3姉妹との生活♪お気楽日記

[今日のごはん] カテゴリの記事

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  今日のごはん

  クックのレシピを参考に何度か作って、定番になったお豆ご飯炊飯器で炊いたひよこ豆、いつも多めに作って冷凍・・・夕飯は手抜きしたくて、ちゃっちゃと作ってみた～自家製ガーリックオイル玉ねぎ人参しめじとりあえず、野菜を切って味付けして、炊くだけ味付けは、カレースパイス（ターメリック、ガラムマサラ、コリアンダー）と塩麹コンソメいれなくても、野菜と塩麹の旨み＆甘味で前回、醤油麹いれたら、少し味がこかったから、今日はいれなかったけどやっぱり少しは入れたほうが、味がしまるなぁ・・・今日の３姉妹金曜日恒例の、ごっこ遊び。ここ一ヶ月くらいの定番、キリタニミレイさんと桜井まわ教授の、くらげ研究室のシーンかなり変わり者の、桜井教授と、キリタニミレイさんが、研究室で熱心にくらげを育て観察・・・いとこが働いてる、九十九島の水族館に実際にくらげ研究室があったりプラネタリウムのような感じのくらげドームがあるから、きっとそこで働いてるイメージなんだろうなぁと九十九島水族館 くらげサイト明日は、食育フェアに行ってきま～す

  2013.01.11

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  朝ご飯(^_^)

  我が家の定番パン米粉フランスパンに、アーモンドをいれて。朝市で買ってもらったコロッケと甘いシャキシャキキャベツをはさんで、コロッケパン～ 今朝は、給食がパンだから、ご飯と味噌汁で少し早めに起きて、もちもちの炊きたてを食べるのが、冬の朝ご飯の定番部屋もあったまるしね大分のもち米を玄米で３０キロ買ったから、五分づきにして２割くらい混ぜて、塩麹をちょっと足すのが、年末からのお気に入りの炊き方にすると、その旨みがよくわかるみたいで、まわのお弁当で持参した覚めても甘くてもちもちでおいしかった～と喜んでたこっちの学校の給食は、葛飾に比べたら品数が少なく、パンとうどん、パンとチャンポンという、組み合わせに、今だにどうだかな～と思っちゃう地元の野菜や魚、肉を使ってるから、安心だけど、牛乳は去年の秋以降からは学校にお願いして、飲まなくていいことにしてもらった。学校給食の改革は、まだまだ先なのかな・・・・昨日の夕飯は、醤油麹でトマトの和風パスタお正月に、おばさんちに集まった時に作って持参した、おかず 初めてのイカ料理でもOK／イカのワタ焼き by まっけぃ 一番好き☆小松菜の食べ方♪にんにく塩炒め by キョク真鯛とはまちのカルパッチョソースは、このレシピを参考にして ハマチのカルパッチョ by ryo1comワインビネガーはないから、おばさんちの山のレモン汁で。イカと魚は、大晦日にたっちゃんが朝市に行って、買ってきてさばいてくれた近所の大根は甘くてシャキシャキで美味しいので、下に並べて、一緒に食べたら最高に美味しかった大地と海の恵みに感謝して、いただきましたスマホにしてから、写真のアップロードが簡単になったりスマホの画質もよくて、使いやすいので、今年はまめに更新できそうかな「おもち専門店」も使用しているもち米！【送料無料】新米！.大分県産（平成24年産）　新米もち米　玄米30kg(精米希望の場合、精米無料)

  2013.01.08

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  今日のごはん

  日曜日のバザーも終わって、お菓子作りも無事すんでほっとした集中しすぎると、眠れなくなるから、ほんとやっかいだ昨日は３日分寝た感じラベル作りは楽しかったけど、焼き菓子は時間がかかって大変・・・来年は団子にでもしようかなりんごとおからのヨーグルトケーキ＆卵・乳製品なしのバナナマフィン（チョコチップ入り）今日は、すっちゃんプールの日寒くなってきたから、帰ってきてすぐ食べれるように、豆乳ドリアにチーズのせて、チン金曜日に届いた、グリーンコープの白菜、すごく大きかったから、タマネギの代わりにたくさん入れてトロトロになって、甘味と旨みがでていい感じインフルエンザや風邪の予防に、にんにくは毎日少量口にした方がいいらしいので、我が家では味噌汁にいれたり、サラダのドレッシングに足したり、今日のドリアには多めにいれて基礎代謝アップ体をあたためて免疫力アップハロウィンの時に、かぼちゃクッキーを作って、まーこのチームメイトにも配ったのだけど3個×２０人分・・・・こんちゃん達も、ラッピングを手伝い、形はわるいのは食べる・・・ちょっと焦げた感じのも食べる・・・・人数分ギリギリだった食いしん坊こんさん　　　　　かぼちゃクッキーと酒粕クッキー

  2012.11.12

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  手抜きおかず・・・

  今日は、すっさんのプール教室の日７時過ぎに帰宅いつも、お腹すいた～先に食べたい～と叫ぶご飯と味噌汁で落ち着き・・・三姉妹の好物キャベツ焼き自家製ガーリックオイルをかけ、自家製クレイジーソルトをふりかけ出来上がりこら～写真撮り終わるまで待てと言ったのに、待てず　しめじとトマトを一緒に焼くのを忘れた寒くなってきたから、オーブン料理が増える部屋もあったまって、一石二鳥

  2012.11.05

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  暑い！！スタミナ丼！

  定休日だったパパも、来週の伊豆旅行で連休する為、出勤に・・・・暑いから極力台所に立ちたくないカルビを細かく切って（もちろんキッチンバサミで(^▽^;)、ちゃっちゃと焼いて、納豆と人参と混ぜて、５分でスタミナ丼の出来上がり～私は、大好きなソルティーブルドッグで日曜の交流会の時に、ママ友が飲んでいて、缶バージョンが発売されている事を知って、早速昨日買い込んできちゃいました(￣∀￣*)最近お酒は控えて、体重管理していたのに・・・アルコールより、アイスだったのに～(T▽T)ちなみに、黒いコースターは、アサヒビールの抽選で当たった時についていたもの♪保冷出来るタイプで、冷凍庫にいつも冷やしてあるけど、こんなに暑いとあまり冷えもよくないかも(^▽^;)火曜は、柴又の花火大会お友達のマンションの廊下から、きれいに見えて子供たちも大喜びまだまだ小さいから、土手までは行けないし・・・でも少し遠くから見るので充分！去年まで花火を怖がっていたこんちゃんも、今年は笑ってたし最近外食やら、飲み会が多かったので、なるべく質素に・・・子供達のリクエストでカニ入りかにかまで、手巻き寿司風の夕飯にわさびじょうゆにつけて、海苔でまきまき♪きゅうり巻きや、ガリ巻き（すっちゃんの好物なので、手作りで常に冷蔵庫に入っている！）ご飯に、わさび醤油かけて、うま～いと子供達・・・・君達、育ち盛りの中坊じゃないよね？？ご飯おかわり～の連呼で、もりもり食べる三姉妹夏バテ知らずの我が家です(^▽^;)

  2008.07.24

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  キャンプがぁ～(￣▽￣;)

  かなりショックで、昨日は一日凹んでた楽しみにしていた、福島キャンプ木曜にこんちゃんが風邪をひき、なんとか治ったから行ける♪と思ったのもつかの間・・・・夜中にすっちゃんが熱を出し、喘息が元気なまーちゃんだけ、連れて行ってもらいましたせっかく早起きしたので、朝食用にとチーズ蒸しパンを作ったものの、テンション低すぎて、蒸しすぎたしでも、凹んでばかりもいられないキャンプではカレーとナンを作る予定だったので、おうちでもカレーにしようと、キーマ風カレーを作り、夜は玄米ご飯と一緒に食べて今日のランチにナンを焼き、キャンプ気分で味わいました頼りがいのあるまーちゃんが二日間もいなくて気づいた事こんちゃんの出した、おもちゃを片付ける人がいないこんちゃんのわがままを聞いて、キーキー言うのを静める人がいないお手伝いを一番乗りでやってくれる人がいないまだまだあるけどε-(;ーωーA フゥ…まーちゃん早く帰って来ておくれ～昨日まーちゃんを送り出した後に、こんちゃん用のチャイルドシートが要らないので、うちに置いていく事に・・・・車の中で食べる予定だったお菓子を、半分わけてあげて渡しておいたら・・・・こんな光景がいつもは並べてある座椅子を１つどかして、シートを置き、なんちゃってドライブごっこらしい(^▽^;)お菓子を食べつくして（朝の８時！！）荷物が入ったままのリュックを背負って、延々とキャンプに行くごっこを２人で楽しんでた次回のキャンプこそ～前回の日記で、もうすぐ咲きそう・・・だったひまわりが、やっと咲きましたそう・・・キャンプに行けず、悲しむ私の気持ちを癒してくれるように、昨日の朝咲いていました自分の名前の由来でもあるひまわりを、すっちゃんのかわりに水遣りをしていたまーちゃんも、大喜びもう１つのひまわりも、咲きそうです

  2008.06.29

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  カレー

  久しぶりにナンを作って、みんなでカレーを食べましたナン作りをまーちゃんが手伝ってくれて、じゃんじゃん焼いて、あっと言う間に出来上がり～ナンってフライパンで焼けるし、焼き時間短いから、ドライカレーの時はよく作りま～す今回のナンは、お豆腐入りで、イースト不要のお手軽ナンで♪ 豆腐で簡単ふわふわナン♪ by あっこりんママ今日のカレーは汁少な目のドライカレー風豚挽き肉、人参、人参の葉、タマネギたっぷりうちのドライカレーの定番は・・・最後にみじん切りピーマンを入れて、さっと炒めて、食べる時にもピーマンを飾って一緒に食べま～す子供達用には、辛さをおさえる為に、うずら豆のペースト＆牛乳を加えて、お豆カレーにしましたほんとはひよこ豆を煮て入れるはずが、すっかり戻し忘れて乾燥豆は、時間がかかるからカレー好きの三姉妹焼きたてナンを取り合いになりながら、すごい勢いで食べてたカレーだとテンションあがるみたいで、カレーだとさらに賑やかな食卓になるんだよな～おうちで、わいわいしながら、食べるカレーっておいしいよねまた作ろ～っと

  2008.06.12

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  明日はすっちゃんの日曜参観！！

  わーい(≧▽≦)♪明日の日曜参観楽しみ～給食の時間も廊下から見れるので、一番気になる給食タイムワクワク((o(゜▽゜○)(○゜▽゜)o))ドキドキ今朝は、コープのノースライス食パンで、贅沢にアイスのっけ盛りメープルトーストほとんど子供達でペロリとたいらげて(^▽^;)たまには・・・・ねっ！おやつはマイレシピのきなことお豆腐入りのバナナクレープで写真がいまいちだったから、ちょっとずつレシピ確認しながら、画像替えて更新してる最中です。 お豆腐入りきなこバナナクレープ by suzumawakonohaなんだか黙々と遊んでるな～と覗いて見ると・・・・歯医者さんごっこしてた歯科検診が終わったばかりなので、ごっこ遊びでしょっちゅう盛り上がってます(^▽^;)うちの三姉妹は、ごっこ遊びがすごく多い！長女のすっちゃんが、かなりの夢見る夢子ちゃんで、空想好きなので、小さい頃から好きな遊びといえば、ごっこ遊び！こんちゃんも赤ちゃんの時から、ばぶちゃん役、子犬役、患者さん役・・・・色々こなしてます(T▽T)こんちゃんが寝そべっているテーブルは、無印のローテーブルにキャスターを付けて、すっちゃんが一人でお勉強する時は、このまま・・・みんなで絵を描いたり、粘土で遊んだりする時は、部屋の真ん中に出して使ってますよく見えないけど、すっちゃんのかぶってる水泳帽！昨日学校から配られた帽子で、水色にびっくり水泳帽といえば、黄色、赤・・・の時代だった私(^▽^;)それにしても、ライトの下でこんちゃん熱くないのかな～聞いても、あったかくて気持ちいい！って答えが返ってきました（T▽T）

  2008.05.31

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  週末日記♪

  今日は潮干狩りに行く予定が、昨日からだったので、さ来週に延期にせっかく楽しみにしていたのに～外出はせずに、お家の掃除と模様替えで一日終わってしまった(*/∇＼*)冷凍しておいたお肉を、圧力鍋で煮て、久しぶりのスペアリブ♪我が家の定番パスタとポテトで、日曜ランチ タコと三つ葉で和風ペペロンチーノ by suzumawakonoha子供達用には、とうがらしを入れないで♪昨日は、タコと三つ葉がお買い得だったから、今日はたっぷり入れて(*￣∇￣*)水菜もたくさん入れて♪お肉も柔らかく煮えて美味しかった～パパが仕事に行ってから、昨日のごくせんを観て、気づくとムームー姿に！３月にパパの両親（私とこんちゃんとパパ抜きで）と行ったスパリゾートで、お土産に３人お揃いで買ってもらったムームー家の中を探検よ～と言って、ベランダに出てはツアーガイドごっこをしていて、見ていておもしろかった(^▽^;)火曜もまたで遠足は延期に給食はないので、またお弁当(＞▽＜;すっちゃんが自分で型抜きして、作っていたおかずは・・・・胸肉のカレーソテーきゅうりとチーズのおかかあえポテトサラダブロッコリーたくさん！すごい強風と雨思わず写真撮っちゃった(^▽^;)傘が壊れそうなくらい、すごかった・・・今度はお天気もいいみたいで、よかった(´▽｀) ホッまーちゃん達も遠足だから、３つお弁当だぁ～何作ろうかな

  2008.05.25

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  また雨だ(￣▽￣;)

  明日はすっちゃんの遠足だったのに・・・・またで延期だよ～二回も延期ってなかなかないよね(＞▽＜;明日もお弁当・・・・来週はまーちゃん達も遠足だから、３個！！頑張らねば～ふぁいとぉー!!┗( ￣◇￣)乂(￣皿￣ )ｂいっぷぁーつ!!昨日は、友達のゆりちゃんちでピザランチクックで一番初めに友達になった、あっこママのレシピすご～く簡単で美味しいし、すぐに出来るからおすすめで～す 一押し！袋１つで簡単♪豆腐の薄焼きパン by あっこりんママソースはマイレシピのトマトソースで レンジで★甘酸っぱいピザソース by suzumawakonoha昼からエビス飲んで、シアワセ～(*￣∇￣*)エヘヘつまみに、簡単ラクチンレシピの・・・サニーレタスのサラダとズッキーニのマリネで 夏レシピ★ズッキーニのちょい辛マリネ by suzumawakonoha 簡単♪サニーレタスと海苔のふわふわサラダ by suzumawakonohaあっ、おやつは適当にフープロで混ぜたパウンドケーキと、ノッコさんのおからバナナマフィン♪ ノンオイルで簡単♪おから☆バナナマフィン by nokko.tチョコチップ入りにして、お砂糖控えめで♪おからって気づかないくらいだよ～　　　　今日はパパ休み♪夕飯は任せた～まーちゃんとこんちゃん、仲良くお手伝い途中で飽きたのか、こんちゃん一人黙々と遊ぶ・・・・今日の夕飯はさっぱり、冷やしうどんネギ、きゅうり、大根たっぷりで青じそと鶏肉も美味しかったぁ～さぁ！明日のお弁当の下ごしらえしよ～っとε=ε=ε=ε=┏(;￣▽￣)┛

  2008.05.19

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  新じゃがと葉付き人参♪

  今日はパパが休みだったので、おうちでご飯*大好きな新じゃがと葉付き人参のチキン炒め*新タマネギとレタスのコンソメスープ　チーズのせ♪*黒米＆寒天粉入りご飯*炊飯器で作った温泉卵（我が家の炊飯ジャーは、メニュー豊富でお豆腐やヨーグルトも作れるのだ～）我が家は五分つきで精米して、黒米入りで炊いてるので、お赤飯のような色合いのご飯白米は物足りなく、子供達も玄米の方がモチモチしてて美味しいって言ってま～す4月にフランスから里帰りしてた友達のお土産のベジタブルスープの素？（日本で言うとコンソメの野菜版かな）で、シンプルに野菜スープ♪こんちゃん野菜だけだとなかなか飲まないので、チーズをのせて♪とけちゃった～ってブーブー怒ってたけど(^▽^;)飲んだら「チーズの味がする～　おいしい～　○○（←友達の名前）にありがとうって言わなきゃね！」って言ってた(T▽T)アハハ!散々飲むまでに、あーだこーだ言ってたのに火曜はすっちゃん遠足♪の予定だったのに、あいにく雨で延期って来週の火曜もまた雨の予報前日の夜に、雨でもお弁当持参と知って、とりあえず冷蔵庫にあるもので作ったんだけど・・・・ちゃんとしおり見てたのに、肝心なところを見逃してた～すっちゃんが、海苔をハートパンチやりたい～ってことで、自分でパンチして、にくっつけて・・・・いちよう顔らしい・・・・かわいく見えるように、赤いワイヤーでリボンしてあげたけど(^▽^;)宇宙人みたい・・・・２７日の火曜は、まーちゃんとこんちゃんも遠足だから、同じになるのかしら・・・こんちゃん初めての遠足にウキウキ最近やっと！！またお菓子作り出来る余裕が週末やパパの休日の月・木は早起きして作ってるんだぁ～クックのメンバーさんのケーキはフープロで混ぜるだけで、すっごく簡単で美味しいから、食いしん坊の我が家にはもってこいのレシピnathuさん♪ありがと～ ノンバター・ベイクド薩摩芋（南瓜）ケーキ ノンバター・ベイクド薩摩芋ケーキ♪南瓜のケーキ♪クックのスイーツレシピで一番お世話になってるノッコさんのケーキも簡単で大好き♪１００人れぽ　おめでとう 早い・簡単・美味しい☆アップル・パウンド by nokko.t今回は週末の朝食用に♪オイル少なめでヨーグルトを加えて焼いてみました～しっとり美味しいさぁ、明日の朝食用パンを仕込んで、今はまってる海外ドラマ（スカパーのドラマセット契約しちゃった見て寝ま～す((((((〃￣З￣)ノ ウヒヒヒヒ♪

  2008.05.15

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  週末のごはん♪

  土曜のランチ風景♪うちのパパは平日休みなので、土日も仕事・・・でも午後出勤だから、ランチはみんなで食べます！お買い得になっていた、めばちまぐろ！いつもじゃ高くて買えないけど、連休中パパの実家で過ごしていた分の食費で奮発しちゃいました(^▽^;)だってすっちゃんとまーちゃん、まぐろ好物で・・・おうちでもお刺身食べた～いなんて言うから(＞▽＜;夕飯は、豚挽肉とお豆腐、お麩で和風グラタン♪下に新玉ネギ、じゃがいも、しめじを並べて、上にフープロでとろ～り混ぜたお豆腐とお肉をかけて！お豆腐とは思えないぐらい、ジューシーでお肉の旨みと野菜の美味しいお汁が混ざり合って、久しぶりに美味しいレシピが出来たかな～うふ♪(*￣ー￣)ｖ今度また計りながら作って・・・レシピアップ出来るかな(≧▽≦)♪

  2008.05.11

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