酒処 酔山泊 -SUI・ZAN・PAK-

今日から仕事も休みにしましたが、まだ残務があって、家で仕事をしてました。
夕方前に仕事をやっと終えて、16時キックオフの娘の公式戦を観戦しに。
北風も冷たく、とても寒かったですが、何とか勝てて良かったです

年末は家族の予定が全然合わなくて、今年は魚市場等への買い出しも行けず、
ちょっと残念です…


さて今晩は、少し前にも紹介した甑島にある吉永酒造さんの
「復刻限定 五郎 prototype」を開栓しました。

明治41年の創業当時の味わいを再現した新焼酎とのことです。
茶色の瓶を透かして見ると、微かに白濁しているのが分かります。

まずは生で。円やかな芋の風味。微かにピリピリしたガス臭を感じます。

お湯割りで。すっきりした芋の甘みが拡がります。新焼酎らしい芋々感たっぷり
と言う感じではないですが、普通に旨い焼酎だと思います。

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