しゅわしゅわキャンディー

サムゲタンが食べたい！
と、いう旦那の要望と、
圧力鍋を使いたい！
と、いう私の要望をマッチさせた、この日の晩御飯は・・・

サムゲタン。

でも、食材がないのよ、普通のスーパーには！

丸ごとの鶏が見当たらない（あったけど大きすぎた・・・）。
→骨付き鶏もも肉でいいやー。

乾燥ナツメも乾燥高麗人参もないの・・・。
→仕方ない、なしでいくか。なんかクコの実とかいうのがあったので、薬膳っぽくなりそうだったので、これを使ってみた。

鶏もも肉の皮と肉の間に、ニンニクとクコの実ともち米を詰め、鍋に入れて水を入れて、塩を入れて、なんかねぎが入れたくなったからねぎも入れてみた。
もち米が少ししか入らなくてもったいないから、鍋にそのままもち米も入れてみました。

サムゲタン･･･的なものが出来上がりました。




私「・・・・ラーメンの味がする・・・」
旦那「まあ、鶏がらスープだからね。」

でも、「鶏がらスープだから」以上にラーメンな感じがするのは、
ねぎを入れたせいかもしれない・・・。


もち米のせいでスープはトロトロ･･･というかドロドロです。
鶏肉に入れたもち米はおいしく炊けてたけど、鍋にそのまま入れたもち米は、もはやもち米ではなく、ただのおかゆでした。。。
もち米を直には入れないほうが良かったね。。。

鶏肉はとてもやわらかく、個人的にはおいしかったですが、
旦那はお替りをしませんでした・・・(^^;)


「サムゲタン」というよりは・・・
「もち米のおかゆ鶏がらスープ仕立て」
ですな。

次回はもっとうまく作れるはず！？