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もうすぐバレンタインデー

もうすぐバレンタインデーです・バレンタインデーチョコレートシフォンケーキデコレ・バレンタインデーハートシフォン（ホワイトチョコ）・バレンタインデーハートシフォン（チョコ）・バレンタインデーシフォンにアイシングをするところで、バレンタインっていったいどういう意味なんでしょう？バレンタイン・デー＝Saint Valentine’s Day訳せば「聖バレンタインの日」という意味です。つまり、バレンタインというのは、人の名前なのです。当時のローマ皇帝クラウディウス(在位268-270)は強い軍隊を作るため兵士の結婚を禁じていたが、バレンティヌスはそれを無視して兵士の結婚式を執り行っていました。これをとがめられてバレンティヌスは逮捕され処刑されることになったが、このときアステリオという判事の手で取り調べを受けた。このアステリオには目の見えない娘がいたが、この娘が取調中のバレンティヌスと密かに心を通じ合わせるようになり、その愛の力で彼女の目が奇跡的に治りました。それを知ったアステリオはバレンティヌスに感謝し、一家そろってキリスト教に改宗してしまいました。その件でアステリオの一家は全員処刑されました。なぜなら当時のローマでは、キリスト教が迫害されていたからです。皇帝は、バレンチノに罪を認めさせてローマの宗教に改宗させようとしましたが、バレンチノはそれを拒否しました。そこで投獄され、ついには西暦270年2月14日に、数々の拷問を受けたあげく処刑されてしまったということです。1.結婚が禁止されている恋人たちを結婚させていた。2.愛の力で目を直した。いづれも愛と関連しており、そこから中世ヨーロッパで聖バレンタインは愛の守護神とみなされるようになったようです。バレンティヌスは死ぬ前に「あなたのバレンチノより」と署名した手紙を彼女に残したそうです。そのうちに、若い男性が自分の好きな女性に、愛の気持ちをつづった手紙を2月14日に出すようになり、これが次第に広まって行きました。しばらくたつとカードがよく使われるようになり、現在では男女とも、お互いにバレンタイン・カードを出すようになりました。バレンチノがしたように「あなたのバレンタインより」（From Your Valentine）と書いたり、「わたしのバレンタインになって」（Be My Valentine）と書いたりすることもあります。現在アメリカでは、クリスマス・カードの次に多く交換されているとか。チョコレートを送る習慣は日本限定と思われているが、実はヨーロッパが起源。ただし、ヨーロッパに於けるバレンタインデーは男性から女性にプレゼントを贈り、欧米では、恋人や友達、家族などがお互いにカードや花束、お菓子などを贈ります。女性からチョコレートを送るのは日本・韓国などアジア圏限定の様です。　尚、韓国では、バレンタインデーにチョコレートを貰えなかった男性が4/14にジャージャー麺を食べる「ブラックデー」というイベントもある。↑なんて悲しい・・・今年のバレンタインは、自分の命を犠牲にしてまで神の愛を伝え、実践した愛の守護神バレンチノ！！のことをちょっぴり思い出してみてはいかがでしょうか？ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いしますっいつもおおきにＹｏｕ　Ｃｈｉシフォンケーキ　にも遊びに行ってね。（シフォン発送可）ＹＯＵＣＨＩでした。FC2のBlogで、人気シフォンケーキ投票を行っていますので、是非あなたの１番好きなシフォンフレーバーに一票をお願いします。右帯の部分にあります。　　　　　　　　　　　　　ここからジャンプ！！！→シフォン人気投票※このサイトの内容や画像は既に印刷、広告媒体に使用されているものがございます。無断転用・転載は禁止ですのでお止めください

ライチシフォンケーキ

今日のシフォンケーキは今が旬のライチシフォンケーキ葉酸やビタミンが豊富なライチは果物の女王とも呼ばれています。そんな旬、真っ盛りのフレッシュライチをたっぷりと加えました。ライチ特有の気品あふれる味わいと、爽やかな風味が漂うシフォンケーキ。実はこのシフォンケーキ、約1年前にmola2さんにリクエストを頂いたシフォンなのです。旬を待っていたので、今になってしまいました。とっても香味高いシフォンが出来ましたよ。こんな感じでいかがでしょう?mola2さん！！皆ざまもリクエストがあれば言ってくださいね。ブログランキングに参加しています。応援のポチッとお願いっいつもおおきに　感謝！！ＹｏｕＣｈｉでした。Ｙｏｕ　Ｃｈｉシフォンケーキ　にも遊びに行ってね

アメリカンチェリーシフォンケーキ

今日のシフォンケーキは今が旬アメリカンチェリーシフォンケーキ甘酸っぱいアメリカンチェリーたっぷりのシフォンケーキ。アメリカンチェリー特有の甘酸っぱさと爽やかさが薫る贅沢なシフォンです。ブログランキングに参加しています。応援のポチッとお願いっいつもおおきに　感謝！！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・先日、家から１０分程にある動物と触れ合える場所に行ってきました。ここは入園料などは無料です家で残った野菜の切れ端を持って行けば、与える事も出来るアットホームなところです。アットホームといってもかなり広いです。見ての通り。種類もかなりいます。珍しい動物も。その動物たちと触れ合えるのが良いところです。羊のオリを超え、入ることも自由です。右端→ジョーのように乗り越えるのは危険ですダチョウもいます。その他にもいっぱい!!ちなみにこのダチョウは近寄ると、とても恐いです。こっち見てるよぉ～ＹｏｕＣｈｉでした。Ｙｏｕ　Ｃｈｉシフォンケーキ　にも遊びに行ってね

蕎麦シフォンケーキとクッキーもみの木のその後

こんばんは！！！今日のシフォンケーキは、蕎麦シフォンケーキです。つい2ヶ月前は蕎麦の花があちらこちらで咲き誇っていました。できたてのそば粉を使用した、とっても風味豊かなシフォンです。蕎麦シフォンケーキだったん蕎麦茶と蕎麦粉の風味たっぷりの、香ばしいシフォンケーキ。だったん蕎麦茶がそのままは入っているので、独特の食感が味わえます。純和風で健康的なシフォンです。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・さてさてシフォンとは関係ない話しクッキーもみの木のその後・・・・・です。この間作ったクッキーもみの木とリースは、私の実家であるヘアーサロンへ飾ることに・・・・・。で、ヘクセンハウスは同じく知り合いのヘアーサロンへ飾っていただきました良かった良かったで、昨日実家に行ったら、母が・・・・・・・ツリーやねんけど、昨日雅人（まさと→実の兄）が来て　　　　　　　　　カジッて　帰りよったで！！！私・・・・・・・・えぇぇぇぇぇぇ～～～～！！！！　　　　嘘やろぉ～～～？？？？？？見てみると端っこが、しっかりと確実にカジられていました。。。。。。。。。何しょんねぇ～～～～～ん実の兄、、、、、ありえましぇん奴は【悪魔の兄】私と11歳も年が離れもう41歳にもなるのにいつもいつも私にいらん事をするのが好きだ！！！！Sだ！！！！！子供がいてそれヤバイんちゃう？？？？と言われていたらしい・・・・・もう少し小さい子供の方が。。。。。私も食べたい！！！！と言ったら、、、、ダメ！！！！と言っていたらしい。自分は食べといて全く説得力のない人だそして子供だ・・・・・・・・・・・と言う事でもみの木はかじられたままです・・・・・追伸・・・・・・・・かなり美味しかったそうです悲惨なYou　Chiに励ましのポチッとをお願いしますありがとう！！工事の方は着々と進んでいて、来週から水道などの配管工事です。また写真UPしますね。　　　　ＹＯＵＣＨＩ　　でした

写真撮り直しシフォンケーキ＆モンブランシフォンケーキ

あちこちで胡麻の花が咲いていますもうすぐ新胡麻の季節ですっということで写真を撮りなおしてみました。胡麻シフォンケーキ濃厚な粒ごまをじっくりと煎りってペーストしシフォンに加えた香りと風味いっぱいのシフォンケーキ。ごま特有の香ばしい香りが、口いっぱいに広がるシフォンケーキです。そして、お待たせしました。やっと改良が終了しましたよ抹茶シフォンケーキとてもグリーンが綺麗な抹茶シフォンケーキ、こだわり高級抹茶と抹茶リキュールをたっぷりと入れて贅沢に焼き上げました。これぞ日本の味そしてもう１つ、ひまわりの花が綺麗に咲き誇っているのを見て写真を撮りなおしましたひまわりの種シフォンケーキオーガニックサンフラワーシード（ひまわりの種）を香ばしくローストし、たっぷりと加えました。ブラウンシュガーとはちみつ、ミルクの効いた生地に香ばしいサンフラワーシードが口の中いっぱいに弾けるシフォンケーキです。あるお客様が、彼女のBIRTHDAYにプレゼントされたシフォンケーキです。モンブランシフォンケーキ「モンブラン」はアルプス山系の最高峰、モンブランをイメージして作られたお菓子です。その名を象徴して気品あふれるシフォンに作り上げました。厳選したマロンクリーム２種類と、ほどよく洋酒が効いた生地に香り高いまろやかなマロングラッセがアクセントに入った、とても贅沢なシフォン。今月の私のイチオシです彼女の誕生日ということもあり、一応ローソクを３０本ほど付けておいたのです。そしたらこのモンブランシフォンに、ローソクを灯した画像を携帯の方へ送ってきてくれました生クリームなしのケーキにロウソクは初めてみましたよ何より楽しんで頂けたようで良かったです私も嬉しかったよ

綺麗！！ハイビスカスシフォンとゴーヤシフォンケーキ

お待たせしましたちゅらママさんアドバイスを頂きながらなかなか作れずにいたハイビスカスシフォンケーキ深いルビー色のハイビスカスティーをシフォンにたっぷりと加えましたハイビスカス特有の酸味とレモンの酸味が重なり合い、さっぱりとしていて、ルビー色のツブツブがとてもかわいいシフォンです。今回このシフォンを作るに当たって、ハイビスカスティーを初めて飲みました。深いルビー色で酸味があります。びっくりしました想像と違っていたので・・・。ハイビスカスだけで作ったシフォンはただ綺麗なだけで味にパンチがないので、レモンを組み合わせました。これが大正解とてもハイビスカスらしい美味しさが得られましたよ久々のかわいいシフォンに大満足ですちゅらママさんありがとうそしてそして、ゴーヤシフォンケーキの写真も撮りなおしましたよゴーヤシフォンケーキ黄緑色がとても鮮やかな、ゴーヤがたっぷりと入ったシフォンケーキ。あの苦みは？っと言うくらい爽やかな味に・・・。ゴーヤの新しい発見ですこのゴーヤシフォンケーキは採りたてのフレッシュなゴーヤで作っています。もちろん無農薬とっても美味しいですよ。炒めてよし。フライにしてもよし。サラダにしてもよし。シフォンケーキにもよし。素晴らしい食材ですよねそして何と、私の母が白ゴーヤを栽培したのでＵＰします。私は初めて見ましたが、普通のゴーヤより少し苦みも少なく、丸いです。ツルツルピカピカしていてかわいいですオブジェとして飾っておきたいくらいそして中は赤色でした。とても芸術的なゴーヤでした。自然って凄い黄色いゴーヤもあるみたいですよ！！中は何色なんでしょうね

青じそ,赤紫蘇シフォンケーキ

今日は変わり種、そして旬青じそシフォンケーキ自家製無農薬青じそがたっぷりと入った香り高いシフォンケーキ。口中に青じそ特有のの爽やかな香味が広がります。青じそ好きにはたまらない純和風シフォンです。とても美味しく大好きになってしまいました。季節の新メニューにＵＰしますそして、青じそついでに作ったのが赤紫蘇シフォンケーキとても綺麗な赤紫がどんな色になるかワクワクしながら作ったら、な・何と青じそと同じ色になってしまいました信じられないで、青じそ＆赤紫蘇のマーブルシフォンケーキを作ったのですが、やっぱり焼き上がりは同じ色でしたなんでやねんこれは青じそと赤紫蘇の卵黄生地です。この時点では微妙に違う色なので少しはマーブルになるかなぁ～なんて思っていたのに・・・・・・・・・・・・・・・カットしてみて倒れそうになりました全く同じ色なんてあり得ない科学って不思議ですねさっぱりとしていて、紫蘇の風味が豊かだった青じそシフォンケーキのみを新メニューとしてＵＰしますそして今日からかぼちゃ、マロン、さつまいもの季節限定メニューを販売します。是非観に行ってね。まだ暑いですがもう着実に秋が近づいています食欲の秋大好きで

ローズマリー＆レモンオレンジシフォンケーキ

今日のシフォンは＃アップルミント＃さんに相談に乗って頂き完成させたシフォンですハーブのローズマリーを使ったシフォンを作ってみたかったのですが、クセも強いしどんなものと合うのか？？？？疑問だったので、ハーブに詳しい＃アップルミント＃さんに相談してアイディアをもらっった次第なんですローズマリー＆レモンオレンジシフォンケーキレモンとオレンジの爽やかで香り高い生地に、若さを保つハーブと呼ばれる自家製無農薬“ローズマリー”を加えた香りいっぱいのシフォンです。ローズマリー好きなはたまらない爽やかシフォンです今日はなんとなんと３組の双子ちゃん卵に遭遇しましたかなり作ってますが、１日に３組なんて奇跡的です１個出るのも年に１～２度なのに！！どうしたのでしょうたまたまそうゆう周りだったのかなぁ～いずれにしろラッキーデーですよね面白いのでＵＰします。でもシフォン作りにはややこしいので嫌でした素朴な疑問？？？？？？双子の鶏はやっぱり双子で生まれてくるのでしょうか卵の黄身も一回りは小さいけど、ちゃんとしたヒヨコが出てくるのかなぁたとえば、めちゃ小さいとか