水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

皆さま、ご訪問ありがとうございます
お菓子教室”OSUSOWAKE”です

先週お友達と宅飲み会をやった時に
「ケーキ屋さんに行ったらとりあえずチョコレートケーキは外せないよねえ～」
と　のたまう友人が二人
「ムースを使ったアントルメ的なやつ」
と聞くも
「ちがう～。スポンジにチョコレートクリームこの前食べたのはめっちゃチョコで美味しかった」
との談。

そっか、濃厚チョコレートケーキが食べたいのね～
ってことで、作ってみましたチョコレートケーキ
既存のレシピで作ろうかとも思ったのですが
「めっちゃチョコ」
と嬉しそうに言っていたなぁと思い出し、「チョコクリームのケーキ」よりも濃厚な「ガナッシュケーキ」の試作開始



んふ
一回目の試作にしては結構いい感じにできました
どうせ作るなら来月メニューにしちゃおうってことで、あまり好みに走りすぎないように～とチョコを選んだ結果ちょいと甘すぎ＆ガナッシュ柔らかすぎとなり申した
「隠し味にオレンジを」と、少々細工したのですが…
まー、まんまと隠れ切っちゃって出てこない（笑）
このあたり調整が必要ですな
ちなみにこちらのケーキは生クリームを使っていませ～ん
なので試作もやりやすいのです
チョコ好きな方、来月お楽しみに

さてさて

「体力不足を実感」と何度も書いておりましたが、ついに重い腰を上げて
ジムに行ってまいりました
ジムとは言っても　1時間200円で使用できる市の施設
既に何回か行っているお友達に誘ってもらっての初体験です
下入野の施設に行ったのですが、とても綺麗で職員の方の感じも良くて大満足でした～

そしてそちらに行く前にランチをしたのが、こちらも初めてのお店「Dining Bar Noisy」さん
自分でメインやトッピングを選べるサラダランチが美味しそうでそちらを注文
副菜2種にスープも付きます



じゃ～ん
すっごいボリューム
私が選んだのは
　メインローストビーフ
　サブキノコのアヒージョとアボカド
　トッピングナッツとフライドオニオン
ご飯かパン、ご飯は白米か雑穀米が選べるので雑穀米をチョイスです
あ、あとドレッシングも選べます
ワサビクリームにしました



このローストビーフが～かなりの量がありました
噛み切るのに少々手こずる硬さではありましたが　お味は良かったですよ～
それにこのサラダの量
おしゃべりじゃなくて食べ終わらなくて長居する事になるのは、中々無い経験です
お腹いっぱいになりましたでも罪悪感は無し最高～
​他のメニューも美味しそうだったので、次は姫が帰ってきたときに誘ってみようかな

さて、1回目のトレーニングに行ったのが先日の火曜日、そして3日後の金曜日に今度は一人で行って、気持ちの良い汗を流してきました
そして調子に乗って（）翌日の昨日、庭のドクダミ除去に奮闘しましたら～本日まんまと筋肉痛＆疲労感に襲われております…
…あまり自身を過信するのはやめましょう～