[日本酒・記]の記事一覧 | 酒処酔山泊 -SUI・ZAN・PAK-

姿純米吟醸～Sparkling Sugata～

今日は納品の立会いで、休日出勤でした…こんな日に限って、お天気も良くて暖かい一日でした。明日は審判の更新講習会があって、テスト勉強をしなければならず、少年は明日も欠席です。今日も頑張ったみたいなので、明日の試合も頑張れさて今夜は、栃木県栃木市の飯沼銘醸さんの「純米吟醸スパークリング・姿(Sparkling-Sugata)」を開栓しました。発泡性のにごり生酒なので、開栓には細心の注意を…。気を抜くとボンッと栓が飛んで中身が溢れてしまいます中のガスを抜きながら、ゆっくり開栓すると、物凄い勢いで泡立ちながら一気に白濁してしまいました。一口、乳酸菌飲料の様な甘い酸味。まるでカルピスソーダを飲んでいる様です。使用米は「五百万石」。精米歩合は55％の純米吟醸。シュワシュワ系のとてもフルーティーで飲みやすい日本酒ですにほんブログ村

2017年02月04日

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大那あかまるおりがらみ本生

今日は一日６年生の招待大会に同行でした。今日の結果はイマイチでしたが、６年生も卒団まで後２ヶ月となり、有終の美を飾るべく、一試合一試合、大事に戦って行って欲しいものです。さて今夜は、栃木県大田原市は、菊の里酒造さんの「大那あかまるおりがらみ生」で晩酌を始めています。本醸造クラスでありながら、おりがらみの生酒です。冷やで。酸味が程よく口当たりも良く、ジューシーですっきりとした辛口のキレがあります。冷やよりも、常温くらいの方が、軽やかな酸味とお米の旨味が感じられます。お値段も2,000円位で、コストパフォーマンスの良いお酒ですねにほんブログ村

2017年01月29日

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鷹来屋特別純米酒別選おりがらみ生酒

平日も休日も多忙続きで、ブログもちょっと間が開いてしまいました…。連日寒い日が続いて、インフルも流行していますが、相変わらず元気で、お酒も毎日たしなんでますさて、ポン酒の日記が続きますが、今夜は大分県豊後大野市の浜嶋酒造さんの「鷹来屋特別純米酒別選おりがらみ生酒」を頂いています。酒米は自家栽培の山田錦と、ひとめぼれを使用し、仕込みタンクは「５４」の某酒屋さんのＰＢです。おりがらみなので、薄っすらと白濁しています。まずは一口。リンゴの様な甘酸っぱい酸味があります。円やかなお米の旨味とすっきりとしたキレ。スイスイ飲めて旨いですにほんブログ村

2017年01月25日

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越乃景虎にごり酒原酒

仕事が忙しいです…一月に入って、次から次と仕事が舞い込んで来る感じです。ありがたい話ではありますが、自分のペースで仕事が出来ないとストレスも溜まりますね…今日は少年の県公式戦で、早朝から会場設営・運営で、冷たい北風に一日中晒されて、体の芯から冷え切ってしまいました。　熱めの湯船に長めに浸かって、ようやく生気が戻りました。さて今晩は、新潟県長岡市は、諸橋酒造さんの「越乃景虎にごり酒原酒」で晩酌を始めています。麹菌が発酵を続けている「活性」の状態で、一滴の水も加えずに、原酒のまま瓶詰めされています。開栓前は、清酒と澱が分離しています。お酒を注ぐたびに混ざり、半分になる頃にはすっかり混ざり合って、真っ白に白濁しました。見た目はまるで、トロトロした甘酒の様ですね。口に含むと、プチプチした発泡感はあまり感じません。甘さは控えめ。フレッシュで濃厚な米の旨味とキレもあります。明日は今年一番の寒さになるようです　当地でも最低気温はマイナスになるとか…今宵は、旨いお酒で心も体も温めて、明日も頑張りましょ。にほんブログ村

2017年01月14日

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七賢純米吟醸一番しぼり

予想通り、新年早々いきなりトップギアで仕事モードです…この三連休は、昨日は一日少年サッカーの練習試合、今日はお休みをもらって、午前中、娘のサッカー観戦、終わってから、墓参り、午後からは家で仕事をしました。部活を終えた長男が夕方戻って来たので、珍しく家族全員揃ったところで、夕飯は外食。昨年から行こうと言いつつ、なかなか皆の予定が合わずにいた「ステーキハウス松木」へ。オージービーフ200gとチキンステーキ200gのセットと、お代わり自由のサラダを腹一杯食べて来ました。今日は午後から雨が降り出し、いまは「爆弾低気圧」が通過中で、横殴りの雨と風が物凄いですが、今夜はのんびりと、山梨県北杜市の白州にある山梨銘醸さんの「七賢純米吟醸一番しぼり」で晩酌を始めています。今年の「一番しぼり」は、白州の自然がイメージできるお酒を目指して、毎日徹底した発酵管理を行ない、山梨県産の「ひとごこち」だけを使用して、初めての純米吟醸酒に仕上げたそうです。口に含むと、清廉な白州の伏流水の様に、香り華やかで軽いフレッシュな味わい。ラベル裏に書かれている様に「新酒の特徴である若干の荒々しさ」はまったく感じません。普段はどちらかと言うと濃厚で辛口の日本酒が好みですが、時折頂く「七賢」は、清々しい華やかさが晩酌のアクセントになって、最近ちょっとしたマイブームの日本酒ですにほんブログ村

2017年01月08日

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陸奥八仙特別純米無濾過生原酒『槽酒』

平日は仕事、週末もサッカーがあって、先週はとても忙しい一週間でした結局一回もブログ更新出来ずでした…昨夜のFIFA クラブＷ杯は、久し振りに興奮した試合でした。各国の代表メンバーがずらりと揃う銀河系軍団のレアル・マドリッドに対して、一時、２－１と鹿島が勝ち越した時には、鳥肌が立ちましたねぇ…メンバー登録されている鹿島アントラーズの選手全員の年俸を全部足しても、Ｃロナウド１人の年俸にすら、はるかに及ばない鹿島のプレイヤーが、まったく臆せず、皆の力で、敢然と立ち向かっていた姿は、世界中のサッカーファンに強い印象を残したことでしょう。Ｊリーグのチームも世界と渡り合えるプレーを見せてくれたことに、大いに感動させてくれたナイスゲームでしたさて、そんな嬉しい余韻が残る今夜は、青森県八戸市の「陸奥八仙青ラベル『槽酒』特別純米生原酒」を開栓しました。槽酒(ふなざけ)は、酒槽の口からお酒をそのまま瓶詰めした新酒で、麹米に青森県産の「華吹雪」、掛米には同じく県産の「まっしぐら」をそれぞれ100％使用し、精米歩合は55％の日本酒です。直詰めのため、うっすらと滓が瓶の底に溜まっています。まずは一口。メロンやマスカットの様なフルーティーな香りが清々しいです。フレッシュで軽く華やかな飲み口で、心地良い酸味が残る飲みやすいお酒ですねにほんブログ村

2016年12月19日

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楯野川純米大吟醸清流

夕方から雨が降り出し、今は本降りになっています寒い一日でしたが、段々体も慣れて来た気がします。気が付けば、12月も半分近く…。毎日毎日、慌ただしく時間があっという間に過ぎてしまいます。せめて、ひととき、一日の終わりだけでも、心豊かに過ごしたいものです…さて、今晩は、山形県酒田市の楯の川酒造さんの「楯野川純米大吟醸・清流」で晩酌を始めています。楯の川酒造さんは、「全量純米大吟醸の蔵元」を標榜し、四季折々、様々なタイプの純米大吟醸酒を醸しています。この「清流」は、山形県産の酒造好適米「出羽燦々」を100％使用した精米歩合50％の純米大吟醸です。開栓と同時に、華やかで香しい吟醸香が立ち昇ります。口に含むと、雑味のない、すっきりとした米の旨味が拡がります。後口はキレも良く、飲み飽きしません。純米大吟醸のスペックでありながら、2,500円前後で買えるので、コスパの良いお酒ですワイングラスでおいしい日本酒アワード2015メイン部門　金賞受賞楯野川　清流　純米大吟醸1800mlにほんブログ村

2016年12月13日

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酔鯨吟麗

今週は連日メチャメチャ仕事が忙しくて、平日は一度もブログ更新が出来ませんでしたやはり12月に入ると、雑用も増えて慌ただしいですね。でも、もう少し頑張れば、年末年始のお休みが待ってます。あと、もう一息頑張りましょう今夜は土佐は高知市の酔鯨酒造さんの「酔鯨吟麗」で晩酌を始めています。「酔鯨吟麗」は原料米に「松山三井」、酒酵母に「熊本酵母 KA-1」を使い、精米歩合は「50％」の純米吟醸です。すっきりとした軽い米の旨味と酸味。吟醸酒らしい華やかさはありませんが、シャープなキレがあります。土佐のお酒だけに、脂の乗った大き目のカツオ刺身で飲ると引き立ちそうですねあっ、寒ブリもいいかも…。うーん。食べたくなったぞぉにほんブログ村値段も3,000円を超えない純米吟醸なので、お財布にも優しいお酒です数量限定！酔鯨酒造酔鯨（すいげい）純米吟醸吟麗 1.8L瓶 1800ml※6本ごとに1配送料いただきます。[qw][si]

2016年12月03日

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くどき上手ばくれん超辛口

一週間の始めは、亀の井酒造さんの「くどき上手ばくれん超辛口吟醸」で晩酌を始めています。まずは一口。香りは控えめ。飲み口は、軽いドライな味わい。そして、シャープなキレがあります。揚げ物とか、脂の乗った刺身に合う日本酒だと思います。日本酒度が「＋20度」と言う、私好みの辛口の日本酒ですが、日本酒らしい豊潤で華やかな米の旨味を求める方には、ちょっと合わないかも知れません。ちなみに、「ばくれん」と言うのは、『親の言うことを聞かず好き勝手している女性』と言う意味だとか… 女性としては、苦手なタイプかも知れません…今週半ばには、グッと寒い日があるとか。都内でも初雪かなんて予報も出てます。皆様、風邪など引かぬ様に、ご自愛下さいませにほんブログ村

2016年11月21日

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獺祭純米大吟醸 50

今日は東京でも木枯らし１号が観測されたとか。一日強い北風がとても冷たかったです。週末はさらに気温も下がるとか…さすがにコートがないと日中でも寒かったです。さて、今晩は、旭酒造さんの「獺祭純米大吟醸 50」を頂いています。もう、すっかり世界的にも有名になった蔵元なので、旭酒造さんについては特に語ることもないですが、醸す日本酒は、すべて「純米大吟醸」に限定して、酒造りに取り組んでいる蔵元です。その中でも精米歩合が「50%以下」と言う純米大吟醸のスペックぎりぎりのお酒です。一口含むと、甘く軽やかな芳香、メロンやバナナの様なフレッシュでフルーティーな香りがあります。口当たりはとても甘く、飲みやすい。すいすい行けちゃいます。女性に人気が高いのも頷けます。冷蔵庫で冷やすより、常温くらいが香りが伸びて良いと思います。同蔵には、精米歩合が23％とか、39％とかのスペックの純米大吟醸もありますが、貧乏人にはお財布にやさしくないので、酒米に「山田錦」を使っている、この「獺祭純米大吟醸 50」が、消費税入れても、3,000円ちょっとで買えるので、コスパ的に、とても優れた日本酒だと思います。と言うか、私には、これで充分美味いです…

2016年11月09日

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七賢スパークリング山ノ霞

今朝は寒かったですが、日中は小春日和の陽気でした。今日は午前中、サッカーの練習、午後は市内の公式戦でした。メンバーも増えて、経験も積んで、だいぶサッカーらしいプレーが出来る様になりました。これからの成長がますます楽しみの学年ですさてさて、今晩は山梨銘醸さんの「七賢スパークリング山ノ霞」を開栓しました。その名の通り、瓶内で二次発酵させている発泡性の日本酒です。栓を開ける際は、中身が吹きこぼれない様に、コルク栓を左右に揺らしながら少しずつガス抜きをして開栓します。すると、ボンッと、シャンパンの様に勢いよくコルク栓が弾けます。まずは、一口。林檎の様なフルーティーな芳香があります。キメ細かい炭酸の泡と風味はまるでシードル(リンゴの発泡酒)ですね。甘くて少し酸味があって、とても飲みやすいです。泡が落ち着いて来ると、吟醸酒の様に華やかで、さっぱりとしたキレもあります。下戸のカミさんも「美味しい」と言っていました蔵元さんの「コルク栓の開け方」を解説したYouTubeもあります。ご参考まで。

2016年11月05日

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白瀑純米ひやおろし

いやぁ～、今日は一日寒かったですね。お昼頃から雨も降り出し、震えながら帰って来ました。コートも欲しいくらいでした。家に帰って、今シーズン始めて、床暖房のスイッチも入れて、暖まっています。そんな日ですが、暖かい部屋で、冷やの日本酒を頂くのも、ささやかな贅沢ですかね今夜は、山本合名さんの「白瀑(しらたき) 純米ひやおろし」を頂いています。肩貼りには「山酛山廃仕込み蔵付き分離セクスィー山本酵母」の短冊が貼ってあります。お蔵に付いている酵母菌を培養して、仕込んでいるそうです。「セクスィー山本酵母」とはどんな味なんでしょまずは一口。少し酸味があって、フルーティーな飲み口。でも、甘過ぎず、後味はさっぱりとしているので、飲み飽きしません。冷蔵庫で冷やすより、常温か、少し低いくらいが酸と香りが引き立ち、旨いと思いました。何がセクスィーなのか、私にはちょっと理解出来ませんでしたが、杜氏のセンスが冴えるお酒です

2016年10月28日

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天青吟望秋滓絡み

今日はどんよりと日中は曇って、肌寒い一日でした。今日は一日、全学年で、サッカーの練習試合を行ないました。ふだん低学年の試合を見る機会があまりないのですが、子どもはちょっと見ないうちに、今まで出来なかったプレーが出来る様になっていたり、成長の早さには、いつも驚かされてしまいます。その分、自分が歳を取ったって言うことの裏返しになるんですが…さてさて、気を取り直して、今夜は先日の日記で書いた、熊澤酒造さんの、「天青吟望秋滓絡み」で晩酌を始めています。酒米に五百万石を使用し、精米歩合60％の純米酒です。その名の通り、少し滓が絡んでいて、薄く濁りも見られます。まずは一口。熟成された濃醇な米の旨味が拡がり、そしてキリッと辛口のキレのある後口です。今日は試していませんが、お燗でも旨いと思います。おでんが恋しい季節になりましたね日本人で良かったと、しみじみ思う深秋の夜長…。

2016年10月22日

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七賢純米酒ひやおろし

こんばんは。今夜は一段と気温が下がっているようですね。暑がりの子どもたちも、掛け布団が欲しいと、言って来ました。そろそろ暖房も用意する季節になりますね…。さて今夜は、山梨銘醸さんの『七賢純米酒ひやおろし』で晩酌を始めています。山梨銘醸さんへは、10月8日の日記で書いた様に、夏休みにお邪魔しました。山梨県北杜市白州に蔵元はあります。近くには、あの有名なサントリーの白州蒸留所もあって、同じ南アルプス・甲斐駒ケ岳の伏流水を仕込み水に使用しています。また、地元産にこだわり、酒米は山梨県産の「ひとごこち」を使用しているそうです。春に搾ったお酒を夏の期間、低温でゆっくりと熟成させることで、雑味を出さずに円熟した米の旨味を引き出すことを意識して熟成させた「ひやおろし」で、お酒本来の色合いと、香味を引き出すために、過度なろ過は行なっていないそうです。冷やで一口。ふわりと果実の様なフルーティーな香りが拡がり、続いて米の芳醇な旨味と、すっきりとしたキレが絶妙です

2016年10月13日

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越の誉雪の中にて寝かせたお酒

暑い日があったかと思うと、秋めいて涼しい日があったり、台風も来て、天気も目まぐるしく変わった一週間でした。仕事も相変わらず、忙しい毎日ですが、出張がなくなっただけでも、多少心にゆとりが持てますねさて、今晩は新潟県柏崎市の原酒造さんの『越の誉雪の中にて寝かせたお酒』で、晩酌始めてます。ホタルの里としても知られる、雪深い、清廉な川の流れる柏崎市鵜川地区の雪室で、半年以上寝かせた「ひやおろし」です。すっきりとした風味の口当たり。軽い酸味と、キレの良い後味が心地良いです明日からの三連休も忙しくなりそうです

2016年10月07日

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真澄吟醸あらばしり

今週末は１泊２日で、家族スキーへ行って来ました。昨年に続いて白樺高原国際スキー場という、長野県蓼科にあるスキー場です。　この辺りのスキー場にしては、ゴンドラもあったり、全長５ｋｍの林間コースがあったり、それなりに滑り応えがあって、それになんと言っても、晴天率が高く、周りの景色が素晴らしい。　家族が思い思いにお気に入りのスキー場です。去年はベソ掻き、転びながら滑っていた下の子も、今年は上級者コースでも必死にボーゲンで滑り降りることが出来るまでに上達しました。　子どもは覚えるのが早いですね…。ヲヤジも１年振りのスキーを思う存分楽しみましたが、本当の楽しみは、やっぱりコイツでした…明日の筋肉痛が心配です…にほんブログ村

2011年02月27日

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飛露喜特別純米かすみざけ初しぼり

生酒の日本酒は冷蔵管理が大変なので、専用冷蔵庫でもないとなかなか保存が難しいですね　そろそろ消費が追いつかなくなりそうなので、暖かくなる前に、買い控えしないといけないです…今夜はこいつを飲っています。すっきりとした甘さが清々しいですねにほんブログ村

2011年02月22日

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山間４号・５号＆鬼山間

この３連休はあいにくの天気で、結局子どものも、ヲヤジもグラウンド状態が悪く中止になり、珍しく何もない連休となりました。　久し振りに連休をダラダラと過ごしてしまいました。今日は午後から子ども２人と一緒にサッカーの自主トレ。　２人ともリフティングが下手くそなので、「ｘｘ回出来ないと家に入れない」と、ちょっと厳しく指導。　結局２人とも５月までに決めた目標値には程遠いものの、それぞれ今日の目標回数は超えて、少しは自信を持てたでしょうか。でも途中で遊びに来た３年生のＲ君は、いとも容易く２４０回をこなし、うちら親子３人合わせてもまったく歯が立ちませんでした…ヲヤジも頑張らないと、親の沽券が…さて、気を取り直して…　今日届いたお酒です。「山間仕込み４号・直汲み」「山間仕込み５号・直汲み」　と「鬼山間仕込み３号・本醸無濾過生原酒」初の山間…。ちとうれしいですにほんブログ村

2011年02月13日

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伯楽星特別純米

今週も忙しい毎日でした。今日は久し振りに朝から上の子のサッカー招待試合の遠征、途中、下の子を練習に送りに行き、また試合会場に戻ってレフェリー…と、目まぐるしい一日でした…さて今夜は、宮城県大崎市、新澤醸造店の「伯楽星特別純米」を冷やで飲っています。　すっきりと甘いマスカット＆巨峰の様な、フルーティーな味わいです。ここのところ、ずっと週末は雨で流れていましたが、明日は久し振りに下の子もサッカーの試合が出来そうです。にほんブログ村

2010年03月13日

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出羽桜純米大吟醸愛山

仕事がメチャメチャ忙しいです今日は子どものサッカーの試合が中止になったので骨休めになりました。今夜はこれを飲っています。にほんブログ村

2010年03月06日

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米鶴特別純米しぼりたて生

朝起きるとみぞれ混じりの雪でした。午前中子どもたちはサッカーの練習、上の子は午後練習試合だったのですが、みぞれは結局止まなくて、今日は一日のんびり出来ました。さて今晩は山形県高畠町の米鶴酒造の「米鶴特別純米酒しぼりたて生」を飲っています。地元産の新米「出羽燦々」を100%使用しています。精米歩合は60%。冷やで頂いています。　くどくなく、ほのかでさっぱりした米の旨み。清々しい喉越しです。明日は上の子の交流試合があります。朝から河川敷のグランドなので、かなり寒そうですにほんブログ村

2010年02月13日

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鳳凰美田純米吟醸無濾過生酒(白判)

また少し間が開いてしまいました。　相変わらず公私共々忙しい毎日です。今日は上の子のフットサル大会でした。　全国レベルの強豪チームも参加する大会で、今日は一勝も出来ませんでした…。　４年生のサブでの出場でしたが、さすがに４年生になるとレベルの差が歴然です…明日はメインの３年生大会なので、まずは１勝目指して頑張って欲しいものです　願わくば、大物食いを…さて今夜は、栃木県小山市の小林酒造の「鳳凰美田純米吟醸無濾過生酒(白判)」を飲っています。山田錦を１００％使用し、精米歩合は５０％、新酒の雫を斗瓶より１本ずつ瓶詰めしているそうです。　無濾過のため、注いだグラスの底が濁ってほとんど見えません。澱も少しあります。　顔を近づけるとメロンの様な香り。口に含むと甘く熟れたリンゴの様な風味。　口当たりが優しくて、クイクイ行けちゃいます。　今朝は早起きだったので、寝落ちしそうです…やばい。にほんブログ村

2010年01月23日

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初亀吟醸ビンテージ

今日は寒かったですね～　早朝から大阪日帰り出張だったんですが、岐阜羽島～米原辺りはかなりの大雪でしたそのため新幹線も少し遅れての到着でした。新幹線の遅延が気になったので、仕事帰りは伊丹から飛行機で帰って来ましたが、大雪で各地の空港が閉鎖されていたためか、伊丹空港は夕方にもかかわらず閑散としていました。さて今晩は初亀醸造の「初亀吟醸ビンテージ」を開栓です。酒米は兵庫県産の山田錦を100%使用。精米歩合は５５％。１００％手造りで冬の間だけの寒造りし、春に壜詰めしています。年に一回壜詰めをし、製造年月が一年間同一のものになるため、「ビンテージ」と表現しているそうです。ちなみに「2009年10月」の製造年月となっていました。冷やで飲りました。　クセのない、すっきりとした飲み口。　ほのかにメロンの様な果実の香りが楽しめます。少し温めるとまた違った特徴が顔を覗かせるかも知れないです。明日も気温が低く、寒くなりそうです。　皆さんもご用心下さいね。にほんブログ村

2010年01月13日

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謹賀新年 2010＆十四代龍の落とし子

皆さん、明けましておめでとうございます本年もよろしくお願いいたします！！元旦の朝、ジョギングで一汗流して、新たな１年の始まりを祝いましたその後は、新年早々、昼間っから美味しいお酒を頂いております…「箱根ビール」の寅年版。それと、開栓する機会がないまま冷蔵庫の肥やしになりかけていた、高木酒造の「十四代　龍の落とし子」。フルーティーな香りがいいですね～すでに酔っ払い中です～にほんブログ村

2010年01月01日

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楯野川　源流　中取り純米　ひやおろし

今日はヲヤジサッカーの市内リーグ戦相手チームは２０代前半の若いチームで、市内の強豪クラブチーム。試合前の予想ではボロ負け覚悟でしたが、終わってみれば３－１で我がチームの勝利　これでリーグ戦２勝１敗となりました。今年エントリしたばかりのチームですが何気に善戦しています。もちろん私は主にベンチウォーマーですが…家に帰ってからは残った仕事を片付けて、夕飯には、ちぃ～きゅ～さんから頂いたうどんをたらふく食べました。太めのツルツルシコシコ麺でとっても旨かったです　本当にありがとうございましたさて今晩は楯の川酒造の「楯野川源流中取り純米ひやおろし」を開栓です。庄内産の美山錦を１００％使用し、精米歩合は５５％、日本酒度は＋３。口に含むとすっきりとした甘みと、後から米の旨みをたっぷりと感じます。今日は試しませんでしたが、燗でも旨いかも知れません。にほんブログ村

2009年12月20日

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くどき上手　純米大吟醸　雄町44

今夜は亀の井酒造の「くどき上手　純米大吟醸　雄町44」を飲っています。華やかなリンゴの香り。　口当たりは軽く上品な仕上がり。盃を差しつ差されつ…。　ついつい杯が進みます…。まさに「くどき上手」ですねにほんブログ村

2009年11月28日

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十四代本丸秘伝玉返し

午前中は子どもの朝練に付き合っていました。　練習が終わって帰る途中、下の子が朝練で満足行かなかったのか、午後も練習したいと言うので個人練習のお付き合い…。　夜には審判員の更新のため、インターネットでｅラーニング受講と、まさにサッカー漬けの一日でした…。さて今晩は高木酒造の「十四代本丸秘伝玉返し」を開栓です。完熟した甘いマスカットの様な吟醸香が口の中いっぱいに拡がります。香りが強いですね。私はもっと骨太なのが好みですが、皆に好まれるのが良く分かります。明日は上の子の試合、下の子の七五三のドレス撮影をぶっち切って、ヲヤジの公式戦に参加です…にほんブログ村

2009年11月07日

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奥播磨純米吟醸「芳醇超辛」

団員の子どもたちの一部に、インフルエンザで休む子どもが出始めたため、昨夜遅く、急きょ今日と明日の試合参加はキャンセルと決まりました。　残念ですが、無理に出場して、さらに病気が拡がっては迷惑もかかるので仕方ありません…。と言う訳で、午前中は練習、午後からは久し振りに近場をドライブして来ました。　夕飯は丹沢・大山の山奥にある自家栽培、石臼自家製粉、手打ちの蕎麦屋「石庄庵」で蕎麦を堪能。その後は、ヤビツ峠の山道を越えて、宮ヶ瀬を抜け、別所の湯で体を温めて帰って来ました。さて今夜は下村酒造場の「奥播磨純米吟醸芳醇超辛」を飲っています。精米歩合は５５％、使用米は山田錦、夢錦だそうです。メロンの様な芳香の後に、濃醇なお米の風味を感じます。冷やだけでしたが、お燗でも行けそうです。明日も暇になったので、またどっかに出かけたいですが…さて…。にほんブログ村

2009年10月31日

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鶴乃里

午前中は小雨が降り続く日でしたが、予定通り３年生の練習試合は決行されました。　９月にエースストライカーが引越して、新編成を模索中のチームですが、今日のフォーメーションはピッタリハマッた感じでした。まだまだ発展途上のチームですが、これからの活躍が楽しみですさて今晩は、昨日に続いて「鶴」つながりです。山廃純米限定酒の菊姫「鶴乃里」を飲っています。兵庫県特Ａ地区の山田錦を１００％使用した加賀の酒です。少し酸味のあるすっきりとした飲み口。　後から米の旨みがジワリと拡がります。練習試合の終わりに、久し振りに親子サッカーを２本やりました。ドリブルで鮮やかに抜いて行く子もいて、思わず苦笑いでした…にほんブログ村

2009年10月25日

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鳥海山純米吟醸ひやおろし

今夜は天寿酒造の「鳥海山純米吟醸ひやおろし」を飲っています。原料米に秋田酒こまちを使用、精米歩合は５５％。洋梨のような香りと、すっきりした喉越しが堪りません…。某酒屋さんの限定酒です。ヲヤジのサッカーでヘロヘロ状態です…今夜も手抜きでゴメンなさい…。にほんブログ村

2009年10月18日

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飛露喜純米吟醸

不安通り、軽い肉離れで足を引きずる週明けとなりました…一週間は激しい運動は控える様にと病院の先生に言われましたが週末の３連休も子どものの試合が目白押しなので安静にしていられるかどうか…さて今晩は廣木酒造の「飛露喜純米吟醸(生詰)」を開栓しました。華やかでフルーティーな香りとすっきりとした喉越し。とても飲みやすいですね～　つい半年前まで日本酒下戸だったのが嘘のようです…(^^;ゞ↑高いです。ラベルの参考まで。強力な台風が接近中です…　どうぞ皆さんご注意下さい。当地では明朝の出勤時に影響が出そうで困ったもんです…にほんブログ村

2009年10月07日

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十五夜

今朝起きると予想もしなかったピーカンのお天気　　昨夜の心配もどこ吹く風。　予定通り運動会が始まりました。　ところが、にわかに雲行きが怪しくなり、ポツポツ降り始めたかと思うと、ついにはザーザー降りに…結局プログラムも２つほど進んだところで中止、明日に順延となってしまいました…で、心配していたヲヤジの公式戦初戦と重なってしまい、参加者もスタメンギリギリの人数となったため、明日はの試合を終えてから運動会へ駆けつけることになりました。リレーの選手に選ばれた上の子やチームメイトの走る姿を見たかったんですが、ちょっと無理かなぁ…今夜は「中秋の名月」。　雨も上がって雲の切れ間から、まん丸のお月様も顔を覗かせています。　月夜を愛でながら今晩も「黒龍ひやおろし」で晩酌ですこのぶんなら明日のお天気は大丈夫そうですね…にほんブログ村

2009年10月03日

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黒龍ひやおろし本醸造

今日はカミさんが外出のため、会社を休んで自宅療養中の下の子とお留守番でした。　おかげ様でのんびりと過ごせましたよ。今晩は黒龍酒造の「黒龍ひやおろし本醸造」を開栓しました。口に含むとフルーティーなメロンの風味。　後からじんわりと米の濃醇な旨みが染み渡ります。明日は運動会。でも予報は雨なので、恐らく中止でしょう…。困ったことに４日日曜午前中はヲヤジ達の公式戦の初戦があります…。運動会とバッティングの可能性が高いため、メンバーが足りないかも…と言う電話が先ほどあり、人数合わせでどうしても参加しないといけないかもです…　サッカーもやりたいけど、運動会も見たい…にほんブログ村

2009年10月02日

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今日は何の日！？

会社へ戻る途中、寄り道してＴ島屋へ。　いつものように森伊蔵の抽選販売の申し込みにお酒売り場へ。すると、なんだか物凄い人数のオバサンたちが並んでいる…。　どうしたのかと呆気に取られつつ、近づくと越の寒梅の限定品販売の長蛇の列でした。　「そっか、今日は10月1日。日本酒の日だったな」と、思い出す。　申し込み用紙に記入して、そそくさと退散して来ました。↓たぶんコレだったのかな…？で、ここまで読んだ皆さんは大方、今夜の晩酌はやっぱり日本酒と思われるでしょうが、あまのじゃくの私は休肝日に決めました…(^^;ゞあと、おかげ様で本日下の子が元気に退院しました。週末の運動会は残念ながら見学ですが、まずはご心配頂いた皆さんには心よりお礼申し上げます　にほんブログ村

2009年10月01日

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十四代中取り大吟醸＆黒龍ひやおろし

今日は出先から直帰して、下の娘のお見舞いに行く途中、馴染みの酒屋さんに寄り道です。高木酒造の「十四代中取り大吟醸播州山田錦」と、黒龍酒造の「黒龍ひやおろし本醸造」。　もちろんどちらも単品購入で、十四代大吟醸は冷蔵棚に陳列されていました。逆に黒龍ひやおろしはまだ入荷したばかりで裏出ししてもらいました。ちょっとうれしい道草となりました。　娘よ、、、すまぬ…にほんブログ村

2009年09月28日

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惣邑純米吟醸斗瓶取り

今日は３年生と、１～２年生の合同練習試合でした。３年生チームでは愚息がコーチの勧めで、初めてゴールを守りました。最初、戸惑いは否めませんでしたが、何とか３試合すべてキーパーと言う大役を果たしました。正キーパーが不在の中で、実力で定位置を掴み取って欲しいものです１、２年チームは２試合とも勝って、やっと白星をあげることが出来ましたおめでとう。今日の喜びをずっと忘れないで欲しいですね。さて今晩は、山形県長井市の長沼合名会社の「惣邑(そうむら)」純米吟醸斗瓶取りを開栓しました。原料米に「羽州誉」を使用し、精米歩合は５０％。　「斗瓶取り」とは酒袋にもろみを詰めて１斗(＝１０升＝１８Ｌ)瓶に吊るし、自然に滴らせて搾ったお酒を言うそうです。口に含むと、洋梨の甘さとマスカットの様な爽やかな酸味の調和。爽快感が際立つ喉越しです。明日は愚息とパントキックの特訓をしようと思います…　頑張ろうにほんブログ村

2009年09月26日

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大那純米吟醸無濾過

いやぁ、今週はマジ忙しかったです…　大阪日帰り出張２回に、深夜残業の嵐…。年度末＆シルバーウィーク前の駆け込みで大忙しでした。さて今日から大型連休の始まり。　連休は連休で子どもののイベント５連荘で、はかなくも終了のハズだったんですが、上の子が熱出してしまい試合に不参加となったため、今日は思わぬ骨休みとなりました。子どもには申し訳ないけど、ちょっとラッキーでした。今晩は、菊の里酒造の「大那純米吟醸無濾過生詰」を飲っています。酒造米に「那須五百万石」を使用し。精米歩合は５０％。甘いリンゴの様な程よい酸味と、濃醇な米の旨みの調和が絶妙です。明日はＪ１のジュニアチームとの対戦もあり、試合結果はともかくどんな試合になるのかとても楽しみですにほんブログ村

2009年09月19日

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飛露喜特別純米＆純米吟醸

一転、昼間は夏の名残りを思わせる天気でした。午後から地域の秋祭りがあって、子どものチームもお神輿を担ぐことに。５、６年生は試合と重なって不参加のため、３、４年生中心で担ぐことになったんですが、途中から子どもたちは飽き出して、結局同伴していた親が支える羽目に…　これが結構重たくて、おかげで腕が痛いですよ…　明日腕が上がるかなぁ…少し前に馴染みの酒屋さんで買った「飛露喜特別純米」と、今日届いた「飛露喜純米吟醸」です。まだ近くの神社では氏子さんたちの宴の陽気な歓声が、秋の虫の音に混じって時々聞こえて来ますが、昼間の夏の余韻は薄れて、夜風が心地良い夜です　秋は静かに、でも確実に進行しています…。にほんブログ村

2009年09月13日

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山形正宗「恋を待ち　純米吟醸　こいおまち」

今日は客先から直帰して、日本代表のガーナ戦を応援。運動量の落ちた相手チームに後半４点取って逆転勝利何とか溜飲が下がりましたが、今日も途中まではストレスの溜まる試合でした。さて今晩は、秋あがりの第一弾。　水戸部酒造の山形正宗「恋を待ち純米吟醸こいおまち」を開栓です。原料米には、雄町を改良した「こいおまち」を１００％と使用し、精米歩合は５５％です。裏ラベルによると、酒造好適米「こいおまち」を使用し、豊かな米の旨味と銘刀正宗の切れ味を表現しました、とあります。芳醇な米の風味とピリリとしたキレを感じます。裏ラベルの表示に偽りなしですが、「よみひとしらず」の五七調のネーミングは決して上手くは…ひとまず杜氏さんの洒落だと敬意を称して、乾杯にほんブログ村

2009年09月09日

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福司　純米酒

昨日土曜日は４年生の市内大会でした。４年生だけではメンバーが足りないので３年生もヘルプでした。混戦となりましたが、何とか自力で２位になり、次の県央大会へ駒を進めることが出来ました。　来週はいよいよ３年生の市内リーグ戦開始です。９月からエースストライカーが親の都合で転校してしまい、戦力低下が大いに不安ですが、まずは初戦突破して勢いをつけて欲しいものです。さてさて、今晩は釧路市の福司酒造の「福司純米酒」を飲っています。原料米には五百万石を使用しており、ほのかな酸味と、さっぱりした清涼感が楽しめます。　にほんブログ村

2009年09月06日

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上喜元純米吟醸雄山錦

今日は大阪日帰り出張でしたが、滞在時間４時間程で帰って来ました。行き帰りの新幹線では、ゆっくり出来ましたよ。今晩は山形の酒田酒造の「上喜元純米吟醸雄山錦」を開栓しました。原料米は雄山錦、精米歩合は55％。　少し酸味がある米の旨みたっぷりの純米吟醸です。　お米の形のラベルが可愛いですねその後は開いている焼酎の在庫整理が続きます…。にほんブログ村

2009年09月03日

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山形正宗　純米　出羽燦々

接近する台風の前触れを予感させる強風と時折降りしきる雨の中、何とか子どもの大会が行われました。　おかげ様でＢブロック(３、４位チームによるトーナメント)では優勝でした。　Ａブロックでも上位に進める実力はあったと思われますが、試合は生き物。　思うように実力を発揮出来なかったのが残念です…。スポーツの秋、９月は大きな大会が続きますので、気を抜かず頑張って欲しいものです。　さて今晩は水戸部酒造の「山形正宗純米出羽燦々」を飲っています。濃醇な米の旨みをしっかり感じられる純米酒ですね。今日も早起きしたため、すでに眠いです…　開票速報番組を観ながら寝落ちしてしまいそうです。にほんブログ村

2009年08月30日

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田酒山廃仕込特別純米酒

今日は夏期休暇最終日。仕事も溜まっていましたが、今日はキッパリと諦めて(？)　一日ダラダラと家で過ごすことにしました。　仕事始めたら、終わらなくなりそうでしたし…さて今晩は西田酒造店の「田酒山廃仕込特別純米酒」を開栓です。最初の口当たりはスッキリとしたキレと爽やかなリンゴの風味を感じます。　後からジワリとお米のふくらみある旨みを楽しめます。今夕は釧路の和商市場から今日届いた花咲ガニとウニを堪能しました。しばらく我家は北海道物産展が続きます…(^^;ゞにほんブログ村

2009年08月25日

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鳥海山爽快辛口純米吟醸生酒　

今週も忙しかったです～週末も子どもので二日とも潰れてしまいそうです…今年も夏休みまではこんな調子でしょうか。あと一息頑張りましょうさて今晩は天寿酒造の「鳥海山爽快辛口純米吟醸生酒」を飲っています。マスカットの様な甘く爽快な酸味が清々しいです。スッーと入り込んで来る喉越し。ブルーボトルのせいなのか、なぜか子どもの頃、夏休みの暑い昼下がりに飲んだ冷たいラムネを思い出しました。にほんブログ村

2009年07月31日

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八海山特別純米原酒

今日は、上の子は試合、下の子は練習でした。まるで父母参観のハシゴのように、場所が離れた小学校と練習場を行ったり来たり。疲れました(汗)明日は山中湖で大きなサッカー大会があるため、夜が明ける前に起きなければいけません。今晩はこれを飲んで早めに寝ます。

2009年07月18日

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村祐夏の生酒

いやぁ～　今日は蒸し暑かったです午後は外出していたので汗ダラダラでした夕方馴染みの酒屋さんに寄って買ったのが、これです。村祐酒造の「村祐夏の生酒」軽快な飲み口で、ほのかな酸味と、べとつかないすっきりした甘みがいかにも夏向きの爽快な吟醸酒です。にほんブログ村

2009年07月13日

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獺祭純米大吟醸磨き三割九分

今週も忙しい毎日でした。気がつけば７月最初の日記ですね。午前中仕事して、お昼から子どものの練習試合で遠征。　今日は久々の３年生の試合だったので、いつも４年生主体のチームに慣れてしまっている子どもたちは、最初は動きが悪くて１敗…。　２試合目はやっとエンジンがかかって勝ち、１勝１敗でした。私は審判やりながら、ついつい子どもに指示を出してしまいます…(^^;ゞ来週は大事な３年生招待試合なので、是非優勝して欲しいものですが…。夜は父親のの練習試合があり、今日はもうヘロヘロ状態です…今夜は旭酒造の「獺祭純米大吟醸磨き三割九分」を飲っています。　すっきりと軽快な飲み口で、メロンのような風味が心地良いです。酒米の「山田錦」を３９％まで精米した純米大吟醸です。にほんブログ村

2009年07月04日

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また頂いちゃいました

先ほど仕事から帰って来ると単身男0430さんから、キリプレのお返しが届いていました。神戸酒心館の「福寿蔵直取り吟醸生原酒」と、豆腐のもろみ漬け「秘伝豆酪(とうべい)」神戸・灘の名酒に、これまた酒の肴に良く合いそうな珍味…良い物をありがとうございました(でもホントに気にしないで下さいね、皆さん…)にほんブログ村

2009年06月17日

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黒龍純米吟醸＆頂きもの

ブログ仲間のgin&hokuさんからキリプレのお礼にと、笹かまぼこを頂きました。かえって申し訳ないです…。ホントに気にしないで下さいね…せっかく旨いものを頂いたので、今晩は黒龍酒造の「黒龍純米吟醸」を飲っています。旨い肴に旨い酒、至福のひとときです…gin&hokuさん、ありがとうございましたにほんブログ村

2009年06月15日

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