酒処 酔山泊 -SUI・ZAN・PAK-

昨日は春一番が吹いて、暖かい日でしたが、今日は一転して、冬に逆戻りの一日でした。
少年の試合で、一日外でしたので、寒かったですね。
家に帰って来て、湯船に長めに浸かって、暖まりました。

明日も一日、市のサッカー大会があるので、今晩は早めに飲んで、寝ることにします。


そんな夜は、宮崎市の渡邊酒造場さんの「旭 万年星」を開栓しました。

愛媛生まれの初代が宮崎に渡って、田野町で焼酎蔵を創業。「ふるさとのはだか麦で
焼酎を造りたい」と言う初代の志を二代目が継ぎ、父の故郷、愛媛県産の「マンネンボシ」
と言うはだか麦を使って、醸しているのが「旭 万年星」です。

まずは生で。芳ばしく濃厚な麦の香りが口いっぱいに溢れます。

ロックで。少し味わいが引き締まりましたが、芳醇な麦の味わい。それでいて
優しい後味が余韻で残ります。

お湯割りで。熱いうちは、麦の風味が少しぼやける感じがしましたが、冷めて来ると
濃醇な麦の風味。

生または、ロックが合うと思います。旭万年星は大好きな麦焼酎で、何度もリピート
してます

にほんブログ村