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2006.11.17
カテゴリ：おやつ
 妊婦を悩ますもの それはやっぱり 便秘と甘いもの達の誘惑 このごろ体重増加が ちょっと気になる 今のペースでいけば１１－１２キロ増 まぁ、標準かしら？と思っていたら 先日の検診で助産師さんから 「ほんとは９キロ増にして欲しいんだけど」と告白されてしまいました うーーーん、でも食べたい！ 誘惑に負けっぱなしです なので最近のおやつは 甘さ控えめでちょっとだけ便秘対策の スイートポテトがマイブーム 大阪へ引っ越す前に しばらく会えなくなるから、と 王様の従兄弟のおうちへ遊びに行った時 おやつにスイートポテトを出してくれたのが とても美味しかったの 目の前でちゃちゃちゃ～と作ってくれて ほかほかをいただきました 彼女（がっつさん：二児の母）は いつあっても元気で明るくて楽しい 次男くんダッコしながら作ってるし！ その時の私は、というと 横目で作り方をチェックしてました 王様に食べてもらっても 「あの時のほうが美味いなぁ～」とのこと く、くやし～！ ■材料 適当■ ・さつま芋５００ｇ ・砂糖大１ ・卵黄１個 ・塩ひとつまみ ・植物性脂肪乳５０～１００ｍｌ ・バター２０～３０ｇ 芋をふかしてつぶし 材料をまんべんなく混ぜる （卵黄は少し別にとっておく） 麺棒などで厚み３ｃｍくらいに伸ばし 包丁などで切り 残しておいた卵黄に水をちょっと加えて はけで表面に塗る トースターかオーブンで 焦げ目がつくまで焼いて出来上がり♪ うちにホイルのカップがなかったので 最初はクッキーの型でぬいてました が、めんどくさいのでナイフでカット 厚めに作れば 外はカリっと中はしっとりに なるはずです 甘すぎなくて お茶（実は冷たい麦茶）にぴったり 満足満足☆ 簡単なので しばらくはまる予定です がっつさんサンキュ ↓焼く前はこんな感じ  『楽天広場』へ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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