので、残った分は「レンチンして車の中で食べゆ～」言うてました。元々日ごろから余りパンを食べないので、美味しいベーグル自体を全く知らないオクサマ。だからこそ、カチカチのモノでも美味しく感じるのかも知れません。舌を肥やすのはイカンNeみなさんのオススメのベーグルってありますか？？？

2011年07月13日

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焼いたけど

今日はオットーが休みだったので、久々にパンもどきを焼いてみました。もどきと言うのは小麦粉を使っていないんです。使っているのは白玉粉。では見て頂きましょう白玉粉のポンデケージョざます！！ちょっと割れちゃったんですが、ポツポツ見えるのはチーズの塊。今までは粉チーズを使っていたんですが、在庫がなかったので溶けるチーズとプロセスを混ぜてみました。いつもなら見た目は悪くてもお味はって感じなんですが、今回はですね・・・・・。塩味が全くねぇ～あれぇ～？？？おっかしいなぁ～・・・・。かじっては塩付け、かじっては塩付けまさかまさかの、新しい食べ方

2010年10月17日

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白玉粉でポンデケージョ

先日診察がないにも関わらず、病院内にあるコンビニにいったワタクシbabu。病院は調子が悪い人が行く所なので、体調が安定している時に行くのは気がはばかられるのですが今回欲しかったのは、その院内コンビニにしか置いてないもの。ほげ～とした足取りで行って来ました。まぁ、この時期だから予想はしてたんですよ。マスクが多い事には。実際入ってみてびっくり。院内殆どの方がマスクを着用してました中には世間話で「給付金、みんなマスクにスッちゃった」そう話すご婦人方もあり。給付金支給があった今この時期にインフルが来て、家計的には助かったのではないかと思う今日この頃。にしても、しかしやな。マスクをしながらも、くしゃみをする時、わざわざマスクを外してアクションする人がかなり多く、「意味ないやん」と思いながら、遭遇したら即刻道順を変更するのは何を隠そうワタクシbabu。自分だけかと思ったら他人様も同じ様で、意味ない行為をした人の周りが瞬時に人がいなくなり、無の空間に瞬間移動したかの様な孤独感が味わえます。神経質すぎるかもしれませんが、かかるとしんどいんだもんっ。でもこの時期に、こう言う無神経な行為（だと思う）をする人に限って感染しないのではないかと思うワタクシbabuなのでございます！！！どんよりとした天気の下お送り致します、「にゃんずネタ」も「石けんネタ」とトンとご無沙汰の「にゃんずと手作り石けん」、只今より開幕致します。みなさん、こんにちはっオクサマは過去にパンを焼いてオットーのお昼ご飯にしていた時期があったのですが、丁度趣味になりかけた時に起こったバター高騰。売っているなら兎も角、全く在庫が無い状態になり、入手困難が原因で焼けなくなってしまいました。今は在庫はあるモノの高いのよでも、たま～にイーストは使わないのでパンではないのかも知れませんが、オットーのお昼に持って行ってもらってるモノがあります。それは・・・・。白玉粉で作ったポンデケージョ本当はパルメザンを入れるんですが、オットーはパルメザンが苦手と言う事が先日発覚。１３年目の真実でございます。カマンベールやウオッシュ、優しい青カビタイプも食べれるのに、パルメザンがダメらしい。もしかしてニオイがダメなのかも知れない。オットーの母もダメなので「好き嫌い遺伝」と命名しちゃりました。あ、因みにオクサマは・・・ミモレット２２ヶ月熟成本当は２４ヶ月熟成の方が好きパルミジャーノ　レジャーノ　３６ヶ月熟成アミノ酸ぢゃりぢゃりコンテ　18ヶ月熟成栗の様に甘いの上記３つが特に好きです！！！ではなくてですね、白玉粉を使ったポンデケージョ美味しいんです。我が家では９０ｇ１０５円のほんまもんかどうか疑わしい白玉粉を使っちょります。レシピという程でもないんですがご紹介～。白玉粉９０ｇ卵１個牛乳５０ｇ塩　ちょびっとハム　薄切りのもの１枚半黒こしょう　好きなだけコレを冷蔵庫で３０分ほど休ませる１９０度に温めたオーブンで約１８分程焼く。コツは・白玉粉の粒は予め砕いておく・白玉粉が水分を吸収するので、卵の大きさにもよるが、混ぜ合わせた時、ちょっとほんの少し柔らかい？？と思う位に水を調整する。・とろけるチーズを細かくして混ぜ込むよりも、パウダーチーズの方が良いみたい。これならバターを使わないで作れるし、オットーにも好評但しイーストが入っていないので冷めたりしたら温めなおした方が、冷たいまま食べるより断然美味しいです。１度お試しあれっ！！！！さて、今から納豆使った料理、考えますか。

2009年05月27日

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カラーがモッタリっ！！

最近ネイルに凝っているオクサマ。昨日も練習にヌリヌリしてました。だがしか～し、上手くイカんね・・・何か、モッタリするんよね～・・・え～恥ずかしいですが、オクサマのセルフカラーぬりぬりを恐ろしい程のドアップで見て頂きましょう～！！不器用くぅぃ～ん作なのでヨレヨレのガビガビは当たり前なので、見た後のクレームは禁止でお願いね。・・・・・・・・・・・・・・ど～～ん！！！！！えと、○で囲んだトコ、甘皮んトコにどうしてもカラーがたまる。そんなに沢山カラーを取って塗布してるつもりはないんだけど・・・。甘皮の１ｍｍ前位に刷毛を置いて塗り塗りしてるんだけど、どうにも上手くいかない悩んだってしょうがない。そうよ、わったしはぁ～、不器用くぅぃ～ん♪（「さそり座○女」風）なにかコツとかあるんでしょうか？？器用な方、教えてぷりーずっ

2007年09月16日

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パン紹介

中学の世界史のテストでの事。イラン東部を経由してインド北部のパンジャブ地方へ侵略、進出したとみられる民族を何と言うか？？おほほ、楽勝～♪そう思って書いた答えが「サイヤ人」 (ans.アーリア人) CHA-LA　HEAD-CHA-LA～♪ ドラゴンボール探しの旅に出て、ギャルのパンティをもらわなきゃねみなさん、Ｓｐａｒｋｉｎｇ！調子が悪くなってからパンを焼いてもアップする元気が全く無かったんですが、今日は何となく元気なので紹介致しますぅ～カレーウィンナーパン美味しいかどうかは分かりません（キッパリ）が、焼いている時は凄く良い香りがしてました。今日、でりしゃすorのっと　でりしゃす　報告がなされる事でしょう。ブルーベリーパン最近までブルーベリーのサプリを飲んでいたんだけど、「実感が全くない」とのオットーの一言により、今は飲んでないんですが、パン用に買っちゃったので只今消費中。味は悪くないみたいです。今日はこれから石けんのレシピを考えます。って言っても今日中に作るかは「？？」ですが。

2007年07月21日

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久々、今日のごパン紹介！！！

新潟と長野で地震があったとＴＶで延々と報道がある中、この日記を書いてます。地震がある度、阪神淡路大震災を思い出します。当時の友人の知り合いが亡くなられたんです。必死に涙を堪え、自らの無事と共に電話で話してくれた友人の芯の強さ、それに比べ口だけで、何も出来ない自分の無力さを痛感した出来事でした。今回のこの地震でも亡くなる方が１人でも少なく、怪我した方も１日でも早く治り、非難されている方々も１日でも平凡な日常に戻れますように・・・。最近調子が悪かったオクサマですが、オットーのご飯とごパンだけは１日も欠かさず作ってキタ。今まではごパンは「自分への覚書」としてアップして来たんですが、そんな元気は流石にありませんでした。作るので精一杯でしたそんな中、唯一取れたのがありますのでご紹介～やっぱりアナタ、調子悪いのねクリームパン＆チョコパン＆みにチョコパンまぁ、何て事なんざんしょ・・・。全く同じ色の捻りパンがございますわね。芸が無いと言いますか、何と言いますか。頂けませんわ・・・・回らない頭で必死で考え選んだらこんなメンツに。パンだからまだ笑ってられるけど・・・。調子の悪い時は大人しくしとくのが１番良いようですな。（←当たり前）

2007年07月16日

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ごパンなの

オクサマの覚書、「今日のごパン」のコーナーです。６月２８日のごパンごパン。にゅ～ふぇぇ～すっ！！！さつまいもパンとクリームパン今回初めて作りましたさつまいもパン。さつまいもをふかし、裏ごしし、シートにしてみた。クリームシートやチョコ、コーヒーそれぞれのシートよりもベタ付かず、扱いやすくオクサマ的にはありがたい。ミニソーセージパンミニソーセージパン・・・。ソーセージが小さいのか、パンが小さいのか。さてどっちだ？？？どっちもだ～！！！！！やっと紹介が終了しました。うへ～、疲れた・・・・。さて今から夕飯を考えないと・・・。なに作ろうかな・・・。

2007年06月28日

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パン、パンっ！！

６月２７日のオットーのごパン紹介です！！一口で食べれちゃうミニシリーズ今回は柚子パンとシナモンパン。忙しいと時にぱくっと食べてもらえるように、わざと小さめ。おへそ付きシンプル○パン中に何も入っていないシンプルなパン。今日のは何とおへそ付き。あともう１日分あるので頑張って更新するぞぉ～

2007年06月28日

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ごパン紹介

遅くなっちゃったけど、今日のごパンの紹介です。紹介と言いながらオクサマの覚書です。でも最近同じ様なモノばかりなんだよね。理由はこの記事の最後にて・・・。６月２６日なんでぇ～、こんなぁにぃ～、歪んでるんだよぉ～♪（「孫」by大○○郎風）お手製のカスタードを入れてます。が、真ん中に上手く収まらなかったようで、焼く前は全く分からなかったんですが、焼いたらぼってりちゃん・・・でも美味しいので食え。最近あなたと並んで写真撮る事、多いわね。なにやらホンマに多いな、捻り系。で、冒頭に書いた「最近同じ様なモノばかり」な理由。立ち眩みが酷く台所に長時間立ってられないのまっ、こう言う日もありますわな。だもんで過去に作って冷凍しているモノを焼き焼きしているだってオクサマ思春期特有の病気なんだもんっ！！さっ、次の日のパンの紹介をしないとね。

2007年06月27日

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ごパン

ちょこっと遅いですが６月２３日のごパンの紹介です。全てが自家製カスタードクリームパンえ～と、１コ変な形がありますが、気にしない方向で。でもコレがオットーのウケが良かったんだよな。次もこんな感じでイッか！！！！！自家製柚子ジャムパン自分で漬けた柚子ジャムをシートにして折り込み、焼いてみた。ちょこっと思った事。柚子ジャムにバターは合わねぇ～合わないモン持たせて、すまんな、オットー。キバって食うてくれや！！！

2007年06月25日

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今日のごパン

ドタバタしてて忘れ去れら様としていた「今日のごパン」大事な覚書なのでアップしますね。６月２０日プレーンな○パン６月２１日シナモンパンデカいエピ６月２２日Ｗソーセージコーヒーパン怒涛のアップ。こんなにたまってるとはな・・・マメにしないと・・・ってつい先日も言ってたような気がするべ。５５５５５のカウプレ当選されました方で、個人情報をお送り頂いていない方がいらっしゃいます。お忙しい所申し訳ないですが早急に連絡頂きたく思います。

2007年06月22日

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連チャンごパン紹介

６月１９日、今日のごパンの紹介です。オットーに意外と人気なのがくるみパン。見た目は悪いですが、くるみをローストして香ばしさを出しています。一手間掛けると美味しい！！！と思う。さて明日のパンを焼かなければ。頑張りますわよ。

2007年06月19日

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今日のごパン

今日のごパンの紹介です。とは言え、実は昨日だったりますますが・・・。６月１８日冷凍庫の中を整理しよう企画ジャム＆クリーム最近似たようなパンが多いですね。冷凍庫にあるパンを次々焼いてます。でもオットーにな中々好評コーヒーパンコレも意外と好評。折り込みパンって作りやすくてイイんだけど、いつも同じ感じになる。何かイイ案はないかと只今模索中。では続いて今日（１９日のパンの紹介を書きますね）

2007年06月19日

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似たようなモノが多いね

怒涛の勢いでパンばかり更新しているオクサマ。忘れたらあかんもんね。では６月１６日のごパンお得（？）な２本セット。クリームといちご。あとこれにオットーが大好きショコラパン。このパンの時は、お得意のブチブチがありません。毎日コレにしとこかな。やっとたまってたパン紹介が終了しました。ためすぎやね。こまめにしないとね

2007年06月17日

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ごパン紹介っ

小学校の理科のテストでの事。「でんぷんの役割を答えよ」の問いにオクサマの答えは片栗粉になる結果は×だったんだけど、合ってねが？？？間違ってるか？？？未だに疑問が残ってるbabuです。Ｋセンセ、間違ってますか？？？みなさん、こんばんわ！！！！６月１５日のごパンの紹介です。明太子にわさびを混ぜたものを入れてます。辛さには好みがあるのでオットーが混ぜて、最終的に味を決めてもらいました。かなりたっぷり入れたので文句はないでしょうハムマヨこれは王道ですね。ハムマヨ。私は好きです。カウプレ、まだエントリー受け付けております。良かったら声掛けて下さいね。詳しくはココっす。

2007年06月17日

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この前のごパン

最近カウプレに押されてごパン紹介が御座なりになっておりました。いかんいかん。大事な覚書、頑張ってアップしますねん。６月１４日写真の言葉は勿論オットー。自分で選んどいてそれはナイやろ？？？作ったオクサマに失礼やろが失礼しちゃうわ、ったくよ～。では次の日の分はこの後すぐアップしますねん。

2007年06月17日

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今日のごパン

昨日はビリーに忙しくパンの覚書が書けなかった。んだもんで今日かいちゃいます。６月１３日この間もあったわねブルーベリー＆くるみ夫にどのパンがいいか冷凍庫から選んでもらい出てきたのがこの２ヶ。全く同じ組み合わせやったので変えようかと言うと、「どっちも美味しいからイイよ」だと。ふ～ん、じゃ、このまま持って行ってな。凸凹えびシュウマイパンいや～、改めて見ても凸凹やな。中にはえびシュウマイが入ってます。冷凍ですが・・・。これもオットーが選んだモノ。今日中に１４日のごパンもアップしないとね。

2007年06月14日

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今日のごパン

え～、今日のごパン紹介の時間です。今日のごパンは・・・同じ種類だと飽きてしまうらしく、ぶ～いんぐが出ましたので、今回は混ぜ混ぜしてみました。折り込みパンはシートさえ作っとけばあとは楽やわ～。さて今日は何を焼こうかな・・・・。ぶ～いんぐの出ないもん考えないとね。

2007年06月12日

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シンプル　伊豆・・・

忘れるトコでした。今日のごパン紹介です。本日６月１１日くるみ＆ブルーベリー今日はシンプルにイッてみました。たまにはこんな感じもエエでしょう。オットーはくるみパンが好きらしく、また作ってくれとリクエストがキタんですが、私の気がのらなくて・・・・。（リクエストがあったモノは食べずに黙って捨ててる法則があるから）やっと今日のご飯になったと言う訳。でも前回の胡桃パンに比べたら腕上げてると思いませんコト？？？でも前回のブルーベリーパンに比べたらグロくないと思いませんコト？？？ちょこっとづつ腕を上げているんでございますわよ、わたくしは。あとコレでオットーがちゃんと食べてくれたら、もっと嬉しいんやけどな。

2007年06月11日

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チョコパン

ビリーに押されて、今日の覚書、「ごパン紹介」を忘れるトコでした。ってか、忘れてます。なのでさかのぼって書き出します。６月９日（土）最近多くねぇ？捻りチョコパン最近登場の機会が多い折込パンの捻りシリーズ。まとめてシートを作った時にたたんで、折り込んで捻って冷凍庫へ。しんどい時や中身（具）が思いつかない時に解凍して焼いてます。これからも絶対出て来る折込パンの捻りシリーズ。で、写真の文字はオットーの呟き。それを聞いたオクサマはやってられヘンわ！！！何で人の心逆撫でする様な事言うんかな？頑張って作ってるのに。パンに関しても前のご飯と同じ、作って当たり前、持たせてくれて当たり前になってきた。いかんいかん、ちょこっとツツいてやらんと。

2007年06月11日

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今日のごパンは・・・

今日のごパンはオットーに取ってかなりイタイモンになってるかも知れません。では紹介致しましょう！！！ベーコン辛子マヨパンベーコンを包んだパン生地にマヨネーズに一味唐辛子を混ぜたもの。実はオクサマ大の辛い物好きで、オットーからは変人扱いされた程。そんなオクサマが入れる一味唐辛子の量は半端ではありません。パッパっとかそう言うレベルのものでは御座いません。バサバサドサドサ（オットー的視点）味見をしましたが、七味唐辛子ぢゃないのでそんなに辛味は感じません。ベーコンも油多いし、丁度イイ按配ではないかと思っちょりますが。さっきオットーからメールが来て、「おくさまぁ～、今日のパン、辛い、辛すぎるぅ～」だそうな。妻のみぞおちにかかと落としくらわせたオットーよ。その辛さを心して噛み締めるがよい

2007年06月08日

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今日のごパン

昨日から今朝にかけても薬を飲んだにも関わらず全く眠れず、頭がぼーっとしているオクサマです。書きたい事もあったんだけど、忘れちゃったではオットーの今日のごパンの紹介です。さて問題です。コレはなんでしょう？？？ヒントは画像内の言葉です。オットーがこれで焼いたパンを食べて言った一言。で、コレを使ってパンを焼くと・・・・何やら中途半端に捻っていますが、コレを作った時、ネムネムMAXだったもんで、仕方ない事なのです。では正解です。これは自家製いちごジャムシート自家製ってのはジャムが自家製ではなく、シートが自家製なんで、そこんとこヨロシク。甘いジャムの香りがして美味しそうでしたよ。ちょこっとショックな情報が１つ先日作った昨日オットーのカバンを開けたら出てきた。しかも３つ共、全く手付かず。頑張ったんやけど・・・。っちゅ～か、仕事の関係で食べられへんかったらそれはそれでエエから言って欲しい。オクサマの作るパンは、柔らかくする為のショートニングとか入ってないから、すぐに硬くなって食べられなくなるんだ。だから「食べへん（食べられへん）かってん」そう言ってくれれば味見で私が食べたのに・・・。オットーは今までも食べれなかったパンをバックに忍ばせて、日を改めてポイしてた事があったんだろうか？自分が作ったカチンコチンのパンを捨てるって言うのは、なんとも寂しい作業やな・・・・・。オクサマ、落ち込みモード

2007年06月07日

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今日のごパン

昨日は鬼のように更新したオクサマですが、今日は体調最悪でした。と言うのも眠れなくて薬をいつもより多めに飲んぢゃったんですよね。んだらば頭痛で動けなくなっちゃって・・・でも今日のごパンの紹介はしとかないとねっ！！ナンセ自分の覚書だからね。ではイッてみましょう！！！６月５日のごパンです。コーヒー捻りパン何やら美味しそうに焼けましてですね、自己満足MAXの逸品でございます。やはり１つ１つの作業を丁寧にすると綺麗なモノが出来るんでしょうか？お味の方も良かった様でさて明日は何を焼きますかね。

2007年06月06日

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今日のごパン（甘食）

６月４日のオットーのごパン紹介～！！！甘食もどき以前作ったのが何やら気に入ったらしく、オットーからのリクエストにて焼いてみました、甘食もどき。前回のはこんなん全く同じ様に作ったつもりなんやけど、おっかしいなぁ～・・・。たぶん今回のは前回作った時、クッキー部分が硬くて上手く帽子の様にならなかったから、ちょこっと卵の量増やしたから、満遍なく伸びたんやと思う。見た目は明らかに２回目の方がエエな。毎日少しづつ上達しているようで、オットーの方からも「ブサ専」（ブッさいくなパンを専門に作るの略）とは言われなくなったらしい。嬉しいこってすたい

2007年06月05日

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ごパン紹介です

最近なんのかんのと更新している「ごパン紹介」皆さん、そろそろ飽きて来ましたか？？？わたくし、babuの覚書、コレがないと昨日どんなパン作ったかさえも思い出せないなのでお付き合い下さいねっでは６月３日のごパンシンプル　伊豆　べすとレーズンパンいや～、実はこのレーズンパン、ココ最近において稀にみる快作なんです！！大きさといい、形といい、レーズンの混ざり具合といい。惚れ惚れしちゃいます！！オクサマの自己満足さらっと辛口嫌味コメントのオットーも「コレは綺麗、食べるの楽しみぃ」お味は分かりませんが楽しんで召し上がって下さいね。さて今日はどんなパン焼こうかな。

2007年06月04日

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我が家のドライフルーツの入手先

パンを焼くようになってスーパーなんかに行っても、パン屋を覘く機会が増えたオクサマなんですが、素材のドライフルーツコーナーもよく覘くようになりました。パンに使うドライフルーツで代表的なものと言えば、レーズンやくるみなど。製菓コーナーにあるんですが、ちょこっとしか入っていないのに高いんですよね。で最近では楽天で買う様にしています。と言うのも安いんです。オクサマが良く買う店舗さんは・・・我が家は元々オクサマの両親がドライパインが大好きなので、プレゼントに持参するために定期的に利用しているんですが、よく考えてみたら、パンに使うドライフルーツも扱っている訳で。で、今回初めて胡桃を購入してみた。初めてなのに１キロも買ったオクサマは漢だな。とつくづく思う。しかも胡桃だけでは飽き足らず、ドライフルーツセットを購入。セット内容は・・・・、不揃いマンゴー・ワイルドブルーベリー・トルコいちじくブラウンローストバナナチップ・南アフリカ産ファンシー杏どれも少量（２００～４００ｇ）なので割高なんだろうけど、パンにだけ使う我が家には適量。ちなみにオットーの好物はバナナチップミックスナッツ不揃い超半生フィリピンマンゴー小島屋さんのフィリピンマンゴーは筋がある部分もあるけど、大袋に入っていてお得。オススメです。まっ、コレらはドライフルーツの王道やな。オクサマの好物は秋鮭トバ肉厚かわはぎ帆立貝ひもなんざんしょ・・・・・、この漢ちゅ～より、ＴＨＥ・おっさん的なチョイスは。因みにオクサマ、これ等を酒の肴にはしないでおやつに食べちゃいます。だって美味いんだもんっ

2007年06月03日

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ごパンの時間

オクサマがパンを焼き出して早丸３週間が過ぎました。オットーはこんなに長く続くとは思ってもなかったようで、正直驚いています。また元々ご飯食がメイン（オクサマはお茶漬け大好き）の我が家の事、パンを食べてたらアレンジも出来るんですが、食べた回数が少ないので、何を作っていいか検討もつかず・・・我ながらにして、よくぞココまで来たって感じです。では今日のごパンの紹介です。（実は６月２日分なんですが・・・）チーズパン「アナタぁ～、明日のパンはチーズパンよぉ」そう言って差し出したオクサマに画像の言葉をくれたオットー。かかってなかったら、中に入っとんぢゃ胡桃がイッパイ胡桃パン胡桃をローストして細かく刻み、混ぜ込みました。オットー曰く、混ぜ系は混ぜムラがあるそうで・・。でも美味しいから全然ＯＫだそうですわ。褒めてんのか？それとも貶してんのか？とっても微妙～♪６月３日のパンは夕飯後、更新しますねん。

2007年06月03日

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ごパン紹介なの

ある日を境に、１日に１回の更新を目標にして来たこのブログ。その時はパンは焼いてなくて殆どが石けんネタでした。なのに今ではパンの紹介の方が多いだなんて、当時からしたら考えられない状態です。では今日のごパン紹介です。何回も作ってる折込パン今回はカスタード味でございます。オットーからしたらチョコがイイみたいなんですが、作る私が中々腰を上げないもんだから・・・。近々チョコシート作るから待っててクレ、オットーよ。から揚げパン画像の台詞はオットーがコレを見た瞬間呟いた言葉。食べてみないと分からない「謎のパン」を作るオクサマ。オットーからしたら心配なんやろうか？因みに我が家では今回の様な中身が見て分からないパンを「オットー　危機一髪パン」と呼んでマス。クリームシチューパンコレもから揚げパンの時と同じ呟きが・・・。ワシが何か変なもん入れた事あるか？　え？こうなったらベーコンエピ作る時、からし１本使ぉてやろか・・・。オクサマの１日は惣菜パンを考えて、ご飯を考えて・・・、終わる最近パンもご飯もネタが無くなってきた・・・・。なにかないかいな。チョコ系をもっと充実させんと苦しいな。自分から言い出した事やから、もうイッチョ頑張りますか！！！

2007年06月01日

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ごパン紹介です

今日は朝型凄い雨と雷に見舞われた我らが住む地域。でも昼間はいい天気でぶらぶら出歩いていたら、「ごパンコーナー」を忘れるとこでした。いや、危ない危ない。では今日のオットーのごパン紹介です。前も作ったエピパンなんか今回のは妙にふにゃふにゃ粉の配合も温度も時間も同じやのに・・・。なんでやろ？？？まっ、考えても分からんから次、イコっさて問題です。このパンは・・・・では答えです。これはソーセージパン。切ってないから分からないけど、ソーセージパン。確認出来ないけど、作った本人が言うんだから間違いない。だ・か・ら、疑うな、オットー！！さっ、明日のパンを考えないとな。

2007年05月30日

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まとめてごパン紹介

昨日はドタバタでアップ出来なかったごパンの紹介です。５月２８日のパンは・・・・オクサマ頑張りました。精一杯頑張りました。もしかしたら最近パンを作り始めて１番頑張ったかも。何を？？って。ぢゃぁ、見て頂きましょう。作っている最中、甘い香りが充満し、マスクをしながら作ったオクサマ。で、コレを使ったパンはこうなった！！折込ねじりこんにゃくパン折込パンちゅ～たらコレしか作れない。でも１回目（コーヒーパン）より上手くいったと思うんですが・・・。因みに１回目はこんな感じな？上達してるやろ？？？お味は良かったようで、また作ってやって・・・・。甘いニオイと戦いますか！！！５月２９日のパン今日のパンはオクサマ最近めちゃくちゃ体調不良で、不眠症が酷くなってきてます。なので手抜き。簡単で美味しい？？バターロール溶き卵がちょこっと焦げて美味しそう。焼きあがったのを見てオットーが「晩ごはんに食べる」って言ってましたが、これはお昼用ですから。さて今日は何を焼きますかな・・・。

2007年05月29日

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今日のごパンです

え～、最近日課になりつつあるごパン紹介。今日も張り切ってイッてみよ前も作った気がするカットベーコンエピいや、ホンマにブッ細工ですわ。しかもカット断面を写そうと、下に後から紹介するクロワッサンなバターロールを敷いている辺り、なんともコメントしようがございませんな。でも端っこ食べたら美味しかった。で、オットーに睨まれた。いいぢゃんよぉ～、たまには食べたって～いつも作るばかりぢゃ、つまんね～んだよ！！！ちっせー男だなヲイ！！！次はクロワッサンなバターロールバターロール生地をクロワッサン巻きをしています。なので、味はバターロール実はコレ以外に、穴にマヨネーズブッ込んだちくわ１本丸々包んだちくわパンもあったんやけど、写真撮ったらボヤけてた。で、削除しちゃった♪なので今日の紹介はここまで。お粗末様でございました！！！

2007年05月26日

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ごパン紹介ッス

今日我が家のある地域では雨がえらい降ってまして、偏頭痛と緊張性の頭痛があるオクサマは死んでます。みなさんはいかがお過ごしでしょうか？？え～、今日もやって参りました、「あなたのお昼、紹介してよ」のコーナー。では張り切ってイッてみましょ～！！（←棒読み）ボクを食べて元気を出してあんぱんアナタは未だかつて、こんな大きさの違うあんぱんを見た事があるか？？って言うぐらい大きさが違う。中に入っているあんこはオクサマがレンジでチンしたお手製しかも後で熱を入れる事を考えず、チンして出来上がった時の水分量はベスト。って事は食べる頃には間違いなくぱさぱさ。許せオットー。シナモンパンもう何も語るまい・・・・。明日のパンは何にしよっかな～。

2007年05月25日

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ごパン紹介の時間です

え～、私事で恐縮ですが、最近泡の出る飲み物の影響・・・・と言うか実家によく行っているのでココを更新する時間がなく、覚書のごパンのアップが追いつかなくなって来ました。なので今日はまとめてアップです。２３日のごパンちょっとグロいブルーベリーパン視力が悪いオットーの為に、キバってブルーベリー入れたらグロかった・・・愛情の空回りってやつですわな・・・。焼き過ぎた胡桃パンあくまでも目指すはお花なのにどう見ても放射能標識バイオハザードちくっなデキ。かじってみれば胡桃パン。味はいけるハズ。食べてないから知らんけど（え？）今日２４日のごパン快心のデキ、リベンジ達成カスタードの折込みパン今回は前回目標だった捻りこんにゃく２回巻きを達成今回使ったカスタードは前回作ったコーヒーシートのお姉さん分味は・・・・知りません。だって私が食べる分ないんだもんっ！！では今から明日の分のパンを焼きます。何を作ろうかな～。

2007年05月24日

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ごパン紹介～

今日は絶好のお洗濯日和ですね。みなさん、おはようございます！！え～、昨日のオットーのお昼ごパンの紹介です。まずは妙な焼きムラが美味しそう（え？）なごぼうサラダパンいや～ほんまになんで色むらが出るんでしょう？？？不思議でなりません。でもイイ香り。オクサマの作るパンはどこかしらが抜けている。そんな気がします・・・・２品目はからあげパン冷凍のから揚げを入れてみました。それも丸ごと１つ。そのせいか、何だかデコボコに・・・。因みにパンに付けてるせりふはオットーが呟いた言葉。形が悪くても美味けりゃエエねん。ワシ、プロちゃうんやし・・・。え～、今日は、実は昨日母が日帰りの旅行に行って来まして、どうやらお土産があるらしいんです。産地の方がたかいから要らないって言ったんですが、買って来てくれました。オットーの帰宅もかなり遅いので、それも貰いに実家に言って来ます。ってな訳で、今日はへべれけナシでございますよ。たぶん・・・。では皆さま、よい１日を！！！！

2007年05月23日

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昨日のごパン

昨日が余りにも多忙だったため、ココの更新も出来ず、ごパン記録も書けませんでしたので今日更新しちゃいます。え～、薫風、皐月２１日のごパンは・・・・ウインナーパン特売だったスティックウインナー（チーズなし）をパン生地でくるくる巻いてみました。で、ちょこっと顔出ししてみました。コゲが少ないけど美味そうな匂いです。ベーコンエピを筒型にカットしたパンこのパン、凄い生地がフワフワなんです。いつと同じ様に作ったんやけど・・・。牛乳や水の量とか微妙に違うんかな？？えと、このパン何か・・・・・ハイな、そうなんです！！！これは凄いオクサマにしか作れない揚げてないコロッケパンさすがにヤバと思い、揚げて作り直し。すると・・・・をぅ、いぇ～すっ！！！美味そうだ。さすが非凡なる才能を持つ女バタートップク－プが失敗しました。でもグラニュー糖とバターの香ばしい香りがしています。普通ならここで打ち止めなんだけど、忙しすぎて帰宅が遅くなると聞いていたのであとちょっと追加で焼き焼き。コーンベーコン花形になるように成形してみたんだけど、上手に出来ないね。初めてだもん、しょうがないよね。美味しく食べてくれるといいのですが・・・。

2007年05月22日

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今日のごパン

オクサマ的には恒例となりました「今日のごパン」の紹介です。今日のごパンは今まで余りした事がないモノ、シートを作って折り込みパンにしてみました。え～、シートとは一番分かりやすいのがクロワッサンに使うバターシート。一次発酵が終わった生地に折り込みやすい様に、予めパン生地に合わせた大きさにバターを形成させたシートなんですが、これが色々な味で作れるんです。今回作ったのは「コーヒー」と「カスタード」どんな感じかと言いますと・・・・向かって右がコーヒー向かって左がカスタードこのうち、コーヒーを使って折り込みパンを作ってみました。凄いから心して見る様に！！！！嗚呼、無残、無念・・・・・何回折り込むのが理想なのか全く分からないまま折り込んで、カットしたらモノの見事にぶっちゅ～。作業台にも勿論手にもコーヒーがくっつく、くっつく。んでもってベタつく独り雄たけびを上げた後、今まで余りしてこなかった打粉を無表情で撒きまくり。余りしすぎると硬くなっちゃう気がする。それでいてしないと作業しずらいのだ・・加減がなかなか掴めないんだな、まだ・・・・んでもってできゃたのがコレだっ！！！端が白っぽくなっているの、分かりますか？？？これが打粉しすぎた証拠いや～、お相撲さんもびっくりの撒きっぷりだったからなぁ～。手綱こんにゃく、２回巻きVerにしようと思ってたけど、余りにベタつくので１回で終了～！！！何か今回のコネコネは疲れたよ、ママン・・・・・さっきオットーからメールが来て、「ねじりこんにゃくパン、ごっつ～美味い。今度はチョコで、また作ってねぇ～。」こんにゃくかよ、ヲイ！！その上、チョコで作れだと？？？オクサマの天敵に近いチョコで？？？気が向いたら作ってやってもヨロシクテよ。

2007年05月19日

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今日のごパン

今日のオットーのお昼ごパン、アップ忘れるとこでした。危ない危ない。では今日のオットーのごパンしんぷる　いず　べすとろーるパンじつはこのパン、前日に一次発酵終わった状態で形を作り、冷凍保管しておいたモノ。パン生地の冷凍保管って難しいそうなので、上手に焼きあがるか正直心配だったんですが、写真で見る限り問題なさそう。お味の方もイケたらしく、美味しかったとの事冷凍出来る事が分かったので時間があるときに何種類か作って、順番に焼いていくのもアリなのかも。にしても本格的なパンをやいてらっしゃる方からしたら、信じられない事請け合いなんですが、我が家にはこの方法がエエみたい。さっ、明日は何焼こっかな？？？？

2007年05月18日

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今日のごパン

え～、恒例になりました、「今日のごパン、紹介してよ♪」のコーナーです。今日のパンは・・・「焼きそばパン」皆さんが「焼きそばパン」で思い出されるのは、恐らくバターロールやドックパン・ロールパンなどに切り込みを入れ、そこに焼きそばを入れたものかも知れません。ですが今回は運転しながら食べる（らしい）オットーに、すこしでも食べやすい様に焼きそばをパン生地で完全に包んでみました。運転食べは危険なので止める様に言ってはいるんですけどね・・・。中に入れる焼きそばは本当は味を濃くするんですが、包む前は覚えていたのに、包む頃にはすっかり抜けていたさすがオクサマ！！！！素晴らしく悪い記憶力でも味に変化があった方が美味しいかと思い、紅生姜がないので、新生姜の甘酢付けをスライスしてみた。でマヨも。切り込みの場所を変えたもんで、こんな事してみたり。ホンマにな。けったいやな・・・。さて今日はどんなパンを作るかな。ルン♪（←うわ～、年齢バレるわ・・・。）

2007年05月17日

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メロンパン、成功～！！！！

最近頻繁にパンを焼いているオクサマですが、オットーの社内でも何やら噂になっているようで。「愛する夫の為に毎日パンを焼いている良き妻」「試行錯誤やけど頑張っている妻」オクサマ得意の好都合脳内変換などと言っているのでしょうか？？？「下々よ、思う存分賞賛するがイイわ」そう思いながら聞いてみたら、「ぶっさいくやけど、美味い」だそうで・・・・・。ぶっさいくぶっさいくぅぶっさいくぅ～！！！！いや、待て、ぶっさいくの前になんで味知っとんねん。聞いてみたら、趣味にお金を使い財布に小銭しか入っていない超はんぐりぃ～な同僚に分け与えたらしい。沢山作ってるので、捨てられるよりかはイイか。でもな今日のパン（１部）はぶっさいくとは言わせんぞとくと見よ、これがオクサマの実力だっ！！！ガリガリメロンパンどうだ、綺麗やろ。美味そうやろ。因みにガリガリとはクッキー部分の事。柔らかいのも美味しいけど、カリッとした触感もエエかと思いまして。そうそう、このメロンパン。先日作ったコチラと同じレシピ。信じられませんね～。ミラクルです（笑）２品目はレーズンパン今回初めてレーズンを使ってみた。そのままでは糖度の関係で発酵に差が出るので、お水でふやかしてみた。本当はラム酒なんかでふやかすと美味しいんだけど、なんせ車転がす仕事なもんで止めとた。成形に失敗しちゃったけど、お味はぐぅ～でございました。やっぱオクサマの作るパンは、ぶっさいく。ぶさ専って事で。美味しくて、ぶっさいくなパンを作るオクサマ。ど～だ、参ったか！！！　エッ (￣￣￣￣＾￣￣￣￣) ヘン！

2007年05月16日

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さてこれはなんでしょう？？？

最近パン作りが日課になっているオクサマですが、作ると言う事は材料がいる訳で・・・。昨日はバター買ぉて来ました。２００ｇを６ヶ元々我が家ではバターは超貴重品なので、６ヶもまとめて大人買い出来る喜びにプルプルふるえているbabuです。月曜日が全品１０％引きのスーパーで購入した事はひみつみなさん、こんにちはっ。さぁ、今日のオットーのごパン紹介～ニンジンと玉ねぎだけのカレーパン日曜日の晩御飯がカレーだったんですよ。で、カレーのルゥにみじん切りにしたニンジン約１本と同じくみじん切りにした玉ねぎ１/２コを混ぜ混ぜし、余りにニンジンの味しかしなかったので、固形ルゥを足して煮詰めたモノがはいっています。で、揚げてません。また共食い感覚なパン粉も付けてません。だって面倒だったんだもんっ♪（鬼や、鬼っ！！！！！！）４ヶ作って１ヶパンクしちゃったのが今日の私のお昼だったんだけど、美味しかったです。いや、自画自賛なんですけどもね・・・・。で、次が凄い。マズは見て頂こう！！！さて、ここで問題です。このパンは何でしょう？？？？？分かった方には、もれなく・・・・・・とかセンでも分かって貰えますよね。メロンパンでぇ～す！！！（え？）写真では焦げ目とか薄く写ってるけど、現物はもっと濃かった・・・。コレを見たオットーの一言、「オクサマ～、スゴイよ、このパン。チョコパンやぁ～！！！！！！！！！！！！！！オットーは無類のチョコ好きだでな・・・期待を裏切って悪いがな、これはプレーンなメロンパンや。チミがチョコや思たトコはコゲやねん、残念やがな・・・・・。んでもってこんな事してみたり。全くな・・・・・。いつになったらオクサマの腕は上がるのでしょうか？目下オットーの悩みです。失礼しちゃうわ、ホントに

2007年05月15日

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今日のごパン

え～、今日も始まりました、「オクサマの覚書、ごパンシリーズです」今日のオットーのお昼ごパンは・・・・ミートソースの包み焼きぃ～だがしかし、コレにはトラップが！！ミートソースと名前は付いているが、ミートなしなのである。いやね、トマト缶買ぉて何やかんややってたらミート買うの忘れた・・・。オットーの「全然問題ないよ、ちゅ～か、むちゃくちゃ美味しい」その言葉を信じ、そのまま包んでみた。本日の２品目エセ甘食「そうや、甘食作ろ」ふと思い立ち、作った１品。本当の予定では上のクッキー部分が万遍なく覆いかぶさる予定だったんだけど、出来たら何故だか偏っていたでもクッキー部分は美味しかった（鉄板に張り付いたのを味見したんだよ）甘かったけど。さぁ、オットーよ。仕事中であるにも関わらず、口の中の水分が全部無くなると言う、ある意味地獄の乾きを体感すると良いですわ。今日も帰宅が午前様になりそうなオットー。体が心配です。

2007年05月14日

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今日のごパン

最近毎日パンを焼いていて、ここにアップ元々の目的は「どんなパンをいつ焼いたのか」だったのに、最近では「さっ、更新しなきゃ」になってきている。あな、オソロシヤ・・・・。で、今日のオットーのお昼ごパンです。何も言わず、失笑頂ければ幸いな１品。え～、このパンは「シナモンシュガー」でございます。本当はシナモンロールを作ろうと思っていたんですが、何を思ったのか、ねじって丸めてしまったのだ・・・。オットーに試食してもらいましたが、シナモンの香りが程よくて、オットー的にはエエ感じらしい。ちなみにオクサマはシナモンを好んで摂取致しません・・・。では次。これもスルーして下されば・・・な１品。クンクンしているのはこゆきでござい。コレは「ベーコンエピもどき」「babuさん、形成が下手ですね。」なんて言う、地の底まで軽～くイッちゃえそうなコメントは残さないように！！だって今回初めて作ったんだもん。その上、私は不器用くぅぃ～ん、デキなくて当然。誰も綺麗になんて求めてない！！！ど～だまいったか！・・・・・・自分で書いててむなしくなってきたので、今回はこの辺で。

2007年05月12日

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よぉ～ろれいひぃ～

最近パンをここに載せている日記が多くなったので、新しく「パン」なるカテゴリを増やそうかと検討中。でもすぐ飽きちゃうやろし（←え？？）、当分はそのままでいくか。みなさん、こんばんわ。え～、今日のごパンの紹介です！！名付けて「よぉ～ろれいひぃ～」俗に言う「ハイジの白パン」でございます。おばあさんに食べさせてあげたくて、ハイジがこっそり隠す、ふわふわでぽわぽわな白いパン。焼き上がりはパンパンでエエ感じやったんやけど、時間が経ったらしぼんじゃった。ちと残念白いパン・・・・・・・・・・・・・なハズなんだけど、こんなのもできゃた・・・・。鉄板の方で焼いちゃったらこんなんなったわさ。硬いけど味には問題ナッシングそうそう、色味は良かったんだけど、見た目がなのもできたYO。あはは～・・・。コレはオクサマが食べました。ウマかった今回の具は、ツナマヨとたらこわさび。どっちもエエ感じ。今日はオットーの帰宅が遅いので、今からパンを焼き焼きします。何作ろっかなぁ～・・・・・・・・・・。

2007年05月11日

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時間短縮パン

連日オットーの為にパンを焼いているのですが、今んトコ、何とかまだ続いています・・・。まぁ、そのうち飽きるでしょう・・・。で、今日のオットーのお昼ごパンです。名付けてかなり手抜きしちゃいましたパンこのパンは中にチーズとマヨ、スライスしたオニオンが入っております。で、今日のメインは・・・・ビッグでごぉ～ぢゃすなえ？どの辺がごぉ～ぢゃすかって？？？？いやですわ、奥さま。チラリと見えるソーセージ。ここら辺りですわ。今回このパンは以前作っていたものより遥かに早く出来上がります。手ごねをされている方からしたら超邪道なんどろうけど、一応それなりに手ごねも出来るし、基礎は学んだつもりなので、今回初めて作ってみた。今までは要領の悪さも手伝って諸々込みで３時間位掛かってたんだけど、今回のは小１時間で出来る。時間が１/３になるのは嬉しいねんっ♪パンを作り始めた今週の頭は時間が無くて何も出来なかったけど、最近時間的にも余裕が出てきたので、またクルクルしようかと思っています。何を作るかって？？？？そんなん決まってますやん。ネバってナンボ、ネバってナンボ、ネバってナンボのＷネバ石けんであります！！！上手くいくかダメになるか、神のみぞ知る！！ですわ・・・・。

2007年05月10日

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今朝の朝ごパン

先日オットーが持って帰って来てくれたHaagen-Dazs大事に大事に頂いております。今朝もこじゃれた朝食（お茶漬け）の後、コーヒーを飲みがてら冷凍庫の前へ。んでもって冷凍庫を開けると「リッチミルク」の文字。み・る・く、すき♪（この言い方は誤解を招くので言わないようオットーに指導されているんだ分からない人はお母さんに聞いてみよう）イソイソと小躍りで座り、鼻息荒く、喜び勇んで蓋を開けると・・・・・。中身がショコラクラッシックしかもアルミ箔剥がしている事から計画的犯行と見たっ！！ワシ、チョコ食えんのや・・（ブツブツ）ワシ、チョコ苦手なんや・・（ブツブツ）（遠いトコ、見ながら・・・・）・・・・ブログ用のネタでしょ？ネタだよね～？つ～か、嫌がらせだろ、オメー！！（怒）全く・・・。今晩説教ですわ、覚悟アレ！！！！え～、今日のオットーのお昼ごパンですが、ちぎりクリームパンです。ではﾄﾞｿﾞ！！見よ、この洗練されたフォルム。誰もがため息をつく、見事な山型。小学校低学年をお持ちも親御さんには「山って漢字はこう言う造形から来てるんだよ」是非ともレクチャ～頂きたい程のデキ。中にはお手製の「ミルククリーム」が入っております。白い部分ね。クリーム上部に出来た空洞は「安モンシュークリーム」を思わせますが、これも手作りの醍醐味です。逃げたな・・・・今回の型なんですが、牛にゅぱくでございます。型出し前はこんな感じに焼きあがりました。３ヶはパクにオリーブオイルを薄く塗布しました。で、残りの１ヶはクッキングシートを型に合わせてカットしました。焼き上がり、スルンと出てきたのはやっぱりクッキングシート。オイルの方はくっついちゃったな。でもね、クッキングシートを型に合わせてカットするの、超メンドクセーやってらんないね♪１ヶだけにしときました。ちゅ～か、ﾃﾞｷんかったわ釜伸びが明らかに足りないので、次回作る時はそこを意識して頑張りマッス。でも、どうすればエエんか、よ～分からん・・・・。

2007年05月09日

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今日の昼食パン

オットーの親戚（年下）が我らより早く子供がデキ、結婚をする事になったんですが、いつもボサボサのオットーの髪を見てオクサマが送ったメール。「オットーさんへ。式に出席するんやったら早めに三発してねん」三発、いや～ん先日からオットーにお昼ごはんに市販の菓子パンを持っていってもらうのに抵抗があって、カロリー姪となるモノを作り、持って行ってもらったんですが、今日の昼食のご紹介～♪我が家はホームベーカリーなんて言う、コじゃれたモンはないので、全工程手捏ねでございます！！はりねずみィ～？？センスのない人間が無謀な事したらあきませんな。左は兎も角、右は何か分からん。その上、食うたらあごに刺さりよるさて、みなさんに質問です。コレ（↓）はナンでしょう？？オットー曰く「もしかしてクマ？？」は？？もしかせんでもクマですが？？ムリ？？見えへん？？そうそう、スゴイのがデキましてん。オクサマ的には、こんな感じ（↓）の出来上がりを目指していたんです。が、デキたのが・・・パン焼いてて、オーブンからボンッって音聞いたの初めてよん♪そうそう、今回初めてやってみた事があるんです。それはハーゲンダッツの空きパックでパンは焼けるのか？？牛乳パックでも焼けるから、多分焼けるんやろうけど・・・。ドキドキで２次発酵も終わって焼きあがったのは・・・・悪くないんぢゃ～・・・・・。ドキドキでむきむきしてみました。するとですね～、まわりがくっついちゃってるけど、それを除けば問題ナクなぁ～い中身は「ツナ」「マヨチーズ」「ハンバーグ」「カニカマ」ナンとバランスの悪いチョイスなんざんしょ・・・。でもオットーは大喜びで食べて、持って行ってくれましたにしても「焼いた翌日も柔らかい」がキャッチコピーのレシピなのに、夜の１１時に焼き上げて、翌日５時に食うたら硬かった・・・・しょ～っく

2007年05月08日

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