酒処 酔山泊 -SUI・ZAN・PAK-

毎年の事ですが、今年も５月の３連休は少年サッカーの遠征で
終わりました…。

今日６日はＧＷ最終日です。
午前中、家の中での引っ越し＆模様替えをやって、午後は洗車して、
今年のＧＷもこれで終了です…

今年は、家族で旅に出かけられなかったのが心残りですね…


さて今夜は、鹿児島県南さつま市金峰町の櫻井酒造さんの
「おまち 櫻 井」を開栓しました。

原料芋に鹿児島県産のコガネセンガン、原料米には岡山県産の酒造好適米の
「雄町」を使用し、黒麹で醸しています。

まずは生で。
芳醇な甘いさつま芋の香り。口当たりも円やか。後からしっかりとした
コクを感じます。

お湯割りで。
芳ばしい芋の香りが開いて、やさしく円やかな味わい。余韻に深いコクが
あります。

ロックで。
少々後味にスパイシーさを残しますが、水に馴染むほどに、芳ばしい
芋の風味。

どの飲み方でも、芳醇で甘く、深みのある芋の味わいを楽しめますね。

にほんブログ村