人生甘甘な日々

＜材料＞（直径５センチＸ高さ３センチのグラシン紙　９個分）
　　　　（普通のマフィン型の９個分です）

卵（Ｍサイズ）　　　１個

牛乳　　　　　　　　１６５ｍｌ

サラダオイル　　　　大さじ２

砂糖　　　　　　　　１００グラム

薄力粉　　　　　　　２５０グラム

ベーキングパウダー　小さじ２と１/２

＜作り方＞

１、粉とベーキングパウダーをあわせて、ふるっておく。

２、卵をボールに割りいれ、ホイッパーでほぐしておく。
　　牛乳、サラダオイルをくわえて、ざっと混ぜ、砂糖を加える。
　　砂糖がざっと溶けるくらい、混ぜ合わせる。

３、ふるった粉を一気に加え、ホイッパーで、だまにならに用に混ぜ合わせる。
　　（＊粉が飛び散りやすいので、注意してください。ゆっくりと混ぜるといいです）
　　粉気がなくなるまで、混ぜます。

４、出来上がったプレーン生地に、自分の好きな具を混ぜるだけです。

ココア＆チョコ

ココアと、チョコを自分の入れたいだけ入れます。
（今回は基本の生地、型一個分に対して、ココアを小さじ２くらいとアーモンドチョコ２粒を刻んでいれました。もう少し、ココアは多いほうがよかったかも。）

マーマレード

マーマレードジャムを型３個分に対して、大さじ１入れる。

レーズン

レーズンを型４個分にたいして、１０グラム分くらい入れ、混ぜ、型に入れた後、表面に飾り用のレーズンを５粒散らす。

細かく書いてみましたが、自分の好きな量を入れてみてください。
私も今回、計らずに入れてます。
他にもバリエーションを作れるとおもいますよ～。
基本生地に好きな具を混ぜるだけですから～。

５、型に入れて、蒸し器で強火で１２～１５分蒸します。
　　竹串でさしてみて生地がつかなければ出来上がりです。

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とりあえず、レシピを載せてみました。
ザロックさ～ん。こんな感じのレシピです～。
お砂糖の量なんか違ったりしますか～？
感想を是非きかせてくださいな。（＾-＾）