|
|
|
2019年08月03日
テーマ：焼酎は美味い(2549)
カテゴリ：焼酎・記
７月は公私共々バタバタでして、あまりブログ更新出来ませんでした…
  ８月も仕事が忙しく、あまり状況は変わらないかもです… まぁ、こんなグダグダなブログの更新を楽しみにしてくれている方も いないと思いますが…  取りあえず、生存証明として…。 今夜は鹿児島県日置市の西酒造さんの「富乃宝山」を開栓しました。 鹿児島県産のコガネセンガンをつかい、黄麹で仕込み、常圧蒸留で 仕上げています。そしてもちろん気合度数は120％です。
まずは生で。 甘い糖蜜の様な芋の華やかな風味と、一瞬日本酒を思わせる吟醸香。 後からじんわりとコクがある味わい。 氷多めのロックで。 円やかで甘い芋の風味。水に馴染んで、清々しい味わいに。 ソーダ割りで。 甘い芋の風味に爽快感が加わり、爽やかな喉越し。 黄麹の焼酎の中でも、ネームバリューがあり、焼酎ブームの頃は 何かとチヤホヤされましたが、こうして改めて、味わってみると、 味わい確かな逸品ですね。   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019年08月03日 21時52分13秒
コメント(0) | コメントを書く |
|
