家に帰るまでが遠足です。

[過去記事「食べ物の効用＆効能」時代] カテゴリの記事

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  加ト吉はわからなかったのかな。

  まだまだ尾を引く、ミートホープ社の偽ミンチ事件。ミートホープ社の田中社長が、「半額セールで喜んで買う消費者にも問題がある」と言ったようだ。そりゃあ、喜んで買いますよ。まさか、ウソの表示をしているなんて思わないからね。しかし、牛肉どころか豚肉すら検出されない「牛肉コロッケ」があったり、産地の偽装や賞味期限の改ざん、袋を偽造してブランド肉を装ったり、肉を赤く見せるための血による着色、果てには水を注射しての重量アップ疑惑などが報じられているミートホープ社、その社長には、言われたくないね。だけど、（株）北海道加ト吉は、ミートホープ社から牛ミンチを納入した時に、それに豚が混入されていたってわからなかったのかな。加ト吉のホームページに、「北海道加ト吉の茨木工場長は、社内ルールにより本来廃棄しなければならない出荷単位に満たない業務用冷凍コロッケの端数分を 平成14年4月頃から約2年間、1個5～10円の単位で少なくとも3万個、最大で8万個の冷凍コロッケをミートホープ田中社長に販売し、 代金として30～40万円を得ていた」　　などと出ていると、なんか怪しいね。楽天で売っている、加ト吉商品です。麻婆丼の素【24％OFF】加ト吉　ごっつ旨いお好み焼き　294g×2袋入

  2007年06月25日

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  ミートホープ社偽ミンチ事件

  ミートホープ社の牛ミンチへの豚肉や鶏肉事件は、起こるべくして起こった事件と言える。さらに、産地偽装、賞味期限など疑いは後を絶たない。さらに問題なのは、社長が主導している疑いがあることだ。会社ぐるみと言われても仕方がない事件だ。消費者は、加工食品に何を混ぜられても、調べようがないというのが実情だ。だから、意図的に偽って売っている会社については、市場から排除してもらわなくては、危なくてうかうか食べていられない。話は変わりますが、楽天で見つけた本物の牛ミンチは見るからに食べたくなります。（いい値段しますけどね）松阪牛ミンチ1キロ

  2007年06月23日

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  ブルーシールのアイスクリーム

  本日、初めて沖縄で有名なブルーシールアイスクリームを食べました。とはいっても、沖縄ではなく鎌倉の腰越で食べました。４月２７日にオープンした鎌倉腰越店に、カミさんと行って、私がココナッツとバニラ、カミさんが美らイモとサトウキビ。コーンは、ハードタイプのワッフルにして注文しました。沖縄で大人気だけあって、本当においしかったし、沖縄を感じることができました。このブルーシールアイスクリームは、紅イモ、ゴーヤ、ウベなどユニークな味が多くあります。また行って、違う味にチャレンジしたいです。【ご贈答はもちろんご自宅用にも】NEWうちな～パックブルーシールギフト売れ筋No.1

  2007年05月14日

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  サントリーからまた１０５万円のウイスキー発売

  サントリーがまたまた１０５万円のウイスキーを受注発売する。１５０本限定販売の「響（ひびき）３５年」だ。２００５年にも同じく１０５万円のウイスキー「山崎５０年」を発売したが、すぐに売り切れたようだ。今回もすぐに売り切れるんだろうな。こちらは前回すぐに売り切れた「山崎５０年」。もちろん在庫はありません。105万!?サントリー　シングルモルト山崎50年（超希少）

  2007年04月21日

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  スギ花粉含有食品には気をつけよう。

  花粉症への効果をうたったスギ花粉加工食品の「パピラ」を飲用した女性がショック症状で一時意識不明になった。そのことを受けて、厚生労働省は健康食品のパッケージへ危険性を表示するよう通知をすることを決めた。以前、ブログの中で「杉花粉飴」について書いたことがあるので、こちらについても気をつけた方がよいと思ったので、念のためお知らせします。季節の変わり目に！『杉花粉飴』　100g

  2007年04月20日

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  １００グラム７３５０円のコーヒー

  ＵＣＣ上島珈琲が、幻のコーヒー豆「ブルボンポワントゥ」を１００グラム７３５０円で販売するという。西インド洋の仏領レユニオン島で栽培され、ルイ１５世などが愛飲していて途絶えたといわれたものを、原木を発見し再生したとのことだ。とはいっても、普通のコーヒーの１０倍以上もする値段。今までは、このブルーマウンテンが高いと思っていたくらいです。100グラムジャマイカ政府による厳しい審査の基に製品化される高級豆

  2007年04月12日

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  米国産牛肉、しっかりして下さい。

  先日、厚生労働省と農林水産省は、神戸港に３月２０日到着した米国産牛肉に「生後２０か月以下」を示す証明書が添付されていない牛タンが見つかったと発表した。西友で米国産牛肉を販売し始めたのに、こういう事があると、米国産牛肉の流通がスムーズに行われなくなる。そして、ますます和牛、国産牛の値段が上がっていくのだ。米国産牛肉が多く流通されるようになれば、自然に和牛、国産牛の価格安定が期待できるので、米国産牛肉を食べたくない人にもいい話だ。焼き肉屋や牛タン専門店に行くと、数ヶ月前に比べて牛タンの値段が確実に上がっている。楽天で国産牛タンを丸ごと一本売っていたけど、いい値段しますね。タンの真ん中が特に美味しいと言われているけど、他の部分もシチューにするといいらしいですね。国産牛タンまるごと1本

  2007年04月09日

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  ぴょんぴょん舎の冷麺食べたかった

  昨日、銀座のぴょんぴょん舎に冷麺を食べに行ったのだが、日曜の夜７時過ぎに長い行列が出来ていて、あとの用事があったために、あえなく退散しました。それにしても、さすがに岩手県盛岡市で繁盛しているだけあって、人がまばらな日曜夜の銀座でも一軒だけ列をなしていました。１０席程度のお店なので、時間のある時にもう一度チャレンジしたいと思います。ぴょんぴょん舎

  2007年04月02日

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  和牛のガイドライン＆和牛の１頭売り

  先日、和牛の表示ガイドラインを農林水産省が決定した。とは言っても、以前から使われていた内容にお墨付きを与えたものだ。つまり和牛は、「黒毛和種」「褐毛和種」「日本短角種」「無角和種」の４種類。国産牛は、外国で生まれても日本国内で育てられれば（極端に言えば１日でも）国産牛と言えてしまうのだ。という訳で、楽天市場で和牛を見てみると、一頭売り（黒毛：宮崎牛）がありました。特選宮崎牛まるごと一頭売りさすがに、高いです。だけど、牛肉は体にもいいみたいですね。（参考）牛肉の効能

  2007年03月26日

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  杉花粉飴を今年も食べています。

  杉花粉飴を今年も食べています。この季節以外にも一年間食べていればいいのでしょうけど、なかなか続けられません。体の中に杉花粉を取り入れて免疫をつけるということですから、しっかり続ければじわじわと効くんでしょうね。杉花粉飴

  2007年02月18日

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  不二家、アイドルが泣くよ！

  不二家が埼玉県新座市の埼玉工場で、消費期限切れの牛乳を使ったシュークリームを製造・出荷していた問題で、社内調査で発覚していたにもかかわらず、公表、対策が遅れたことによって傷口を大きく広げてしまった。ペコちゃん、ポコちゃんで子供たちにも親しまれているブランドだけにその失墜は大きい。まさしくアイドルとして親しまれていた面もあるだけに本当に残念な事件だ。全てを素早く公表して、再建してもらいたいものだ。アイドルペコちゃん(7種+ミルキーペコ+着衣違い2種)

  2007年01月12日

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  インスタントラーメンの生みの親、安藤百福さん

  インスタントラーメンの生みの親、安藤百福さんが５日に亡くなった。インスタント食品の草分け「チキンラーメン」を発売した時には４８才というから、人生どこでどうなるかわからないものです。それから「カップヌードル」など数々のヒット食品を生み出しているから恐れ入ります。年齢を超える情熱があったんですね。日清食品から発売されている主なインスタント食品

  2007年01月06日

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• トルコ産ヘーゼルナッツからカビ毒

  厚生労働省は１１月７日、トルコ産ヘーゼルナッツから発がん性のあるカビ毒が検出されたということで、輸入業者である東食に検査命令を出した。東食がトルコから輸入した生鮮ヘーゼルナッツからアフラトキシンが検出されたというのがその理由。今日の世界バレー、日本ＶＳトルコ戦を前に何ともタイミングの悪い話です。楽天で売られているヘーゼルナッツです。トルコ産のものも売られていますので、購入時にはご確認されたほうがよいと思います。厚生労働省の報道発表資料

  2006年11月09日

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  高価なおせち料理

  お正月といえばおせち料理ですが、楽天で見つけた高価なおせち料理です。楽天で一番高いおせち料理（限定１０ヶ）がすでに売り切れです。[カニ市場]おかげさまで、今年も大人気です！北国の豪華海鮮おせちセット（26撰・お重なし）お...こちらは２番目に高いおせち料理です。一番高いものと値段に差がありますね。【送料無料☆】冷凍ではありません！京都老舗料亭の高級・生おせちをご家庭へお取り寄せ---ネッ...おせち料理に入っている主な素材のいわれです。数の子……子孫繁栄黒豆……まめ（健康）に暮らせるようになます……お祝の水引きをかたどっています田作り……豊年豊作祈願昆布……よろこぶ橙（ダイダイ）……子孫が代々繁栄するように

  2006年11月08日

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• 食の効能・効用

  食べ物には、いろいろな効能や効用があります。食の効能・効用についていろいろと書いているサイトがあります。食の効能・効用　ｅ情報館

  2006年07月18日

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  ビールは体にいい！

  ビールが好きでよく飲みますが、これが体にいいんですよね。ビール酵母が、肝臓の解毒作用を強め肝硬変や肝臓ガンを退け、血糖値を下げたり、血圧を下げる効果があるそうです。　また、脳を活性化する核酸が多いので、ボケの予防になるともいわれています。さあ、こんなに体にいいビールだ。今日も飲むぞ！

  2006年06月11日

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  焼酎『兼八』

  昨日、上司に連れられて居酒屋に行った。そこで、出会ったのが『兼八』という麦焼酎。麦なんだけど、芋のようなコクがあって、香ばしい香りがするんだ。都内では、なかなか飲めないお酒だとか。楽天で調べましたが、在庫なしのお店が多く、プレミアム価格になっていますね。■兼八　1800ml　麦焼酎

  2006年06月07日

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  大間産本マグロ

  昨日、マグロの一本釣りのＴＶを見ていた。青森県大間で明治時代から伝わる伝統漁法「マグロの一本」釣りに関する話だ。大間で取れた近海もののマグロは、味がよいことからキロで数万円するものもあるという。番組を見ていると、東京の名店鮨屋で、わざわざ大間のマグロと指名をして仕入れているところが多々ある。お好み寿司で、一人前１万５千円以上するような店だけれどね。楽天でも売っていたので、目の保養になるなあ。一本釣り　大間の生本まぐろ

  2006年01月22日

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  アメリカ産牛肉、輸入停止

  久々に更新します。これから、また少しずつ更新していきますのでよろしくお願いします。さて、やはりというか牛肉輸入が再開されて、危険部位（脊柱）が混入していたということで１ヶ月で輸入停止になってしまった。吉野家は、牛丼の販売を延期することとし、牛タン専門店は、一度喜んだあとなので悲嘆にくれていることだろう。吉野家は、豚丼などの他メニューにシフトできるが牛タン専門店は、そのようにはいかない。ああ、また牛タン定食が高くなるのかな。参考までに、こちらは国産牛タンのブロックです。牛タンブロック（皮なし）　1本単位　(1.1kg～1.19kg）

  2006年01月21日

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  「ビール・発泡酒の酒税減税要望」の署名運動の協力お願いのメールがきた。

  本日、あるビールメーカーからこんなメールが届いた。　　『ビール・発泡酒業界では、他の酒類に比べ、また国際的に見ても高すぎる　ビール税・発泡酒税の減税要望活動を強力に推進しております。　この活動の一環として、現在業界ではビール・発泡酒減税の署名を募り、　国民の声として広く訴えていくことが極めて有効な手段であると考えてお　ります。　つきましては、是非とも主旨にご賛同いただき、署名運動にご協力いただ　きますよう、よろしくお願い申し上げます。』　とあり、ＵＲＬをクリックして署名するようになっていた。確かに日本の酒税は高いし、第三のビールも増税の噂がありますね。こちらは、増税が危うい第三のビール（その他雑種）　　　　　

  2005年10月17日

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  米国産牛肉の輸入再開か？

  米国産牛肉の輸入が年内にも再開されそうな見通しです。ＢＳＥの危険性が皆無ではなく、見切り発車的なところもありそうだが、ようやく再開されるようです。危険性はあるものの、輸入再開は賛成。何故かというと、危険だと思えば買わなくてもいいわけだから。それよりも、スーパーや外食産業で産地表示をしっかりやってもらうことのほうが重要だと思います。米国産牛肉が店頭に並ぶことによって、国産牛の価格が多少なりとも下がる可能性があるし、それを願います。最後のアメリカ産　骨付牛カルビ(カルビのたれ1本付)牛レバースライス1人前（アメリカ産）

  2005年10月05日

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  コンビニのおでん

  コンビニのおでんのおつゆの味は地方によって違う、という記事が気になり、各社のホームページを見てみた。すると、セブンイレブン（４種）　北海道：かつお節+いわし節　東北・関東：かつお節　関西・中国：かつお節+昆布　九州：かつお節+鶏がらローソン（６種）　北日本：しょう油の味が強い濃厚な味 　関東：かつおの風味とダシ感が効いた味 　中部：旨味と甘みが強い濃い味 　近畿：昆布は去年の約2倍使用 　西日本：煮干をいかした強い旨味 　沖縄：昆布と塩味のすっきり味 ファミリーマート（３種）　東日本：鰹だしと醤油感の強さが特徴 　西日本：昆布だしの強さと薄い醤油感 　九州：醤油感の強さと甘さ・椎茸など特有のだし　　　となっていた。 各社、ホームページ上でもおでん作りのこだわりについて熱くページがさかれていた。昨年、出張したときにおでんを食べたが気づかなかったなあ。温めるだけで本格おでん　　　　

  2005年09月08日

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  居酒屋甲子園があるとは

  今朝の新聞で、居酒屋甲子園開催という記事を見た。甲子園のような場所に、選ばれた居酒屋を一同に集めその腕を競うのかと思いきや、エントリー申請をした店舗に、覆面調査員が忍び込み料理やサービスなど６０項目くらいを採点するらしい。そして、その上位５店が決勝に進み、関係者約２０００人による投票で優勝が決まるようだ。関係者がどういう関係者か不明だが、（私も客としてよく行くので、関係者といえば関係者だ（笑））相当の規模のようだ。よく見てみると、「甲子園」には特に関係なく、激戦トーナメント風なことのようである。社員が不祥事を起こしたら出場を辞退するのか？店長がバイトに暴力事件を起こしたら他の居酒屋から密告があるのか？　興味がつきません。ビニール提灯　居酒屋　　のぼり旗「居酒屋」

  2005年09月07日

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  「アサヒ　ポイントワン」カロリー誤表記。回収へ

  アサヒビールが、カロリーを間違えて表記したとして「アサヒ　ポイントワン」を１６０万本も回収するらしい。１００mlあたり１９Kcalとすべきところを、誤って１０Kcalと表記してしまったためだそうだ。　（たった９Kcalの差！）だけど、誤った部分にシールを貼ったり、ポスターで注意を促すんじゃあ駄目なのですかね。お店が手間かな。「ポイントワン」は、アルコール0.1％未満のビール風味飲料だが、思わぬかたちで宣伝になったようなならないような。回収された「ポイントワン」、販売価格にして約２億円分がどうなるのか気になります。アサヒ　ポイントワン350ml

  2005年09月02日

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  とうもろこし『味来』は美味かった。

  知り合いから聞いたとうもろこしの『味来』が、宅配便で北海道からやってきた。（お疲れさん、待ってたよ）早速、うたい文句にあるように生で食べる。生でとうもろこしを食べるのは初めてだったが、甘みがあり美味しかった。これも新鮮だからこそ。次は、茹でて食べる。甘さが増してさらに美味しい！それもそのはず。糖度が夕張メロン以上なのだから当然といえば当然。茹でたほうが、とうもろこしのうまみが倍増された感じだ。デザートにもいいけど、私はもちろん冷たいビールと一緒に頂きました。専用発泡ケース入・ギフトに最適♪甘ぁ～いとうもろこし『味来』

  2005年09月01日

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  日本産牛肉をアメリカが輸入再開って。

  アメリカは、２００１年９月から約４年間にわたって日本産牛肉を輸入禁止にしていた。それが、９月から骨なし牛肉に限って、輸入することになるらしい。それを引き換えに、きっとアメリカ産牛肉を日本も輸入しろ、ということになると思う。とはいっても、アメリカが輸入するのは、１年間で８９００万円分！１日にしたら、たったの２４万円分ですよ。あの広くて人口の多いアメリカで。この程度を糸口に、アメリカ産牛肉の輸入再開をさせられたらたまらないです。もちろん、安全が確保されれば、アメリカ産牛肉も全然ＯＫですけどね。アメリカにこういう牛肉が輸出されたとしたら、わずかな量ですね。【送料無料】ブランド牛肉・神戸牛A5ヒレ！超特選神戸牛ヘレロースステーキ10枚セット

  2005年08月18日

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• 紅虎の担々麺

  今年の夏は、特に担々麺が食べたくなる。しかも、辛いやつ。特に、休日で汗をかいても気にしないようなときはなおさらだ。今日、カミさんと歩いていると、「担々麺が食べたいね」とうれしいことを言ってくれる。近所の街を歩くが、お盆休みで中華料理屋は休みが多い。幸い、「紅虎餃子房」が開いていたので入った。メニューを見ると、油ギトギトの「黒ごま」とさっぱりした「白ごま」があった。もちろん、私が「黒ごま」、カミさんが「白ごま」にした。ビールにつまみも頼んだ。間違いは、担々麺がくる前に、つまみの中に入っていた「たかのつめ」を食べたことだ。口の中が、マヒしてしまい、担々麺の辛さを途中まで味わえなくなってしまった。それでも、美味しく食べたが、最後にカミさんの「白ごま」をもらって食べると、辛くておいしい。そう、「黒ごま」はマイルドな辛さだったのだ。写真では「黒ごま」の方が辛く見えたのだが。紅虎の担々麺は、「白ごま」の方が辛いですよ。

  2005年08月14日

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  カロリー表示に目がいきますが・・・

  もう何日も前の話ですが、大手ファミレスの宅配サービスでポテトフライが２５３Kcalと表示されていたのが、実際にはかったところ６４４Kcalあった、という記事が載っていた。この誤表示に気づいたのが、食事制限をしている糖尿病の男性。注文して食べたところ、体調を崩したので発覚したという。私は、外で食事をするときに、やはりカロリーに目がいってメニュー選択の参考にしているが、統一基準がないので結構あいまいなようだ。表示義務があるわけではないので、サービスの一環ですが、表示するからには正確に頼みますよ。これを持ち歩くようでは大変なので。携帯用カロリー計算機「ボイスde栄養士」

  2005年08月09日

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  マクドナルド迷走！

  マクドナルドのハンバーガーが日本に上陸したのがかれこれ３０年以上も前。そのときのハンバーガーが１個８０円。その後バブルの時期には最高で１個２１０円までいった。しかし、バブル崩壊後の１９９２年頃は、急に１個１００円に。そして、その後は迷走を続け、１９９８年には６５円。３年前には過去最安値の５９円になって、現在８０円（消費税込）。そして、セット価格に至っては、ここ数年もっと複雑に変化している。そのマックが、またセット価格を値上げするらしい。結局、ハンバーガーの価格を目玉にして右往左往して、自分たちの都合だけで価格を決めているから、訳がわからなくなっている。しかし、いくら苦労しても、昼休みなどはマックでハンバーガーだけ買って、飲み物は、氷で薄まっていないペットボトルを別に買っている人が多いようだ。あまり動きすぎると、価格への信頼性がなくなるよ。じっくり、がんばれ！マクドナルドオフィシャルグッズ

  2005年07月15日

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• 長持ちマンションを見極める方法のひとつ

  日本のマンションの寿命は３０年とも４０年とも言われていますが、これは、コンクリートの寿命と大きく関わっているそうです。日本のマンションのほとんどが、内断熱工法だそうですが、外断熱工法にして断熱材を鉄筋コンクリートの外側からすっぽり覆うと、・コンクリートが長持ちする・冷暖房の効率がよいので、電気代が節約できる。・結露が起きにくいので、カビの心配が少ないなどの利点があります。初期コストは多少かかりますが、外断熱工法で施工すると、コンクリートが１００年は持つそうで、マンションの建て替えの心配は少なく、その結果として産業廃棄物が減り、環境にも優しいようです。詳しく知りたい方は、この本などが参考になると思います。　「外断熱」からはじまるマンション選び！

  2005年07月12日

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  ブランド米のＤＮＡ鑑定

  農水省のホームページに米のＤＮＡ鑑定をした結果を発表していました。米のＤＮＡ鑑定をして、「こしひかり」「ひとめぼれ」など人気２０種に異品種が混入していないか調べたそうです。そうしたところ、２％に異品種が混入されていて、中には半分以上が異品種だったものもあったそうです。（２５粒のうち何粒入っているか調べています）しかし、何かを調べると必ずと言っていいほど、問題が発見される世の中ですね。米の味については、変な味がしない限りなかなかわからないので困りますね。楽天を見たら、ＤＮＡ鑑定済のお米もありました。（あるもんですね）新潟県産こしひかり（コシヒカリ） 越路町産特別栽培米 ★DNA鑑定済★ 5kg×1袋【お米】

  2005年07月11日

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  ビール値上げ阻止へ！頑張れイオン！

  ビールメーカーと卸が組んで、リベートをなくした分我々消費者に対し値上げをしようとしたところへ、イオンやヨーカ堂が待ったをかけて、値上げをせずに販売している。特にイオンは、卸を通さずにメーカーから直接に納入することで、仕入れ単価を上げないようにしているようだ。逆に困っているのは、卸業。別に、メーカーや卸に恨みはないが、これからますますビールがうまくなる季節に値上げはしないで貰いたいものだ。頑張れ、イオン、ヨーカ堂、小売りの店舗！！　　　　　　

  2005年07月08日

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  ２時間制の居酒屋

  いつからだろう、２時間制の居酒屋が出始めたのは。先日、友人と２人で居酒屋に行ったら、席に座ったとたん、当店は２時間制だと言われた。大人数の飲み会でもないのに、２時間制とは。確かに、２時間にもなってくると、オーダーのペースが落ちるので、客単価を上げたい店側としては、苦肉の策なんだろうけど。座ってから、当たり前のように言われると、気分は良くない。しかも、１時間半が過ぎた頃に、「ラストオーダーです」って、まだ、８時半だろうが！　という感じです。もうあの店には行きません。

  2005年07月06日

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  ロイヤル・マスクメロン・シャーベット

  とんねるずの食わず嫌いで、京橋千疋屋のロイヤル・マスクメロン・シャーベットが出てきました。メロンのなかにメロン２個使ったシャーベットが入っているかなり贅沢なものです。初めて見ましたが、ぜひ食べてみたくなりました。京橋千疋屋ロイヤル・マスクメロン・シャーベット

  2005年06月24日

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  豆乳を暖めて爆発

  以前、味噌汁が爆発したことがありましたが、今度は豆乳でも起こったという記事を見ました。これは、「突沸現象」が原因で、消費者がけがを負ったということです。豆乳を湯のみに入れて電子レンジで温めた後に、スプーンを入れたところ、いきなり噴き上がって、顔に大やけどを負ったらしいです。皆さん、気をつけましょう。飲み方さえ間違わなければ、いろいろといいみたいですよ。コレステロールを低下させる効果が認められ特定保健用食品の許可を得た豆乳！ソヤファーム　さ...大豆成分をたっぷり配合で、育毛、養毛の効果が期待できちゃう☆豆腐の盛田屋　「豆乳とりーと...

  2005年06月10日

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  「外食も産地表示」という記事

  外食も産地を表示するという記事があり、「シズラー」「モスバーガー」「リンガーハット」「ワタミ」などがあげられていた。野菜も産地を表示するということだが、従来から、野菜は季節によって産地を変えながら購入しているので、表示は難しいと言われていた。企業の努力は認めるが、その産地でどのように栽培されたかの情報まであると、なお良いと思う。ただし、この前の「北の家族」のように、くれぐれも不当表示だけはしないでもらいたいものだ。【産地直送】これが本物の野菜です！！千葉県産の無農薬野菜セット

  2005年06月02日

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  心の居酒屋北の家族が不当表示とは。

  これだけ世の中、コンプライアンスと騒がれているのに、食べ物にまつわる不当表示が後を絶たない。とうとう庶民の味方、居酒屋までもが明るみに出た。北の家族が、外国産の食材を使いながら、「北海道産」とか「北海道近海産」と偽っていたという。駅前で配るチラシに嘘が書かれていたので、公取委から警告を受けた。居酒屋だったら、安くてうまくて、きれいでくつろげるだけでも充分なのに。勘違いしているのかなあ。「家族の崩壊」かな。こういう本物を置いて下さい。北の居酒屋セット（送料無料）

  2005年05月26日

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  近江牛の偽装をした近江肉牛協会副会長が逮捕

  牛１頭を偽装して、他県から購入した牛を「近江牛」として販売しようとした者がなんと近江肉牛協会副会長だった。こういう事をやっているから、せっかくトレーサビリティーという牛肉履歴がわかるシステムがあっても信用できないんだな。しかも、この協会長の年齢が７２歳。いい年してどん欲ですな。【近江牛千成亭】霜降り焼肉[1kg]・未経産雌牛限定！

  2005年05月16日

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  今日はアセローラの日

  アセローラの国内生産の草分けが沖縄県本部町。町の活性化を図ろうと、初収穫となるこの時期５月１２日をアセローラの記念日にしたそうです。普段、アセロラ、って言い慣れているんだけど、沖縄の人はアセローラと言っているんでしょうか？ビタミンＣの宝庫のアセロラ。アセローラと言うと、より効果がありそうな気がします。無農薬・露地栽培本部町産アセロラ生果実約60粒入（送料・クール料込）

  2005年05月12日

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  回転寿司の「くら」が提訴。

  回転寿司のチェーン店「くら寿司」が、回転寿司の百円均一はありえない、代替ネタを使っている、という記事を書いた「週刊女性」を訴えた。週刊女性は、「くら寿司」の実名をあげていないが、百円均一店すべてが代替ネタを使っているかのような表現をしていたのが、コトの発端だ。実は、偶然、一昨日初めて「くら寿司」に行った。「無添」を売り物にしていて、そのことを証明する証明書が店頭に貼られていて、ネタになる魚の種類も書かれていた。店内も清潔で、いろいろなアイデアもあり、接客もなかなか好感の持てるものであった。百円を売り物にしているだけあって、ネタの種類は厳選というか少なめ、ネタの厚さもそれなり、であったが、逆にネタが本物であるのだろう、という信頼感は得た。この提訴がどういう展開をするのか興味がある。寿司湯呑（単品）

  2005年05月10日

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  松屋がトンカツに参入

  カレーとチキンカツの実験店「チキン亭」を展開していた松屋が本格的にトンカツに参入するらしい。トンカツ定食で４９０円を目指す予定で、５００円以下のトンカツ定食がこれまでほとんどないことに着目したらしい。牛肉以外で生きる道を模索しているようで、今月中に、吉野家も新しく設計した店舗で新メニューを披露するらしい。トンカツチェーン店の驚異になるのかな？黒豚肩ロースカツ　　こちらは高級なトンカツです。

  2005年05月09日

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• 土踏まずが痛い。

  ビールのうまい季節になってきて、ビールを飲む量が増えています。だからというわけではないと思いますが、２、３日前から、土踏まずが痛いです。痛風だったら、足の親指の付け根だと思うんだけど、用心のために昨日は酒を抜きました。せっかくのゴールデンウィークなのに残念です。

  2005年05月03日

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  牛タンがごちそうになってきた。

  確かに、前から牛タンは好きでよく食べていたが、焼き肉がうまくて安い店でも、値段が上がっているし、良く行く専門店のランチが、以前は８００円だったのが、今では１３００円で牛タンの量が減ってきている。このままでは、１５００円を超えるか、つぶれるかの運命だろう。仙台も牛タンのお店が減っているとニュースでやっていたし。　　　

  2005年04月28日

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  いかなごはうまい！

  親戚からいかなごのくぎ煮をもらった。なんの魚かを調べたら、スズキ目の魚で、関東では「こうなご」と呼んでいる魚だった。今が旬の魚で、阪神、淡路方面では昔から親しまれている佃煮だそうだ。ご飯は進むし、酒のつまみにもいいし、なかなか美味ですな。いかなごのくぎ煮（330g）

  2005年04月27日

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  国産牛肉が最高値更新！

  農水省が本日発表した週間小売価格調査によると、国産牛肉（冷蔵ロース１００ｇ）が前週比７円高の６９９円となったとの記事を見た。２００３年１２月に米国産牛肉の輸入が停止して以来の最高値だそうだ。つまり、先週より１％の値上がりだ。こんな時の家庭の防衛策としては、牛肉を食べないのも一手だが、買う時の重さを減らせば、つまり、先週２００ｇ買ったとしたら、今週は１％減らした１９８ｇを買ったとしたら、理論上は値段は変わらない。とはいっても、スーパーのパックや肉屋さんとのやりとりで、そこまではなかなか出来ないですけど。国産黒毛和牛　ロース　すき焼き用　600g　

  2005年04月25日

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• 送別会でうまい酒を飲んだ。

  昨日は、上司の送別会を４人でこぢんまりと行った。場所は、神田。いいお酒がそろっていたなあ。生ビールを飲んだ後、お一人様一杯の「森伊蔵」「川越」の焼酎。純米酒は、「神亀」の特別純米を冷酒とぬる燗、「白鷹」のぬる燗「るみ子の酒」の冷酒。酒が強ければもっと飲みたいくらい種類が豊富だった。今日も余韻が残っています。

  2005年04月23日

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• 「パーフェクトダイエット」は根拠なし　by公取委

  「パーフェクトダイエット」の記事が出ていたので調べたところ、「パーフェクトダイエット」という名の商品は複数あるが、今回、公正取引委員会から排除命令を受けたのは、日商ストックマネージメントが販売していたものだ。「しっかり食べて引き締めてキレイにやせられる」と広告にうたっていたので、合理的根拠を示すよう求めたところ、提出をしなかったので排除命令が出された。会社側も、「不当表示を反省して会社を廃業する」と言っている。とはいうものの、１年半くらいで１８億円を稼ぎ、ばれたら廃業するというのでは、ボロ儲けではないか。また社名を変えて次なる商品で獲物を狙っているような気がする。ちなみに、この商品はスティック状の菓子（30本入りで１万５８００円）だそうです。

  2005年04月20日

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  今日は食育の日

  最近、「食育」という言葉を聞く機会が多いですね。農水省が、「国民一人一人が自ら食について考える習慣を身につけるよう　（中略）食育を推進していく」と力が入っています。農水省のガイドラインの中で、食に関する誤った知識（消費者の奇異な行動・質問）コーナーがーあり、・「びっくり水」を買いたいが売っていない。・「落としぶた」というのはどのような豚肉か。・畑からイチゴがにょきっと生えてくる絵を描く子ども。とあった。本来の食育以前にも問題があるような気がする。ぶたの落としぶた（17.5cm）

  2005年04月19日

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• うにめし弁当がなくなる

  いわきの有名な「うにめし弁当」が５月でなくなる。そんな寂しい記事を見た。直接いわきで買ったことはないが、たしか京王百貨店の駅弁大会で買ったことがあり、そぼろ状にした「うに」が独特のうまさを引き出していた。建物の老朽化、働いている方の高齢化などにより、廃業にするらしい。今になって知ったのだが、うまさを出すために添加物を一切使わないので賞味期限が１０時間から１２時間らしい。だから、なかなかお目にかかれなかったんだな。廃業までにもう一度食べたいのだが・・・。

  2005年04月18日

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• 中国で遺伝子組換えのイネが流通だとか

  国際環境団体であるグリーンピースが、「中国で未承認の遺伝子組み換えイネが栽培され、流通していた」と発表したとの報道があった。もちろん、日本にも輸入された可能性がある。遺伝子組み換え食品については、賛否両論があるが、賛成意見でさえも、検査により安全性を確認できたものについては良い、とするもので何でも良いわけではない。反対意見は、その検査自体をもっと厳密にすべきだとしている。それから言ったら、検査をしてるんだかしていないんだか、どのように混入されているかもわからない今回の中国産の米は不気味ですね。今後の農水省の対応に期待しましょう。

  2005年04月15日

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