三浦酒造「豊盃」各種調達!
青森・三浦酒造の「豊盃」を楽天市場で探して4本調達しました。豊盃涼風純米吟醸 、豊盃月秋純米吟醸、 豊盃旨辛口特別純米 、豊盃豊盃米純米吟醸です。「豊盃月秋」は、秋の食材に合う限定酒で、これから発売かと思っていましたが8月中に見つかったので、すぐに買いました。アルコール度数が15度から18度。使用米もいろいろですが、楽しみです。「豊盃涼風純米吟醸」 アルコール分:15度原材料名:米(国産)・米麹(国産米)精米歩合:55%使用米:華想い、豊盃米日本酒度:+1~+2酸度:1.2~1.3酵母:自社酵母「豊盃月秋純米吟醸」アルコール分:16度原材料名:米(国産)・米麹(国産米)精米歩合:55%使用米:豊盃米日本酒度:+1~+2酸度:1.3~1.4酵母:自社酵母「豊盃旨辛口特別純米」アルコール分:18度原材料名:米(国産)・米麹(国産米)精米歩合:麹米55%・掛米60%使用酵母:協会1501日本酒度:+10酸度:1.3使用米:麹・華想い/掛・山田錦「豊盃豊盃米純米吟醸」アルコール分:15度原料米:豊盃米100%使用原材料名:米(国産)・米麹(国産米)精米歩合:55%