しゅわしゅわキャンディー

最近、我が家に、圧力鍋がやってきた！

うきうきして、早速使ってみたものの･･･イマイチ使い方がわからない･･･
これでいいのかなー。
調理時間が３分の１になるらしいけど・・・なったか？？
でも、野菜やお肉がやわらかーく煮えてる・・・ような気がする！

今のところ、オロオロしながら普通のなべのように使ってます。

今日は、ロールキャベツもどきを作ってみたよ。
なぜ「もどき」なのかというと・・・肉団子をキャベツで包んでいないから！
だって、包むと食べづらいらしくて、息子が食べてくれないんだもん。
肉団子と刻んだキャベツを一緒に煮込む。
キャベツ、柔らかーい。肉団子、ふわふわ～。（ただ、これが圧力鍋のおかげなのかどうなのかは･･･ナゾ。だって初めて作ったんだもん・・・）
「おいしい、おいしい」と、食べてくれました。わーいっ☆

新しい調理具、って料理が楽しくなるねー。