スモモのブログってか日記

久々に浅煎りコーヒーを飲んでみました。

とあるショップに
コーノ式ペーパーを買いに行ったついでに
２００ｇ程モカ・シダモを買いました。

見るからに茶色っぽい浅煎りです。
まぁ、世の中普通の人はこれくらいの色が
コーヒーと言った感じの色ですね。

私はもうちょっと
浅黒い感じになるように
煎っているので
たぶん物足りないだろうなぁ
と思いつつ
２００ｇも買いました。

煎ったばかりみたいで
持って帰る間に密封された袋が
みるみる膨らんでいきます。

手動ミルで挽いていると
甘～いいい香りです。
正直言って
私が普段飲んでいる豆よりも
この時点ではいい香り。

先日購入したバネットに
昨日買ってきたばかりの
コーノ式ペーパーをセットして
湯温８５度で
ドリップしました。

あれ？
さっきのいい香りは？
いつもだと、この時点で甘い香りと
少し焦げた香ばしい香りがミックスしています。

でも、今日は
少し酸っぱい臭いと
焦げた香りのミックスです。

う～～～ん、匂いフェチとしては
とっても不満足。

飲んでみると
酸っぱい！
と煎っても十分許せる範囲です。
モカだから酸味が強いのは覚悟の上ですから。
でも、もう少し甘味があっても良いかな？って感じ。

今日はちょっと敗北感のある朝に始まりました。