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2024年10月30日
カテゴリ：お菓子教室
 皆さま、ご訪問ありがとうございますお菓子教室”OSUSOWAKE”です  前回のブログで 「栗の購入どうしよう～   」と悩んでおりましたが  結局買っちゃうんですよ（笑） 無くて後悔するくらいなら買っちゃえ～～～  ってねそれにお店に行ったら、農家さんがちょうど栗を搬入しているタイミングで  「これは『買え  』ってことよね 」と解釈して手に入れてまいりました  既に冷凍庫にて待機中であります  ですので～  栗のメニュー、11月も受け付けちゃいますよん   さてさて本日レッスンにお越しくださったのは、毎月ご参加くださっている生徒さま  いつもご参加ありがとうございます  本日は姪御さんとご一緒にレッスン、このレッスンは姪御さんへのお誕生日プレゼントなんですって  プレゼントに当教室のレッスンを選んでいただけるなんて  感謝、感激です ご期待を裏切らないように、気合入れていきましょう～  レッスンメニューは リンツァートルテ です  実はこちらの生徒さま、9月にも同メニューを履修です…  今回は姪御さんの希望のレッスンということで、再びこちらのメニューでご参加くださいました もともとお菓子作りをよくされる生徒さま、先月レッスンされたメニューなんて余裕のよっちゃん  （ 今どき言うのかしら ）私が伝えそびれたことも、きっちり補足してくださって頼もしい限り  いや、伝えそびれるなよ  って話ですよね～・・・ 姪御さんも明るくて物おじしない方で、おしゃべりをたくさん挟みながらのレッスンとなりました  ん 無理しておばちゃんたちに付き合ってくれてた…なんてことは…ないですよね…（一緒に楽しんでいたことにしちゃいましょう～  ）上面のラズベリージャムは電子レンジで簡単に、リンツァー生地はバタースタートのぐるぐる混ぜるだけの生地 ですがこの「ぐるぐる混ぜtるだけ」がかなりの力仕事 「お菓子作りって力が必要ですよね」 その通りです 大胆な力仕事と、繊細なデコレーション、力の入れ具合はずばり「慣れ」ですな 生地が完成したら型入れ  上面にジャムを塗って  取り分けておいた生地で格子模様を付けていきます  お二人ともお上手  オーブンに入れて焼き上げま～す  焦げすぎないよう、オーブンの窓からちょくちょく覗いてくださいね   おしゃべりしていたら、あっという間に焼き上がりました～～～ 綺麗な焼き色、美味しそう～  粉糖でおめかしすれば  、さらに素敵に ピックを飾ったら  お店で買ってきたみたいです  もういっちょ   と～っても素敵に完成しました  ご試食でお味も気に入っていただけたようですので、是非是非お家でも作ってみてくださいね お疲れさまでした  こちらは  生徒さまからいただいた、かぼちゃ入りのパウンドケーキごちそうさまです 甘さ控えめで美味しくて、栄養もあるし、朝ごはんにも良さそう～ 「十勝のバタースティックとコーヒーが朝ごはん  」って言っている姫に持たせてあげたい かぼちゃ入りのケーク・サレのレシピ作り、挑戦してみようかしら この度はレッスンにお越しいただきありがとうございました 私はめちゃめちゃ楽しかったんですが（ おい）、生徒さま方も楽しんでいただけたかしら作りたいメニューがございましたらまた是非お越しくださいね お待ちしていま～す 
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最終更新日
2024年10月30日 18時28分37秒
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