カテゴリ:料理
ご存知ですか?
ミラクルフルーツ。 これを食べると、酸っぱいものや渋いものが甘く感じてしまうという魔法のフルーツです。 先日、お客様にミラクルフルーツの苗と実を少し、いただきました。 実は、このように丁寧に包装されています。 そのお客様によると、1粒200円くらいするそうです 一粒取り出してみました。 注意:指の皺は無視してください。。。。 こんなに小さな粒なんです。 これで200円… 切ってみました。 ほとんどが種… もったいないので、娘と半分ずつ食べてみることにしました。 味は、ほんのり甘いのですがあまり味はしません。ちょっと水っぽくて種のまわりがゼリー状になっています。 でも実の部分が少なすぎて、十分味わえずに種をなめていた感じでした。 本来なら、5分くらい舌の上で転がすようにするといいそうです。 私たちは1分くらい粘ってみましたが、それが限界でした。(なにせ種なので) さあ、実験です! まず、レモンを一口。 おぉぉぉぉっ!!!! 普通のレモンが、レモンキャンディのような嬉しい甘み! レモンの風味を残しつつ、お菓子のようになりました! 次に、酢。 おぉぉぉぉっ!!!! 甘みのある酢です! 酸っぱいんですが、飲めます! ・・・でも、しばらくすると舌がしびれてきたのでやめました。 それから、梅干し。 もともとマイルドな梅干しでしたが、酸味がほとんどない気の抜けた味になりました。 では次は・・・ラッキョ。 うん、酸っぱくなく、甘いラッキョになりました。 次はチーズ。 うぅぅん・・・・これは変わった感じがしませんでした。 ごはん。 これも変化なし。 グレープフルーツ。 これは、すごく甘くなりました!完全に熟しきった果物です! 大満足です みかん。 ミラクルフルーツを食べる前のみかんも、酸味と甘みのバランスがとれていて美味しかったのですが、ミラクルフルーツを食べた後に味わってみると、完全に熟したみかんに変わって、甘くて甘くて、とても美味しくなりました!! キウイ。 固めのキウイを選んで買ってきたのですが、酸味が感じられなくなり、甘すぎるくらい甘いキウイになりました! サラダも試してみました。 びっくりしたのがトマト 実が固く、青っぽいトマトを選んで買いましたので、酸味のきいたトマトらしいトマトでした。 しかし、ミラクルフルーツを食べた後は、これはもう、果物でした!!! ジューシースゥイートォフルーティって感じです! 娘は酸味のきいたトマトが好きなので、この時点で気分が悪くなってリタイアしました。。。 そのくらい、甘くなったのです! キュウリはあまり変わらず、レタスもほんのり甘さを感じる程度でした。 ただ、トマトが入ったことで、野菜サラダが甘くなってしまうので、フルーツサラダのような感覚になります。 トマトときゅうり・レタスがミスマッチで、あまり食は進みませんでした。。。 豆腐。 これは、全く変わりませんでした。。。 さあさあ、これからが本番です!!! ビール!! わざわざ、隠し苦味を買って来ました。 ミラクルフルーツを食べる前に飲んだ感じは、『苦味、隠してないでしょ!!』って感じでした。 で、ミラクルフルーツを食べた後は・・・・・・ まずいっ こんなビール、飲めません。。。なんか、すごく変な味。 甘いんだけど。。。いやな味。。。ふぇ~ん。。。 次はワイン。 渋みが強いというものを購入してきました。 ミラクルフルーツを食べる前は、適度な渋みで、バランスがとれていてとても美味しいワインでした。 ところが・・・ 酸味も渋みも感じなくなってしまい、ただ甘くて薄っぺらな、くせのないワインになってしまいました。。。 もったいないので、ミラクルフルーツの効果がなくなるまで飲むのをやめました。。。 焼酎も試してみました。 芋焼酎だから、始めから甘かったので・・・そう変化を感じませんでした。 結論。 酸っぱいものが甘く感じます! 渋みは抑えられます。 私や娘のように、もともと酸っぱいものが好きな人には、ミラクルフルーツはあまり必要ありません。 甘いもの大好きな人には、熟しきっていないフルーツやトマトで満足するのでいいかもしれません。 アルコールが大好きな人に、ミラクルフルーツは適しません。 番外編。 こんな物でも試してみました。 焼き過ぎた手羽… お味は・・・やっぱり焼き過ぎた手羽でした・・・ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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