そらいろ茶（sorairocha）

今日は火曜なのに火曜定休のカフェバー碧落さんへ行ってしまい
暗い店内を見て
すごすごと帰ってきました

碧落さんの灯りがついていないと
星がひとつ消えてしまったみたいで
なんだかとってもあの風景が寂しいです
くすん

さて
気持ちは切り替えて♪今日のお茶は
『ASSAM GOLDEN Tip Tea Jitli bari T.E.』

金色の新芽だけの紅茶
えいこく屋紅茶店さまのものです

普通ゴールデンチップ（金の芽）は多く含まれているだけで
「すごい！」のですが、そのものだけなのがこのお茶。

「最近はとれなかったから入ってこなかったんですよ」
と薦められたのがコレ！

色の出がよいので蒸らしすぎに注意です
お湯を注ぐ最中にキレイな水色へどんどんどんどん染まっていきます
しかし、ちょっと忘れると真っ黒に！！

味はしっかり！苦味と渋みがおいしい。ちなみにここに嫌さはないです。
そういう、ほど良い主張があるお茶なのです。

そして香りがほろ甘い････
ほろっと甘いのです

強さの中にある優しさ

「男前･･･Vv」

とまた紅茶に惚れ直したのでした