ラインケ狐の日記

本日は午後から神田方面へ出掛けました。
完全なスポット案件、単発のお仕事なんですがこのチャンスを逃してなるものか（笑）
多田町にあるお店、五ノ神水産さんに寄れるんですよ。
でも、、、混んでいるだろうなあ！　つい先日、テレビ取材があったみたいですから。

大行列かな、と思ったらそうでもなかった。ちょうどスタートからのお客さんが一巡したタイミングだったのかも知れません。

それでも若干の外待ちあり。ここも南新宿の五ノ神さん同様で食券先買いです。と言うことでまずお店に入ると圧倒的なほどの煮魚の匂いが！　
ああ､おばあちゃんが健在な頃はウチの台所もこんなだったな、なんて思いだしちゃいました（涙）

おっと、食券を買わねば！　まずこの店は銀だら推し、そして鮭、さらに雲丹、という布陣。
どれも大好きですからね～、うひゃーどうしよう！

･･･決められない（笑） きりがありませんから「エイヤ！」で真ん中の焼き鮭搾りを購入。
さらにトッピングで鶏チャーシュー、半熟卵ご飯も、、、頼みすぎか？



ほいきた！　ラーメンの方はドンブリも熱々です。スープも熱々、濃厚。
この写真、出て来てから10秒も過ぎておりませんがすぐにこんな「ぼってり状態」に。
麺は計算された細さ。スープはまんま鮭の味。三平汁をさらに濃厚にしたような感じです。
そのためか鶏チャーシューは存在感が相殺されてしまったようにも。厚みもサイズも立派なものなんですが。むしろ「鮭のハラス増し」とかあったら面白いかも知れません。

右側のご飯は半熟卵のコンデションも文句なし。軽くかかったタレなどのアクセントもいい感じ。黄身を崩してレンゲで頂きました。

旨いなあ、と思いつつ自分が終盤の局面に入ったタイミングでお隣さんが替え玉を依頼されました｡
え、替え玉出来るんですか！　じゃあ、こっちもお願いします（どんだけ食べるんだよ）

これがまた旨かった。大葉の風味やﾁｮｲ載せのタレも味わい深い。元のスープが濃厚なんでつけ麺風に食べても良し。
もう100円出してさらに替え玉したくなるくらい（笑）

はい。ご飯もののサイドオーダー付けて鶏チャーシュー増しにしてさらに替え玉して、と言う状態でしたが当然のようにきれいに完食。もちろんスープも。

五ノ神さん、いままでは南新宿と大久保にそれぞれ2回行っておりますがインパクトは今回の神田が一番あったような気がします。本当に魚を食べているようでしたもん。

皆さんも神田方面にお越しの際は是非。
最寄駅はメトロの淡路町駅になるのかな。ちょいと変わった外観のお店です。


にほんブログ村