節約！？夕飯＋α日記

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  買ってきた食材を紹介

  今日は久しぶりに買ってきたモノをご紹介水曜に買い物したばかりなので　あまり買うつもりはなかったのですが・・・いっぱい買ってしまいましたこれだけ買って２千円以下って安くないですか１９８２円玉ねぎは１玉１８円だったので１０玉買いましたきゅうりも１８円大根、ナス、小麦粉、カレールー、バナナは全部８８円はんぺん、ちくわは６６円ですいつものお店と全然値段が違うので　しばらくレシートを取っておかないと材料費が出せませんねぇいいスーパーが近くにできたなぁしかも年中無休デス

  2007.10.05

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  今日の夕飯

  今日の夕飯は炒飯がメインあとは餃子、サラダ（キャベツ、ウインナー、コーン、かいわれ大根）、スープ（ちくわ、ねぎ、まいたけ、餃子の皮）の4品でした材料費は約510円（調味料代含む、3人家族、写真は私の分）今日はの調子がイマイチで再起動ばかりしてました大丈夫なのかスープの味付けは塩、こしょう、しょうゆ、ゴマ油、酢少々です余った餃子の皮を入れてあります炒飯の味付けは塩、しょうゆ、オイスターソースのみ卵はご飯が炊けたらすぐに混ぜてあります餃子はいろんなモノを入れますが　今日は基本のシンプルなものにしました【餃子】キャベツを線切りにして塩をかけてしばらくおくニラも細かく刻んでおくキャベツとニラの水気を絞っておく合びき肉に塩、こしょう、しょうゆ、酢少々、みじん切りにしたにんにく、すりおろしたしょうがを入れ粘りが出るまで混ぜるキャベツとニラを入れゴマ油を少々入れて混ぜる皮に包む。←水を使わずに包むと美味しくなるけど難しいホットプレートを温め油を軽くひき餃子を並べる。強火で焼き焦げ目がついたら“お湯”を入れ蓋をして蒸し焼きにする水気がなくなってきたら蓋をあけて裏がパリっとするまで焼いたら出来上がりしょうゆに酢を少々入れたタレにラー油を好みで入れて召し上がれ

  2007.10.04

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• 息子のガンコさは誰似だ？？

  昨日息子を迎えに保育園に行きました先生に「お母さん　今日ねぇ　Ｓちゃんがど～してもお絵描きしたいってきかなかったんで　年長さんのクラスに行ってお絵描きしてきたんですよぉ」私「えすみませんお手数かけまして・・・」先生「よそのクラスに行ってらっしゃいって言えば諦めると思ったら　お絵描きセット持って行っちゃったんです」私「すみません誰に似たのかガンコなんで・・・」先生「いいですよぉＭ子先生が付き添ってくださったんですけど・・・Ｓちゃん帰って来たら満足げでしたよぉ上手に電車描いてました」注：先生は１クラスに２人みえます私は息子に「何を描いたの」と聞くと息子「ゼロライナー」仮面ライダーに出てくる電車デス私「お手数かけましてすみませんでした」このガンコさはたぶん（イヤ確実に）私というかジィジに似たんだなでも私はココまですごくなかったゾ～運動会を見てる限りではちゃんと団体行動はできてるただ　ど～してもやりたいことがあると譲れないらしいのだとりあえずはおおらかな先生に当たってよかったのかも

  2007.10.04

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  今日の夕飯

  今日の夕飯はかじきと豆腐のにんにく炒めがメインあとはえびのチリマヨ和え、モヤシサラダ、ハッシュドポテト、味噌汁（豆腐、ちくわ、ねぎ、わかめ）の５品でした材料費は約520円（調味料代含む、3人家族、写真は旦那さまの分）今日は水曜のお肉２割引きの日買い物に行ってきましたよ我が家の定番のモヤシサラダのドレッシングは塩、こしょう、しょうゆ、サラダ油、酢、みりん、ゴマ油を混ぜたものです【かじきと豆腐のにんにく炒め】かじきは１ｃｍ幅に切り塩、こしょうを振り小麦粉をまぶす。にんにくはみじん切りに　にんにくの芽は４ｃｍ幅に切る豆腐はさいの目切りにするフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかけるにんにくの香りがしたらかじきを入れて焦げ目がつくまで焼くかじきに焦げ目がついたらにんにくの芽、豆腐をいれる。豆腐に火が通ったら粒マスタード小さじ２、しょうゆ大さじ１、レモン汁大さじ１、バター１０ｇを入れ味を絡ませる。粗挽きこしょうをしっかりと振ったら出来上がり

  2007.10.03

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• 昨日は息子の運動会でした♪

  昨日は息子の保育園の運動会でした天気予報では1日でしたが園児たちの作った巨大てるてる坊主の効果なのかでした息子は大勢の中だと緊張して固まってしまうことがあるので心配していましたが意外にも大丈夫でした息子が出場したのは　最初の花笠音頭、鈴割り、かけっこ、玉入れ、アンパンマンたいそう、元気にあいさつ！！（親子競技）、ヤッホ・ホーの７種目保育参加（５月）にはボーっと立っていただけの息子が踊ってくれて嬉しかった～かけっこの時なんて　私に振ってるんです走る合図をする先生に「Ｓちゃん　いい」って言われてもニコニコしてを振る息子応援しているみなさんに笑われ　合図の太鼓がなりました合図がなってもコッチ見てる「早く早く」って手で合図して　やっと走り始めましたが・・・・・コケた当たり前ですがビリでも何であんなにテンション高かったんだろアンパンマン体操も元気に踊ってました親子競技の「元気にあいさつ！！」では親子で走り出てきた札の挨拶（「おはよう」「こんにちは」「こんばんは」のいずれか）を親子でするってものでした。ソレも難なく終わりエンディングのヤッホ・ホーの時に息子に異変が・・・動かない『何でさっきまであんなに元気だったじゃん』動かなかった理由は“親子競技が終わり甘えたかったのに離れたから”なのか“を我慢していた”からなのかは不明ですがどちらかだと思います眉間にシワよせてボーっと立ってました何はともあれ　元気に踊って走る姿が見られて嬉しかったですそうそう　忘れていました園のたよりに「運動会の服装は白っぽい半そで、半ズボンでお願いします」って書いてあったのだが白っぽい上下は持っていなかったで　仕方なく慌てて買ってきたのだが・・・紺のズボンの子、長袖・長ズボンの子、スカートの子といろいろいました買わなくてもよかったかも来年ズボンは余裕で履けそうだけどＴシャツは着れるのかなぁ「明日を撮るからその服を持ってきてください」って言われたから　忘れないようにしなきゃ来年はちゃんと白い服を用意しておこう来年は白じゃなかったりして

  2007.10.03

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  今日の夕飯

  今日の夕飯は豚丼　カクテキのせがメインあとは凍り豆腐の煮物、サラダ（キャベツ、ベーコン、コーン、にんじん、かいわれ大根）、味噌汁（じゃがいも、油揚げ、ねぎ、わかめ）の４品でした材料費は約490円（調味料代含む、3人家族、写真は私の分）昨日「冷蔵庫が空っぽ」って言っていましたが　明日は水曜のお肉２割引きの日なので買い物は明日に延期しちゃいました冷蔵庫の中にあったのはキャベツ、かいわれ大根、にんじんだけあとは冷凍庫や常温保存の野菜（じゃがいも、玉ねぎ）を使いました今日はちょいと忙しいので敢えてレシピのいらない簡単なものを作りましたサラダのドレッシングは塩、こしょう、しょうゆ、酢、バルサミコ酢、サラダ油、みりん少々です凍り豆腐の煮物の味付けはダシ、しょうゆ、酒、みりん、オイスターソースです

  2007.10.02

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  今日の夕飯

  今日の夕飯は豚とかぼちゃのＢＢＱ風味がメインあとはダシ巻き玉子、ポテトサラダ（じゃがいも、ウインナー、コーン、かいわれ大根）、味噌汁（豆腐、油揚げ、ねぎ、わかめ）の4品でした材料費は約380円（調味料代含む、3人家族、写真は旦那さまの分）今日は豚肉が100ｇ68円だったので安くできました相変わらず冷蔵庫空っぽですポテトサラダの味付けは塩、こしょう、しょうゆ、粒マスタード、マヨネーズです豚肉のＢＢＱ味はたくさん作って冷凍しておくと便利です【豚とかぼちゃのＢＢＱ風味】豚こま肉を合わせ調味料（ケチャップ1/2カップ、しょうゆ大さじ２、ゴマ油大さじ１、チリソース小さじ1/2（タバスコでも）すりおろしにんにく２かけ）に漬けておく←ここまでが豚肉のＢＢＱ味かぼちゃを５ｍｍ幅のくし切りにしてレンジで２分くらい温めるにんにくの芽を５ｃｍ幅に切っておくあとはフライパンで焼くだけで出来上がりかぼちゃにしっかり火が通るように途中で蓋をすると

  2007.10.01

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• 息子の成長？

  我が家の息子が保育園に通うようになって早半年そんな息子の成長は・・・まず身長　約２ｃｍ伸びてるでもまだ小さい息子に小さいって言うと「大きいよ！！」って怒られますそして体重　変化ナシってことは　つまり・・・更に細長くなったホントに全然食べないもんなぁ明日は　そんな息子の運動会デス５月の保育参加の時には　体操の時間もお歌の時間もボーっと立っていた息子でしたが（では歌もバッチリでしたよ）今度はちゃんと踊ったり　走ったりしてくれるんだろうか練習ではノリノリでやってるらしいのですが　どうですかねぇ明日だとといいな

  2007.10.01

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  今日の夕飯

  今日の夕飯はじゃがいも入り照り焼きバーグがメインあとはかぼちゃの煮物、山芋の皮入り山芋ステーキ、味噌汁（豆腐、ねぎ、油揚げ、わかめ、溶き卵）の4品でした材料費は約490円（調味料代含む、3人家族、写真は山芋だけ家族の分、他は旦那さまの分）今日は1日内職してました慣れるまでは大変そうです今日は山芋のステーキに山芋の皮を入れました山芋の他は卵1/2個分、ダシ、しょうゆ、鰹節、ニラ、ちくわが入ってます【じゃがいも入り照り焼きバーグ】じゃがいも２個は小さ目の角切りにして器に入れ　少量の水を入れて３分温める玉ねぎ1/2個はみじん切りにして器に入れ　少量のバターをのせてレンジで２分温める合びき肉に、卵、水に浸して水気を切ったパン粉、塩、こしょう、粗熱の取れた玉ねぎを入れてしっかりと捏ねる粘りがしっかりでてきたら水気を切って粗熱を取ったじゃがいもを入れ　潰さないように混ぜるハンバーグの要領で楕円の形を作り何度か空気抜きをする。真ん中をちょっと窪ませておく。フライパンで両面しっかりと焼く合わせ調味料（しょうゆ大さじ２、砂糖大さじ２、みりん大さじ３、酒大さじ２、酢大さじ１、片栗粉小さじ１）を混ぜながら入れる。ハンバーグに味がからんだら出来上がり

  2007.09.30

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• 月末恒例の食費の締め日デス

  月末恒例の食費の締め日がやってきましたいつもなら予算は２万５千円なのですが・・・今月は旅行で４日間いないし　旦那さまに２度もおごってもらったので予算は２万に設定（途中で変更しました）1週目・・・2501円（買い物1回）←5日に初めて買い物に行きました2週目・・・6155円（買い物3回　お米5ｋｇ購入）3週目・・・1193円（買い物1回）←ココ旅行の週デス4週目・・・6729円（買い物6回）←「がない」「きな粉がない」って買いに走ったため6回です5週目・・・1923円（買い物1回）合計・・・18501円今月は予算下げましたがたくさん余りましたでも旅行でたくさんお金使ったし　他にも思わぬ出費があったのでちょうどよかったかも今日は慣れない内職をするのでみなさんのトコ行くのは遅くなりそうです待っててね

  2007.09.30

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  今日の夕飯

  今日の夕飯はアジのフライがメインあとはかぼちゃのフライ、里芋の煮物、山芋のオクラのせ、味噌汁（豆腐、油揚げ、わかめ）の5品でした材料費は約440円（調味料代含む、3人家族、写真は旦那さまの分）今日は友人のＲちゃんが遊びに来ていましたＲちゃんに頂いたオヤツのを撮るの忘れてしまいました今日はレシピ紹介するモノがないのでこの間作ったきな粉のレシピをご紹介します実は節分の日用に買った豆なのですが　まくのを忘れていたんです旦那サマの帰りが遅かったんだと思うけどで　その豆を使いました【きな粉】豆をフードプロセッサにかける細かくなったらすり鉢に入れしっかりと擦るこれを漉し器にかけてサラサラになったら出来上がり息子はkoppepaoさんのトコで教えてもらったきな粉マーガリントーストにハマリまくってますマーガリン（又はバター）を塗って焼いたパンにきな粉と砂糖（又はハチミツ）をかけるだけなのですがとっても美味しいんですＲちゃんにも好評でした

  2007.09.29

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  今日の夕飯

  今日の夕飯は豚肉とにんにくの芽の炒め物がメインあとは変わりかぼちゃの煮物、魚河岸あげの味噌煮、味噌汁（豆腐、油揚げ、ちくわ、わかめ）の４品でした材料費は約500円（調味料代含む、3人家族、写真は旦那さまの分）今日は前に言ってたオープンしたばかりのお店で魚河岸あげが安かった（98円）ので味噌煮にしました←普段は200円以上するんですよおでんに入れると美味しいんよ味付けは甜麺醤と牛乳だけですメインの炒め物の味付けは塩、こしょう、しょうゆ大さじ１、酢大さじ１、ゴマ油小さじ２、豆板醤小さじ1/2、砂糖小さじ1/2です。肉に火が通ったら合わせ調味料を入れて一煮立ちさせるだけです【変わりかぼちゃの煮物】かぼちゃは少し小さめに角切りする底の深い器に入れ少量の水を入れてレンジで３分温める水気を切りしょうゆ小さじ１、みりん小さじ１、砂糖小さじ１、塩ひとつまみ、すりおろしにんにく小さ目１かけを混ぜたものを入れる。さらにレンジで２分温めるすりゴマをかけたら出来上がり

  2007.09.28

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• ま　いっか！

  うちの息子は部屋を散らかす名人ですあまりにも散らかってくると「これ片付けようか」って私が言い少しずつは片付けてはくれるのですが・・・昨日の夜「トミカ片付けようよ」って私が言って息子はケースにしまっていた　その時に「ガッシャーーーーーン」すごい音と共にケースごと落下すると息子は「ま　いっか」私はすかさず「よくねーだろぉ」っとツッコミましたが・・・よく考えると（イヤ　よく考えなくても）『それって　私の口癖じゃん』ハハハ・・・・・反省息子は私の鏡ですねぇ気をつけよ～っとＰＳ.その後のトミカの行方はもちろんちゃんとしまってもらいましたよ

  2007.09.28

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  今日の夕飯

  今日の夕飯は麻婆豆腐がメインあとはあんかけ茶碗蒸し、ツナとピーマンのオイスターマヨ炒め、スープ（豆腐、ベーコン、えのき、ニラ）の４品でした材料費は約480円（調味料代含む、3人家族、写真は旦那さまの分）今日はつぼんち１６さんのトコで“ツナの日”ということを知ったのでツナを使いました麻婆豆腐は甜麺醤は使わずに　しょうゆとオイスターソース、砂糖、豆板醤、ウェイパーで味付けしましたスープの味付けは鶏がらスープの素、塩、こしょう、しょうゆ、酢少々、ゴマ油、ラー油少々です【あんかけ茶碗蒸し】卵２個をしっかりとほぐし水250ｃｃ、しょうゆ小さじ１、酒大さじ１、塩少々を混ぜるそのままの量ならレンジで５～６分、半分の量なら３分温める鍋に水カップ１、しょうゆ大さじ２、みりん小さじ２、塩少々を入れ野菜（何でも）を入れて沸騰させる水溶き片栗粉を鍋を回しながら入れる茶碗蒸しの上にあんかけをかければ出来上がり

  2007.09.27

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  今日の夕飯

  今日の夕飯はカレーがメインあとはかぼちゃのサラダ、コンソメスープ（冷凍ポテト、豆腐、ウインナー、かいわれ大根）、きゅうりのベーコンソースの4品でした材料費は約540円（調味料代含む、3人家族、写真はサラダが家族の分、カレーは私の分）かぼちゃのサラダはくし切りにしたかぼちゃをレンジで５分温めてしょうゆ、カレー粉、マヨネーズ、ヨーグルトを混ぜたものを和えましたカレーはいつもと同じで赤ワイン約50ｃｃ入ってます隠し味はにんにくとインスタントコーヒーです【きゅうりのベーコンソース】きゅうりは袋に入れてすりこぎで叩く２ｃｍくらいに切っておくベーコンは細切り、にんにくは薄切りにして炒める炒めたベーコンをきゅうりにかけしょうゆ、酢各小さじ１、塩、こしょうで味を整えれば出来上がり

  2007.09.26

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  グアム旅行記【番外編】

  昨日は旦那サマの帰りが早かったからよかったわおかげで画像の保存の仕方が聞けました一瞬で解決しましたよぉちょいと複雑あ　内職は諦めてゆっくりとやることにしました余談はここまでにして・・・番外編はデジカメで撮影したものを紹介します飛行機、富士山、ステーキ以外の写真は旦那サマが撮影したものですとりあえずは私が撮ったセントレア　スカイデッキで撮った写真から・・・飛行機の中からうっすらと見えた富士山初日の夜に写したホテル（16階）からの夜景２日目の海初お披露目私です想像と違いました水着は一応セパレーツですワンピじゃないのよ私の後ろに写ってる滝で撮った写真この日の夜に食べたハードロックカフェのステーキコレとサラダとデザートで＄４５かなお肉は３４０ｇありました３日目に行った恋人岬展望台からの眺め写真を撮った反対側の景色部屋に帰ってからの海キラキラしてましたほぼ同じ場所ですが今度は稲妻付きです左上に稲妻見えてるでしょ他にもたくさんいいはありましたが私の好みで選択しました長いグアム旅行記を読んでくださってありがとうございました

  2007.09.26

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  今日の夕飯

  今日の夕飯は鶏肉の甘酢あん丼がメインあとはかぼちゃの天ぷら、モヤシサラダ（もやし、ニラ、ウインナー）、吸い物（豆腐、油揚げ、わかめ）、カクテキの5品でした材料費は約480円（調味料代含む、3人家族、写真はサラダと天ぷらが家族の分）今日というか今週はいつもと違う内職をしなくてはいけなくてちょっとイラっとしてますいつもと同じ時間やっても金額的には半分以下で・・・なのでお昼の日記お休み多いかもです今日のもやしサラダはベーコンがなかったのでウインナーで作りましたドレッシングは塩、こしょう、しょうゆ、酢、バルサミコ酢、みりん、サラダ油です。【鶏肉の甘酢あん丼】鶏肉は一口大に切り塩を振り、酒につけて10分くらいおくタレ（ダシ汁1/2カップ、しょうゆ大さじ１強、みりん大さじ１強、砂糖大さじ１、酢、大さじ1/2、ゴマ油大さじ1/2）を作っておく。水気を切った肉に片栗粉をまぶし中温の油で揚げる。揚げたお肉をすぐにタレにつけ３分くらい煮るすりおろしたしょうが、刻みねぎを入れ沸騰させる。丼にご飯を盛りお肉とタレをかければ出来上がり好みで紅しょうがをのせても

  2007.09.25

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• 番外編のつもりがぁ・・・（；n；）

  今日は【グアム旅行記番外編】の予定でしたが・・・明日以降に延期です今まではの画像しかＵＰしたことがなかった私初めてデジカメのをＵＰしようとしたところ「画像が選択されていません」って出るではないですかどうやら保存方法が違ってるらしいですしか～し　機械オンチの私がちょっと触ったくらいで解決するはずもなく・・・明日以降に延期になってしまいます昨日の夜　旦那サマに確認しておけばよかったわ画像のサイズ変更するのはなんとかできたのになぁ。そんなワケで明日以降をお楽しみに 話は変わって・・・息子がこの間から急に「保育園行きたくな～い」って言うようになったんです「どうして」って聞いてみても「イヤだぁ～」って泣くばかり今日も保育園までは笑顔だったのに　門に着いた途端に「行きたくない」って・・・４月から保育園に通っていて　こんな状態になったのは初めてで戸惑っています何か原因があるはずなんだけどわかりませんどなたかよいアドバイスがあったらお願いします

  2007.09.25

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  今日の夕飯

  今日の夕飯は豚肉とナスの豆板醤炒めがメインあとはイカバーグ、サラダ（レタス、ミニトマト、コーン、ウインナー、かいわれ大根）、吸い物（豆腐、えのき、油揚げ、わかめ）の４品でした材料費は約570円（調味料代含む、3人家族、写真は家族の分）イカバーグを載せるのは３度目ですが毎回中身が違います今回は前回よりも美味しかったですサラダのドレッシングは塩、こしょう、しょうゆ、酢、サラダ油ゴマ油、みりんを混ぜたものです豚肉とナスの豆板醤炒めの味付けは塩、こしょう、しょうゆ大さじ１オイスターソース大さじ１、豆板醤ティースプーン1/2～１です【イカバーグ】イカ１杯、豆腐1/4丁、ねぎ10ｃｍくらい、パン粉大さじ１、塩、こしょうしょうが1/4かけをフードプロセッサで一気に混ぜる多めの油で両面しっかりと焼いたら出来上がりマヨネーズをつけて食べてネ今日は実家の両親から誕生日としてが届きましたでもね　17日ので「あんた旅行はいつから行くの明日いるなら花贈るわ」って言うんです「明日いるけどさぁ　花くれるなら帰ってきてからにしてよ～旅行中に枯れちゃうじゃん」って言ったら「そっか～」ですってさすが私の親だわ

  2007.09.24

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  グアム３日目～帰国まで

  ３日目もわりとゆっくりと起きトロリーに乗ってマイクロネシアモールへ行きました初日からハイビスカスは見かけたものの道端に咲いていたのでなかなか撮影できず・・・やっと撮影できる～って思ったらトロリーがバス停に来てしまい慌てて撮影マイクロネシアモールではこんな乗り物ばかり乗ってましたねぇちなみに１回25￠（約30円）は安いですよねマイクロネシアモールの中心の吹き抜け部分にあるピタゴラスイッチみたいな大きなからくりに興味津々で30分くらいココにいましたマイクロネシアモールから出たらちょうど恋人岬に行くトロリーの発車時間のちょっと前だったので行ってみることに・・・恋人岬は神風スズキさんにオススメされたんです入場料＄３を払って登った展望台からの眺めはこちら海だけを撮影したのはこんな感じですマイクロネシアモールから恋人岬まではトロリーで約10分の距離なんですがその間に息子は寝てしまいましたこの日は快晴でメチャ暑かったです暑い中歩いて疲れたので一度ホテルに戻りました。快晴のこの日は海が光ってキレイでしたこの後休憩してからプレミアムアウトレットに行きましたこの日の夜　雷が鳴り雨もすごかったですその写真は【番外編】で紹介予定最終日はもう一度プレムアムアウトレットに行き　最後にホテルの隣りにある水族館　UNDER WATER WORLDに行きましたサメやエイなどいっぱいでしたが撮影は難しかった～ココに行ったあとは軽くお昼ご飯を食べてロビーで待ち空港まで送ってもらって無事帰国・・・となりました【番外編】ではデジカメ画像を紹介しますまだ続くのなんて言わないでね【番外編】に続く

  2007.09.24

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  今日の夕飯

  今日の夕飯は鶏胸肉のチリマヨ焼きがメインあとはナスの揚げ煮、サラダ（レタス、ミニトマト、コーン、かいわれ大根）、吸い物（豆腐、油揚げ、わかめ）の４品でした材料費は約480円（調味料代含む、3人家族、写真はサラダが家族の分）今日は献立を考えるのが面倒で定番メニューになりました明日からは祝日ですが内職も始まるので普通の日々に戻りますねぇサラダのドレッシングはしょうゆ、サラダ油、塩、こしょう、酢、バルサミコ酢、みりん少々を混ぜたものですナスの揚げ煮の味付けは酒、蒲焼のタレ（余ってたんで・・・）、オイスターソースです【鶏胸肉のチリマヨ焼き】鶏胸肉は観音開きにして格子状に切れ目を入れる塩、こしょう、すりおろしたにんにく、チリソースを塗りこむ。片栗粉を軽くまぶす。皮面からしっかりと焼く焦げ目がついたら裏返し酒をふって蒸し焼きにする。もう一度裏返ししょうゆ、マヨネーズを塗り少し火を通したら出来上がり

  2007.09.23

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  グアム２日目

  ２日目はゆ～っくりと起き遅めの朝食をとりました息子が何を食べるかわからなかったのでこんなバラバラのモノですこんなにも食べれずオヤツとしても食べましたが・・・朝食が済んでから「今日はどこへ行こうか」ってルートを考えるが・・・息子はおもちゃを買ってしまうと遊びたくなるから買い物は後にして海とプールで泳ぐことにしましたしか～し　息子は「プールいやだ～お水怖い～」ってずっとベンチで休んでました「ほらゲキレンジャーの浮き輪があれば沈まないよ」って言ってみても諦めかけたその時息子が「葉っぱだ」って言いました「じゃ　葉っぱつかまえに行こうよ」って誘ったらあっさり最初は怖がってた浮き輪にも慣れ結構プールで遊べましたプールで遊んだ後はトロリーに乗ってＫマートに行きましたＫマートは普通のスーパーですが広くて結構楽しいんです身体に悪そうな色のジュースがいっぱい売ってましたねぇお昼はこれまたＫマートの中で・・・1個＄4.99ですＫマートから戻るとすんごい雨どんより暗い空と海部屋でゆっくりしてから夕飯はHard Rock Cafeのステーキセットを食べました店内は暗くてステーキはデジカメでしか撮れなかったんでそれは【番外編】で載せますHard Rock Cafeの店内はこちらアウトリガーには２軒のＡＢＣ　ＳＴＯＲＥＳがありとても便利ですココは毎日何度も水やお土産を買いに行きました２日目はこんな感じでした～続きはまた後ほど

  2007.09.23

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  みなさんただいま～（＾▽＾）

  先ほど無事に帰りました留守の間も訪問してくださった方もみえて嬉しかったです当日の朝　旦那さまに「致命的な忘れ物はない」って聞かれ「パスポートとお金さえあれば大丈夫」なんて言いながらパスポートを確認『ん？これ期限切れてる』危なかったですあとちょっとのトコで旅行パーにしそうだったみなさんも期限切れてるパスポートは処分した方がよいかもですま　なんとかを出発車でセントレアに向かいました・・・が　今度は事故渋滞集合時間に遅れること20分セントレアに到着飛行機は予定通りの時刻に離陸・・・着陸夕方４時にグアムに到着しましたＤＦＳの目の前のアウトリガー部屋はこんな感じ洗面室はこちら部屋から見えるプールの眺めはこんな感じです続いては海部屋は16階でした夕飯はマイクロネシアモール内のバーガーキングにて・・・夕方に着いたので初日はマイクロネシアモールに行っただけでした～続きはまた明日

  2007.09.22

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  今日の夕飯

  今日は冷蔵庫一掃メニューのつもりでしたが・・・旦那さまのおごりでピザになりましたもともと冷蔵庫の中身は少なかったので　豆腐、油揚げ、えのき、ニラ、かいわれ大根を切って冷凍庫に入れました冷蔵庫は見事に空っぽになりましたＭサイズのピザにこちらのサイドメニューのセットですこの後　まだが６個も待ってますこれ全部今日中に食べれるのかちなみに　息子は気に入ったしか食べませんもし食べなかったら・・・・・恐ろしいキャーホントは違うお店のを買いたかったらしいのですが２軒ともお休みでした残念もうちょとしたらコレとをいただきますよ～

  2007.09.18

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• 緊急！？告知デス

  えっと　今日18日は私のお誕生日なのですが・・・それとはなんの関係もなく明日19日から３泊４日　グアムの旅へ行ってきます５月１日にココを開設してから毎日欠かさず書いてきた日記でしたが４日ほどお休みいたしますしかし　旅行の準備は何もしてませんそんなんで大丈夫か？？学生の頃は旅行といえば一週間以上前から荷物をまとめておいたのに最近はギリギリにしかやりませんまぁ　パスポートとさえあればなんとかなるしぃ以前下着を持っていくのを忘れて買いに走ったことありますよ=33そんなワケで明日から４日ほどお休みしますのでよろしくお願いしま～す今日はみなさんのトコに行けると思いますそうそう夕飯は誕生日らしくない普通のメニューになりそうデス冷蔵庫一掃しなきゃなんないからねぇやり方わかんなくて17日付けの日記になってしまった

  2007.09.17

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  今日の夕飯

  今日の夕飯は豚肉のオイスター炒めがメインあとはさつまいもとツナの煮物、サラダ（玉ねぎ、ツナ、コーン、きゅうり、かいわれ大根）、吸い物（豆腐、ちくわ、わかめ）、カクテキ納豆の５品でした材料費は約480円（調味料代含む、3人家族、写真はメインとサラダが家族の分）納豆のからしの代わりにわさびを使うと美味しいと聞いたのでやってみました旦那さまは「からしのほうがいい」、私は「カクテキ入りだからわからない」って感想でした気になる方はお試しあれサラダのドレッシングは塩、こしょう、しょうゆ、サラダ油、みりん、酢、バルサミコ酢です豚肉のオイスター炒めはにんにくのすりおろしが入っています途中で梅酒で蒸し焼きにしました味付けは塩、こしょう、しょうゆ、オイスターソースです【さつまいもとツナの煮物】さつまいもは１ｃｍ幅に切って水につけておく。玉ねぎはクシ切りにしておくツナ缶の油を切っておく厚手の鍋に油を入れて玉ねぎ、さつまいもを炒める玉ねぎがしんなりしたらツナを入れる。水をひたひたに入れダシ、しょうゆ大さじ１、みりん小さじ１、酒大さじ１を入れて落し蓋をして煮るさつまいもに火が通ったら出来上がり

  2007.09.17

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  今日の夕飯

  今日の夕飯は豚肉の豆板醤炒めがメインあとはさつまいもの天ぷら、ウインナーの天ぷら、納豆、吸い物（豆腐、しめじ、わかめ）の5品でした材料費は約520円（調味料代含む、3人家族、写真はメインのみ家族の分）今日は初ビリーで疲れ果てた私でした最後のほうは　ほとんどできなかったです辛いねぇ息子は予定通り電王ショーに行ってきました～ウインナーの天ぷら　これは実家ででてきたものこのウインナーの天ぷらをの具にすると美味しいですよ【豚肉の豆板醤炒め】豚肉は３ｃｍ幅に切って塩、こしょうを振る。ピーマンは半分に切り　斜め1ｃｍ幅に切るフライパンで肉を焼き　色が変わったらピーマン、しめじを入れて炒めるオイスターソース大さじ２、豆板醤小さじ1/2、ウェイパー小さじ１（なくても）で味付けをして調味料がなじんだら出来上がり

  2007.09.16

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• 息子はパパとお出かけ中

  ただいま息子とパパ二人でお出かけ中ですたまに休日はこんな感じでお出かけしてくれるので私はゆっくりできますさっきまで雨が降っていましたが　また仮面ライダー　電王ショーに行くらしいまた電王かいっ！が降ると狭いトコでやるんだっけでもショーは２時からだから外でできるかもさて　私は何しようかみなさんのトコまわったら終わってしまうかそろそろビリーさん始めたいんだけど・・・いつもは息子にＤＶＤ占領されてるからね

  2007.09.16

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  今日の夕飯

  今日の夕飯は手羽元のバルサミコ酢煮がメインあとは焼きがんも、マカロニサラダ（マカロニ、ベーコン、コーン、きゅうり）、吸い物（豆腐、にんじん、しめじ、わかめ）の4品でした材料費は約570円（調味料代含む、3人家族、写真はメインとサラダが家族の分）今日は“ひじきの日”ということでひじきを使ったレシピ紹介したかったのですが・・・この【焼きがんも】が旦那さまに不評だったためレシピ公開はナシですで　息子が保育園のオヤツで一番好きなマカロニきな粉をご紹介マカロニきな粉の見た目はこんな感じです【マカロニきな粉】マカロニは水が沸騰したらいれて少々長めに茹でるボールに一つまみの塩、砂糖大さじ１を入れておき茹でたマカロニと和える。きな粉大さじ１を入れてしっかり和える。器に入れたらまたちょっときな粉をかけて出来上がり

  2007.09.15

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• オープニングセール～♪

  昨日　近所に開店したスーパーに行ってきました今週オープンしたばかりなのでオープニングセール開催中でした～ニラ・・・50円ピーマン２袋・・・98円玉ねぎ３個・・・88円結構安いかもでもいつも行くスーパーと値段が違うのでしばらくレシートを取っておかないと値段がわからないかもオープニングセールだから安いのかなそのスーパーは会員価格制で一般と少しだけ値段が違う物があるのですでもその商品はほんの一部しかも会員になるには300円いるのですう～んもうちょっと様子みてから会員になるかを決めようかなこれも節約？

  2007.09.15

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  今日の夕飯

  今日の夕飯はオムソバがメインあとはサラダ（キャベツ、にんじん、コーン、かいわれ大根）、スープ（キャベツ、ベーコン、コーン）の3品でした材料費は約200円（調味料代含む、3人家族だけど今日は2人、写真は私の分）今日は旦那さまが夕飯いらない日だったので誰か友人を呼ぼうかと思いましたが　気合が入らず断念５月１日の開設日からマック以外で初のご飯ナシ日なのです気づいた方かなりのマニアホントはオムライスを作ろうかと思いましたが　息子が好きな麺にしましたこれが　オムソバの中身（焼きそば）ですオムソバは中身が思いのほか多くて包むの失敗しましたつぎはぎだらけになってますスープの味付けはウェイパー、塩、こしょう、しょうゆ、みりんです【オムソバ】キャベツ、ピーマン、ベーコンを適当な大きさに切っておくゴマ油で野菜としめじを炒めるキャべツがしんなりしたらほぐした麺を入れ炒める。ウェイパー＋水（ダシ汁でも）、しょうゆ、オイスターソース、塩、こしょうで味付けする。麺を一度取り出す。卵２～３個を溶き　牛乳、マヨネーズを入れて混ぜるフライパンで卵を焼き半熟になったら麺を淵に寄せてのせる寄せた反対側の卵を麺にかけながら皿に盛りつければ出来上がり←ケチャップはお好みで・・・

  2007.09.14

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  今日の夕飯

  今日の夕飯は煮込みハンバーグがメインあとははんぺんのチーズスフレ、コールスローサラダ（キャベツ、にんじん、玉ねぎ、コーン、ベーコン、かいわれ大根）、にんじんポタージュの4品でした材料費は約560円（調味料代含む、3人家族、写真は旦那さまの分）この間じゃここうこさんとちぃくんママさんのトコで美味しそうな煮込みハンバーグを見たので久しぶりに煮込みハンバーグを作りたくなりましたじゃこさんに「ハンバーグにすりおろしたにんじんを入れるといいですよ」って聞いたので早速試しに入れてみました。コールスローサラダは細かく切った野菜とベーコン、コーンをボールにいれておき　熱湯をかけてしばらくおいておくあとは水気を絞って塩、こしょう、マヨネーズ、粒マスタードで味付けするだけ煮込みハンバーグの味付けはソース、オイスターソース、ケチャップ、赤ワインですハンバーグを作るコツは以前書きました今日は時間がないのであまり詳しく書けなくてすみません【にんじんポタージュ】にんじん、玉ねぎは細かく切ってバターで炒めるしんなりしてきたら水とコンソメを入れて10分くらい煮込む。野菜が柔らかくなったらミキサーにかける。味噌漉しでこしながら鍋に戻し塩、こしょう、牛乳を入れて味を整える器に入れてパセリを散らせば出来上がり

  2007.09.13

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• ヘンチ～～～ン？？

  うちの息子くん　今年の12月に４歳になるわけですが・・・どうやらさ行の発音が苦手な様子すんごいかっこつけて「ヘンチ～～～ン」なんてやってると笑えますでもね　やることは一丁前仮面ライダーが変身する時にライダーパスを投げるトコとかも真似してるしクライマックスフォーム（って言ってもわかんないでしょうが）に変身する時はパスを開いているのです私は何故わざわざそんなことするのかわかんなくて旦那さまに「これの時はパス開いてたっけ」って聞いたら「そうだよ」って私は内職しててほとんど画面を観ないで音だけ聞いてるからさ、っていい訳したいけどたぶん一緒に観てても気づいてないんだろうなぁま　仮面ライダーの話は置いといて“虫”は“ムチ”“カブトムシ”は“カトトムチ”←言えてないのさ行だけじゃないな他にもいっぱいあったけど忘れたでも２歳頃“アンパンマン”って言えなかったのははっきり憶えてますね私「アン」　Ｓ「アン」私「パン」　Ｓ「パン」私「マン」　Ｓ「マン」私「アンパンマン」　Ｓ「アンマンタン」本人は言えてるつもり？１個ずつなら言えるのに　続けると言えなくなるらしくて・・・もちろん３歳までにはちゃんと「アンパンマン」って言えるようになりましたよまぁ言葉は決して達者ではないのだが観察力は私よりも鋭い（私が鈍いだけ、とも言う）息子くんの成長が楽しみな毎日です

  2007.09.13

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  今日の夕飯

  今日の夕飯は旦那サマのおごりでマックでした今日は旦那サマお休みだったんですなので平日初のマックでした常連さんには「またマック～」「またマクドかいな」って言われそうですねぇ息子はハッピーセットのおもちゃで遊んでますあ　撮るの忘れた大好きなだったので珍しくテンションハイな状態で～す

  2007.09.12

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• 電気代高っ（＠＠；

  今日　今月の【電気使用量のお知らせ】がに入っていた。「８０００円以上じゃん」昼はそんなにクーラーつけてないよなのに何故～冬の電気代より高いよぉま　使用日数が33日だから仕方ないけど　前年比（33日）よりも50kWh多いでも　水道代とガス代はいつもより安かったからいっかちなみに我が家は４LDKマンション、エアコンは超省エネタイプです友人宅の電気代２万に比べればかわいいもんですかねぇ

  2007.09.12

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  今日の夕飯

  今日の夕飯は豚テキ　玉ねぎソースがメインあとはじゃがいもとにんじんのきんぴら、ごぼうサラダ（ごぼう、にんじん、ベーコン、コーン、かいわれ大根）、吸い物（白菜、ちくわ、わかめ）の4品でした材料費は約470円（調味料代含む、3人家族、写真は旦那さまの分）今日もまた冷蔵庫空っぽでしたねぇそんな我が家の調理前の野菜室はこちら買い物前日はいつもこんな感じですじゃがいもとにんじんのきんぴらはごぼうをじゃがいもに替えただけです玉ねぎソースの中のにんにくは株ごとラップに包んでレンジで30秒温めてから皮をむいて冷凍保存したものです←臭いが気にならないし使うときにとても便利ごぼうサラダの味付けは塩、こしょう、粒マスタード、マヨネーズ、しょうゆ少々です。ちぃくんママさん　今日はごぼうサラダにしょうゆ入れたよ～【豚テキ　玉ねぎソース】豚肉に塩、こしょうをふって片栗粉を薄くまぶしておく。フライパンで焼いているうちに玉ねぎ、にんにくをすりおろすしょうゆ、酢、サラダ油を１：１：１の割合で混ぜてすりおろした玉ねぎ、にんにくを入れる。あればバルサミコ酢を３滴くらいいれると肉が焼けたら玉ねぎソースを入れ少しだけ火を通したら出来上がり

  2007.09.11

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• 統一性がなさすぎて・・・

  まず最初に・・・先ほど昨日の【麻婆白菜】のレシピ　少しだけ修正しました合わせ調味料に“ウェイパー又は鶏がらスープの素”を書き忘れていましたま　今回は昨日ＵＰの今日修正なので間に合いました私のレシピで作ったものが『何か一味足りない』って思うことがあったらもしかしたら書き忘れがあるかもですそんな私のレシピですが「コレ作ったら美味しかった」とか「コレ作ってみます」と言われることも増えましたそこでこのブログのレシピの探し方をご紹介しますのキーワードサーチを使ってくださいねしかし最初の頃はいまいちタグの使い方がわからなかったので６月くらいまでのレシピはＨＩＴしにくいかもしかも私は野菜の書き方に統一性がないのであるなので探す時に漢字、ひらがな、カタカナで書いていただきたいたとえば“じゃが芋　じゃがいも　ジャガイモ　じゃが（肉じゃが）”って感じです肉類は“豚　鶏　牛”で探してくださいこんな感じでかな野菜の書き方はなるべく統一したいとは思っていますが統一したとしてもこの探し方が一番かな

  2007.09.11

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  今日の夕飯

  今日の夕飯はタンドリーチキンがメインあとは麻婆白菜、サラダ（レタス、ゆで卵、かいわれ大根）、吸い物（白菜、ちくわ、わかめ）の４品でした材料費は約450円（調味料代含む、3人家族、写真は旦那さまの分）今日は友人Ｈが遊びにきていたので昼の日記はお休みでしたで　まだ内職終わってません麻婆白菜っていうよりにんじんのほうが多いかも【タンドリーチキン】鶏肉（今回は胸肉を使いましたがいつもはモモ肉で作ります）に下味をつけておく下味はヨーグルト、カレー粉、しょうゆ、すりおろしにんにくです。あとはフライパンでじっくり焼くだけ途中で白ワインか酒を入れると【麻婆白菜】白菜はざく切りに、にんじんは細切りにして油で炒めるにんじんがしんなりしてきたらひき肉を入れ炒める肉の色が変わったら合わせ調味料（水50ｃｃ、豆板醤小さじ1/2、しょうゆ大さじ１、オイスターソース大さじ１、砂糖大さじ1/2、ウェイパー又は鶏がらスープの素小さじ１）を入れる。５ｃｍ幅に切ったニラを入れて少しだけ火を通したら出来上がり

  2007.09.10

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  今日の夕飯

  今日の夕飯は豚肉とじゃがいものにんにく炒めがメインあとはこんにゃくのピリ辛煮、サラダ（レタス、ベーコン、コーン、かいわれ大根）、吸い物（ちくわ、白菜、わかめ）、カクテキの５品でした材料費は約420円（調味料代含む、3人家族、写真は旦那さまの分←カクテキは私の分）旦那さまはキムチが苦手なのでカクテキは私しか食べませんこのカクテキは昼にジィジに買ってもらったモノですこんにゃくのピリ辛煮はちぃくんママさんに教えてもらったレシピで作りました【豚肉とじゃがいものにんにく炒め】じゃがいも１～２個は薄めの半月切りにして水にさらす。器にじゃがいもと水を入れレンジで３分温めるにんにく１かけは薄切りに　豚肉は２ｃｍ幅に切るフライパンにバター少々入れてにんにくを弱火で炒める水気を切ったじゃがいも、豚肉を入れ肉の色が変わるまで炒める火が通ったら塩、こしょう、しょうゆ、マヨネーズで味付けする。器に盛ってパセリを散らせば出来上がり【こんにゃくのピリ辛煮】こんにゃくのアクをとるために軽く茹でる。一口の大きさにちぎる。ダシ汁、しょうゆ、みりんの中に入れ汁気がなくなるまで煮る好みで刻み唐辛子を入れるちぃくんママさん　出来上がりが全然違ってたらゴメンナサイ

  2007.09.09

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  弟の部屋で～す

  メンテが長引きこんな時間になったのでどうしようか迷いましたが結局昼日記を書くことに・・・昨日は弟と実家に行っていましたが今日はジィジがうちの近所の本屋さんに用事あったのでついでに弟のに寄っていくことになりました屋さんで待ち合わせてお昼ご飯を食べてから弟のに行きました私のから弟のまではで５分の距離なので私はで行きました暑かった～弟のは１ＬＤＫのアパートです築２年ほどなので新しいココはリビングで右上にチラッと写ってるのが６帖のロフトです←ロフトにはプロジェクターが置いてありミニシアター状態になってます家賃は駐車料含んで７万ちょいです写真にジィジ写ってますねぇジィジはココでもうちでも必ず昼寝しますそんなにくつろいでいるのに「このソファは落ち着かん」とか言ってましたよ

  2007.09.09

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  今日の夕飯

  今日は実家で夕飯をご馳走になってきました今日は・・・またカツですねぇシソ巻きカツ（味のついたにんじん、えのき、シソ＆ミニから揚げがメインあとは冷奴、ポテトサラダ、味噌汁（豆腐、油揚げ、ちくわ、かいわれ大根）でした今日は珍しくフライの衣つけるトコからお手伝いしましたでも　いつもより楽チンしてきました～今日は玉虫に代わるモノいなかったですアゲハチョウはいたけど撮れるワケないし・・・セミの鳴き声・・・先週はアブラゼミとミンミンゼミが多かったのに　今日はツクツクボウシばかりでした

  2007.09.08

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• 今週もまた・・・

  先週『今月は実家にあまり行けないかも』なんて言っていましたがワケあって行けることに・・・本来なら旦那さまは第２土曜は休みなのですが　今日は出勤そんなワケで今日も先週に続き実家に行ってきます実家の“やもりくん”はいつも健在なのですが「怖い～」って言う方がみえたのでＵＰは中止にしました先週は“玉虫”が好評でしたが今週は何かいるかな～今日も夕飯ご馳走になってくる予定デスでは　また夜にお会いしましょう

  2007.09.08

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  今日の夕飯

  今日の夕飯は鶏肉の山賊焼きがメインあとは豚肉とこんにゃくのどて煮、サラダ（にんじん、コーン、かいわれ大根）、吸い物（とろろこんぶ、鰹節）の4品でした材料費は約470円（調味料代含む、3人家族、写真は私の分）今日の山賊焼きは味がついたものを使いましたがしょうゆ、酒を追加で入れました豚肉とこんにゃくのどて煮は実家の母がよく作ってくれたものですサラダのドレッシングは塩、こしょう、醤油、サラダ油、酢、バルサミコ酢、みりんを混ぜたものですにんじんは空気に触れると栄養が逃げやすくなるのでドレッシングをボールに入れておき　刻んだにんじんは素早く入れると【豚肉とこんにゃくのどて煮】豚肉は細かく、玉ねぎ1/2個はくし切りにしておくこんにゃくは軽く湯通ししてスプーンで２ｃｍ角くらいにくり貫く。にんにく１かけをすりおろす。鍋に油、にんにくを入れ香りがしてきたら肉、玉ねぎ、こんにゃくを入れて炒める肉の色が変わったら水をひたひたに入れる。赤味噌大さじ２強、砂糖大さじ１、酒大さじ２、七味唐辛子１２振りくらい入れて煮こむ。弱火で10分くらい煮込んでこんにゃくに味がついたら出来上がり

  2007.09.07

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• 台風スゴイですね～

  台風９号スゴイみたいですね～あ　なんか他人事な言い方ですみませんこちらは何事もなく暴風というより強風とって感じで通り過ぎていったので・・・でも　まだ風は強いですしかも非常に暑いで観ていると東京の周辺はかなりすごかった（すごい）ようですね今回の台風は通過時間が早かったのでベランダにあるものもの中にしまわずそのままの状態でしたまだ関東から北の方は注意が必要なようですねみなさま　お気をつけください

  2007.09.07

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  今日の夕飯

  今日の夕飯は豚とにんにくの芽の味噌炒めがメインご飯はきのこの炊きこみ飯（エリンギ、まいたけ、ごぼう、にんじん）、あとは彩りいり玉子（にんじん、ピーマン、卵）、ブロッコリーのチーズ焼き（ブロッコリー、ベーコン、チーズ）、吸い物（豆腐、エリンギ、わかめ）の５品でした材料費は約530円（調味料代含む、3人家族、写真は旦那さまの分）今日はエリンギを見ていたら炊きこみ飯が食べたくなったので作ってみました味付けは塩、しょうゆ、酒、みりん適量ですブロッコリーのチーズ焼きにはクレイジーソルトをかけました【彩りいり玉子】にんじん1/2本、ピーマン２個を細切りにしておくゴマ油でにんじんを炒め、少ししてからピーマンを入れ炒めるにんじんがしんなりしてきたら合わせ調味料（ケチャップ大さじ１、オイスターソース小さじ１、酒小さじ１、しょうゆ小さじ１）を混ぜいれる玉子２個を溶いて入れ　玉子がパラパラになるまで炒めたら出来上がり

  2007.09.06

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• この道って・・・

  ついこの間　ふと気づいたことがある息子が保育園に通うようになって５ヶ月以上経過したのだが・・・保育園までの約６００ｍの直線の道のりが緩やか～なのぼり坂だったのだ毎朝で通ってて気づくのが遅過ぎやしないかっていうより　私ココに住み始めて８年半なのだ毎日は通らなかったものの　たまにで通ってたし・・・こんなこと弟や友人に話したらバカにされそやなぁいや“私らしい”って　納得されてしまうかも

  2007.09.06

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  今日の夕飯

  今日の夕飯はサンマの塩焼きがメインあとはいり豆腐、かき揚げの甘辛煮、ブロッコリーのマヨ焼き、吸い物（豆腐、ちくわ、わかめ）の５品でした材料費は約380円（調味料代含む、3人家族、写真は旦那さまの分）昨日も旦那さまの帰りが深夜になりおかずが残ったので私がお昼に食べましたしかしかき揚げだけ残ったので　しょうゆ、みりん、酒、白だしで甘辛く煮ました【いり豆腐】豆腐1/2丁は水切りしておく←レンジで1分半温めてもカニカマ２本は1ｃｍ幅に切るフライパンに油を入れカニカマ、コーン、豆腐を炒める豆腐がパラパラになったらマヨネーズ、しょうゆを入れて混ぜる溶き卵1個を入れて半熟になったら刻みネギを入れる。少しだけ火を通したら出来上がり

  2007.09.05

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  不思議な世界☆

  みなさんは金のバナナさんをご存知ですか知ってみえるのはkoppepaoさんとスローパパさんくらいでしょうかなんだかとっても不思議な詩＆イラストに癒されますその金のバナナさんが『金のバナナハウス』なるものを２００８年春にオープンされるようですまだイラストも詩も少ないですがそのうちにどんどん増えていくと思いますその不思議な世界観をお楽しみくださいにわとりさんから『金のバナナハウス』に行けるはず

  2007.09.05

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  今日の夕飯

  今日の夕飯は鶏肉のチリマヨ焼きがメインあとはごぼうとにんじんのかき揚げ、冬瓜のツナマヨ和え、吸い物（豆腐、ちくわ、わかめ）の4品でした材料費は約330円（実家からのいただき物あり、調味料代含む、3人家族、写真は旦那さまの分）ツナ缶と冬瓜は実家からのいただき物です今日は冷蔵庫の中があまりにも空っぽで何ができるか心配でしたかき揚げをする時には衣をつける前に軽く粉をまぶしておくとキレイにまとまりますメインと冬瓜に使ったマヨは　まだ残っている自家製マヨネーズです【鶏肉のチリマヨ焼き】鶏もも肉は塩、こしょうをふりチリソースを塗っておく。薄くスライスしたにんにくを炒め　香りが出てきたら肉を皮面を下にして焼く焦げ目がついたら裏返し蓋をして蒸し焼きにする。中までしっかり火が通ったらもう一度返してしょうゆ、マヨネーズを塗る。ちょっと火を通したら出来上がり【冬瓜のツナマヨ和え】冬瓜は薄く切り塩を振っておくしばらくおいたら水気をしっかりと絞る。ボールに油を切ったツナ缶、冬瓜、塩、こしょう、ラー油（3滴くらい）、マヨネーズを入れ混ぜる皿に盛りパセリを散らせば出来上がり

  2007.09.04

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  今日の夕飯

  今日の夕飯は豚テキ　ドレッシングがけがメインあとは凍り厚揚げの煮物、オムレツのカレーがけ、吸い物（豆腐、しめじ、わかめ）の4品でした材料費は約480円（調味料代含む、3人家族、写真は旦那さまの分）今日は昨日残ったカレー、ドレッシングを使った料理ですまずはカレーはオムレツのソースとして使用ドレッシングはいつもはそんなに多く作らないのですが昨日は何故か作りすぎてしまったので豚テキに使用この間　マヨネーズが切れていたので作りましたそのマヨネーズはまだ余ってるのでオムレツに入れました。【豚テキ　ドレッシングがけ】豚肉は焼く直前に塩、こしょうを振り片栗粉をまぶす。少量の油でスライスしたにんにくを炒め　香りが出てきたら肉を入れる両面しっかりと焼いたら酒を入れて蒸し焼きにする肉に火が通ったらドレッシング（塩、こしょう、オリーブオイル、しょうゆ、酢、みりん）を入れて一煮立ちさせれば出来上がり【凍り厚揚げの煮物】凍ったままの厚揚げをひたひたの水に入れる。しめじ、しょうゆ大さじ１、だし、みりん小さじ２、酒大さじ１を入れ煮る。火が通ったらオイスターソースを小さじ１入れて一煮立ちさせれば出来上がり

  2007.09.03

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