人生甘甘な日々

今回のバレンタインケーキ大失敗でした～。

材料も限られた分しか買わなかったので、ぶっつけ本番で作ったのが間違いの元でした～。

初めて挑戦するレシピだったのに、一度も練習してないから、失敗するんですよね～。（泣）

ヴァローナのチョコレート初挑戦で緊張して作ったものだから、粉を入れ忘れて後からあわてて入れたんですよ～。

もう、この時点でだめかもしれないと思ったのだけど、あきらめきれずにそのまま続行。

味に失敗がしっかりと残ってしまいました。

チョコレートを扱うときは温度が大事とよく聞きます。

高すぎても、低すぎても、後味が悪くなったり、艶がなくなったり。

適温で、手早く作らないといけないお菓子なんですね～。

初めて、「まずい」という、きびしいお言葉をいただいてしまいました。（泣）

悔しいので、しばらく、チョコレートを勉強しようと、本をひっくり返しながら見ています。

でも、私に作れるレシピは限られちゃうんですよね～。

まずは、マフィンからはじめてみようかな。＾＾

今回は失敗したので、当日あわててチョコ売り場にいきました～。

でも、結構人がいて、びっくり。

ま、見るだけでも楽しいですからね～。

ちゃっかりと、自分の分も買ってきちゃいました。（笑）

おいしいチョコレートが食べれて、気分も爽快。

単純な私なのでした～。（＾０＾）

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バレンタインも終わってしまいましたが、次はひな祭り。
フルーツたっぷりのケーキなど、つくりた～い。