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最近ご無沙汰気味のブログだったが
新年を迎えて、こちらも書いていくことにした。
というのも、最近楽天プロフィールというのを知ったからだ。
リンクすることで、景品がもらえるかもしれない！
相変わらず、お得セットには弱いのである。

かぼちゃと混ぜて焼くだけ！簡単スクエアケーキ！


料理名：かぼちゃのスクエアケーキ
作者：torezu

■材料（4人分）
｢材料:20×20cmの角型一枚｣ /
かぼちゃ / 450gくらい
生クリーム / 200cc
グラニュー糖 / 60g
卵 / 1個
かーさんケット / 100g
ココア / 大1
バター / 70g
シナモン / 少々

■レシピを考えた人のコメント
かーさんケットがあると、半分でちょうど100gくらいになるので、簡単に土台が作れます。ココアは砂糖が入っていてもOK！

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1月の4日のこと。
父の囲碁友達の来訪があり
それならばと、作ったのがこちらのケーキ。
中はしっとりして、表面がパリっとして。と大絶賛をいただいた。
帰りには、このケーキお土産に持ち替えっても良いですか？と
嬉しいお言葉。
もちろん、即答した。
これだけ喜んでもらえると、作った甲斐があったというもの。

そして、年末に食べた干物も忘れがたい。
ちょうどアウトレットで、干物が安くなっており
父と母にお伺いを立てた所
買って！買って！と言われ
ついでに、送料無料になるように
そちらとセットで購入。

届いた干物は、確かに規格外の感じはしたが
近場のスーパーとは比べ物にならないくらいの脂の乗り。
これで、この値段なら言うことなし！と
家族で喜んで食べた。

だが、送料無料の干物セットは、流石に違った。
これ、ほっけの厚みじゃない！と大喜び。
金華鯖も脂が乗っていたし、
秋刀魚も美味しかった。
久しぶりに魚が食べられて嬉しい限り。
肉も良いが、やっぱり魚も食べたい。

そんな干物はこちらから。

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