居心地屋やまぢ　女将のブログ

いよいよ明日、６月２日から全店舗夏メニューを始めます。

今日は、居心地屋やまぢ・宮崎中央通り本店の夏メニューを紹介します。





ビタミンたっぷり夏プチサラダ
元気が出るゴーヤとトマトのサラダです。
焼酎のことなら何でも聞いてください。焼酎アドバイザー佐藤が作りました。





シャキシャキレタスウェッジとお茶目豚の冷しゃぶ添え
ハワイ料理のレタスウェッジをアレンジしました。
「楽しくて仕方がない！」が口癖の、太田が作りました。





元気に伸びたアスパラとベーコンのチーズ焼き
元気なアスパラとベーコンとチーズの黄金トリオ。
こちらも笑顔が素敵な元気人、太田が作りました。





新ごぼうのちょっピリ辛揚げ
おつまみにピッタリ！ちょっぴり辛めの新ごぼうの唐揚げです。
イタリアン出身の期待の新人、那須が作りました。





とろブリ！豆乳枝豆コロッケ
豆乳・おからをベースにしたヘルシーなコロッケです。エビや枝豆の歯ごたえも嬉しい。
女性の心をつかむのが上手な？？？？焼酎アドバイザー佐藤が作りました。





冷製地頭鶏ワンタンの夏野菜添え
暑い夏にピッタリの、冷たいワンタンを梅肉ソースでお召し上がりください。
わが社に一番長くいる、やまぢの歴史を知りつくした女性、八代が作りました。



実は季節メニューの試作品は、一人で３品以上も作っています。
その中でメニューとして採用できるのは1～２品。
季節メニューは、スタッフの腕の見せ所なのです。
お客様の「美味しい！」の一言が、どんなにスタッフを元気づけるか。
皆様、ぜひ夏メニューをご賞味ください！