サンフェスタいしかわ 一升漬
トレッキングシューズ購入後、あるものが欲しくて「道の駅サンフェスタ石川」によりましたそれは・・・「一升漬け」という食べ物があるんだけど青南蛮一升、米こうじ一升、醤油一升を漬け込んだもので材料をそれぞれ一升ずついれるので「一升漬け」津軽、南部を問わず青森県全域で食されている郷土料理だそうです弘前の「サンフェスタ石川」の冷蔵ケースの一升漬はかなり美味しくて県内の加工場で製造したものらしいですこれはあくまでママの好きな食べ方ですが。。。サラダやご飯にかけて食べたり、納豆に混ぜて食べますね^^少~し辛みがある味噌なので御飯が進みます!にほんブログ村