酒処 酔山泊 -SUI・ZAN・PAK-

今日は雪混じりの冷たい雨でとても寒い一日でした。
カミさんが昨日からインフルに罹って寝込んでしまい、今日も早めに帰宅へ。

だいぶ良くなったみたいで一安心です
今年はうちに受験生はいないので、うつす心配はいらないのですが、また来年から
受験が続くので、ちょっと神経質になりそうですね…

学費のために、頑張ってお金も稼がないと…


さて、寒ーい今夜は、お湯割りにピッタリな、村尾酒造さんの「薩摩茶屋」を開栓です。

村尾酒造さんのレギュラー酒で、あの有名な「村尾」とは、麹米が「タイ米」を使って
いるか、「国産米」かの違いだけだそうです。

まずは生で。濃厚で甘美な芋の風味。後味に微かに沢庵の様な残り香。
お湯割りで。ふくよかでまったりとした芋の味わいが拡がります。

八幡とは違う、少し堂々とした芋の旨味が活きていると思います

にほんブログ村