酒処 酔山泊 -SUI・ZAN・PAK-

お盆と言うことで、今日はサッカーはお休みにして、２ヶ所のお墓参りでした。
やはりどちらの霊園も混んでいて、駐車場渋滞していましたね。

３連休があったりして、私もすでに夏休みに突入しているのですが、仕事の
トラブル＆見積対応などがあって、夏季休暇中と言う感じが全然しません…


さてさて、今夜は宮崎県日南市の宮田本店さんの「日南娘 紅はるか」を開栓しました。

原料芋には、熟成させた紅芋の「紅はるか」を使って仕込み、約一年間、貯蔵熟成させて
出荷しているそうです。

まずは生で。開栓すると甘い芋の香りが漂います。
一口含むと、円やかで芳醇な芋の風味が拡がります。

ロックで。水に馴染むほどに、柔らかい甘みが引き立ちます。

日南娘を醸す宮田本店さんの焼酎はどれも香り高く、優しい飲み口の造りですが、
「日南娘 紅はるか」は、その最たる焼酎だと思います。

にほんブログ村