ラインケ狐の日記

3連休の最終日、自分は午前中に一件だけ客先への訪問があります。
あ～あ、と溜め息が出そうになるところですが訪問先は荻窪。これはラッキーと言うべきかも。
（それでも「あー、二郎荻窪さんがやっていたらなあ 」と思わんでもないのですが）

客先から出た後、強い日差しの下を四麺燈さんの前までやって来ました。
こちらは見ての通り極太麺アピールのお店です。

本日の「海の日」にちなんで「海の家 焼きそば」と言うのをやっているらしい。
この左上のPOPのやつですわ。お代は 800円です。


「ふーん、ラーメン屋さんで焼きそばねえ、、、」
てっきり茹で上げた太麺にソースを絡めるカップ焼きそば風なのかな、と思っていたら違っていた｡
もっと本格的なものでした。

茹で上がった麺を一人前ずつフライパンに投入、焼きそば用の具材と一緒にソースでさらに炒めるという手の掛かった一杯です。




お店から「今回の限定には中太麺が合いますよ」とのお勧めがありまして中太麺で。


今回のは焼きそばですからソース味がベースです。もちろん紅ショウガ、豚バラ、人参と言った焼きそば用の具材もしっかり入っております。
そこに二郎インスパ店らしい（まんま、ではないのですが）豚、野菜、ニンニクが載り、、、
さらに魚粉もかかっております。
結構ややこしい味わいですよ。

焼きそばは後半で味変しても面白いのですが今回の特製はマヨもカレーパウダーも全く不要、まったく飽きずに最後まで食べ進めることができました。

はあ、ご馳走様。

それにしてもこんな豪華な焼きそばって実際の海の家で出てきましたっけ。
キャベツ少々、豚肉一切れみたいな雑なのが出てきた記憶があるのですが（苦笑）
四麺燈さんはサービスも上々。もし夏の間どこかの海水浴場に出店したら間違いなく大人気になるでしょうね。


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