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2015年06月20日
テーマ：築地がおもしろい！(68)
カテゴリ：さあ、いただきます！
 本日午後、仕事がらみの案件で東銀座の近くまで行くことになりました。 東銀座なら築地は目と鼻の先。せっかくなので足を伸ばして今日も築地で食事をすることにします｡ ただし今日は単独行動。 午後のスケジュールから逆算すると行列店に並ぶのは無理そう。パッと食べてサッと戻らないと。 客席の回転が早い鳥藤場内店さんに行くことにします（それでも少しだけ外待ちありましたが）。  ちなみに鮨文さんはこの↓CMのロケで使われたお店ですよ（0:28～） いいなあ、自分にも海鮮丼おごってくれる上司がいないかな・・・ いやいや、今日は鳥藤場内店さんのぼんじり温玉丼です。これ旨いんですよ。  おお、鶏白湯スープから出る湯気が見えますでしょうか。激熱です。ぼんじり丼も熱々、そっちからも湯気が上がっておりました。 さて、早々に温玉を割ってみるかな！（この写真だけクリックで拡大します）  ぼんじりって結構脂っこい部位だと思うのですが炙り強めなのか適度に脂が落ちている。しかも「ジュワ状態」は残っている絶妙の熱の加え方です。 外側カリっ、噛みしめるとジュワ、タレは濃い目、そこに温玉とろ～り。至福のドンブリ時間、至福の10分間を過ごすことが出来ました。 良い週末であります。  にほんブログ村  にほんブログ村  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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