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クリクリの何が美味いかい！

[思ったこと、感じたこと] カテゴリの記事

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銀座も暗かった！皆で明るくしようよ。

東日本大震災から2週間以上が過ぎ、計画停電も当初の困惑から少しづつ慣れ始めたようです。先週、久しぶりに銀座へ行きました。会合が終わった9時ころ、銀座の中央通りを丸ノ内線の駅へ行くために歩いていると、銀座の街が普段とは違っています。不気味で異様な感じ。それは、夜の銀座の街が真っ暗だったからです。銀座の広い歩道の左右には高級ブランド品のお店や有名楽器店、パン屋さん、デパートなどがありますが、ビルの屋上にあるネオンは90％以上が消されています。そして、お店が閉店してもウィンドーショッピング用に点いていた照明が、ほとんど点いていません。照明が点いていたお店はほんの少数です。歩いている人もまばらで、寂しい限りです。ある、高級和食店から出てきたお客さんが、待たせていた車（ハイヤーかな？）に乗ろうとして「いや～、真っ暗だね」と驚いたように話すと見送りに出てきた店の案内係の女性が「そうなんです。今、銀座全体がこういう状態なんですよ」と、受け答えしているのが聞こえました。銀座に来るまでの地下鉄の駅の照明も、4割ほど落としているようで、駅そのものが暗いのです。もちろん、エスカレーターも止まっています。連絡通路の照明も落としているので、ちょっと不気味です。しばらくはこういう状態が続くのでしょうね。でも、私の希望としては、東京を代表する街ー銀座は明るい街であってほしいと思います。それは、電気を消費するということではなくて、日本のみんなが元気になって笑顔を取り戻していくために、明るくしてほしいと思うのです。それは、電気だけの問題ではないかも知れませんね。きっと、いろいろな人が知恵を出し合って明るさを取り戻す何かを考えるでしょう。そして、自分たちでもできること、考えてやっていきたいですね。頑張れ、日本！

2011年03月28日

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丸見えになった鳥の巣

寒いですね。日本列島を寒波が襲っているとのこと。東京地方でも日の当らない水玉なりなどは薄い氷が張って見るからに寒そう！公園や街路樹の木々もすっかりと葉を落としてやはり寒々しいという言葉がぴったりの季節です。さて、今朝、事務所近くでちょっと面白いものを見つけました。携帯で撮ったので画像が今一つですが、何となく見えるでしょう？そうなんです、これは多分カラスだと思うんですが鳥の巣です。基礎は洗濯物を干す白いハンバーが何個も使われています。冬前までは生い茂る葉っぱでしっかりと隠れていたのに、それが１枚、１枚～と次々に葉っぱが落ちてしまい、とうとう丸裸？？？隠れていたはずの自分たちの巣がしっかりと丸見えになってしまいました。ちょっと可哀そう。でも、あと２月の辛抱ね。乾燥注意報も出ているほど空気が乾燥しています。風邪の予防にはうがいと手洗い。そして、身体を芯から温めることですね。今話題の生姜シリーズ。身体ポカポカになりますよ。こちらからどうぞ。身体ポカポカ生姜シリーズ

2011年01月17日

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人の話は半分以下で聞かなくっちゃね

昨日、事務所のお隣のKさんから次のような話をききました。「つい2～3日前に上の部屋のNさんがすぐそこの００治療院前のT字路の交差点で、右から自転車で走ったきた人と交差する道路から走ってきた自動車とがぶつかり、自転車に人が亡くなったらしい。Nさんは目の前でそれを見ており、それ以来その道を通れなくなったとのこと」2～3日前にそんな事件があったとは露知らず、出張中でもないのにそんな事件があったなんてと不思議に思っていたんです。その話を聞いた1時間後、すぐ近くのデザイン事務所で原稿の話をしていた折にその話をしたところ「交通事故という話は聞かないけれど、その先の００治療院前で車の中で包丁で自殺し様とした人が死に切れずに道路まで出てきて血まみれになって倒れていたという話は2週間ほど前にあったよ」とのこと。どちらの話もむごたらしい話ですが、日数も内容もまったくの別物です。その後、事務所に帰ってきたらちょうど当事者のNさんが仕事から帰宅したところにばったりと遭遇しました。そして、その話を聞いたところ「事件があったのは2週間ほど前で、交通事故だったかどうかは分からないけれど、全身血まみれで倒れていて2～3人ほどの人が集まっていたのよ。私は気持ち悪いから早々に立ち去ったのよ。何かの事件だと思ったけど勝手に交通事故だと想像していたの」とのこと。場所は空き地や公園が点在する閑静な住宅地。毎朝小鳥たちがピーピー鳴きながら餌をついばむ静かな地域で、そういう事件が起こるとは夢にも思いません。だからNさんは交通事故だと思ったのでしょうね。そしてお隣のKさんは日にちを間違えただけ。少しづつ話が違うとまったく別の話になってしまう、という話でした。フフフ、多かれ少なかれ私たちも経験ありますね。渋谷さんのこだわりりんご、益々美味になっています渋谷さんのこだわりりんごはこちらです。ブログランキングに参加しています。ポチッ！をお願いします。

2010年12月03日

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生姜はやっぱり効き目がありますね。

最近、空気が乾燥しているからでしょうか、風邪をひいている人が多いですね。かく言う、私も風邪を引いたみたいです。頭が痛くて、喉がいがらっぽくて、身体がちょっとだるい。熱を測ると37.1℃。たいした熱ではないのですが、平熱が35℃台なので2℃もあがると結構つらいです。それでも仕事はまってくれないのでヒーヒー言いながらやっていると、新規のお客様から電話が！生姜製品を扱いたいとのことで、商品について説明をしてサンプルをお送りすることになった。電話が終わった後、自分のうかつさに気がつきました。「生姜は風邪を引いた時に身体を温めるから良いですョ！」とイベントの時にお客様にず～っと説明していたし、今もお客様に生姜の効能について説明したばかり。何と言うこと、それを忘れているなんて。すぐに生姜のどジャムをお湯に溶いて飲みました。あまり入れすぎると辛くなるのでスプーンで2杯程度。フ～フ～しながら飲み、また仕事をしているとその内、「暑いな！」何と、汗をかき始めました。嘘じゃないんですョ。生姜は本当に身体を温めます。(^-^)/風邪気味の方、生姜をどうぞ。でも、生姜は胃に刺激を与えるので食べ過ぎると胃痛になりますよ。ほどほどにね。風邪気味の方への贈り物にいかがですか？喜んでもらえますよ。旬の食卓便がお届けする身体に良い食材生姜のどジャム＆生姜蜂蜜＆生姜シラップ

2010年11月08日

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子供の教育の重要さについて

先日、所属している会の公式例会に参加しました。皆さんは「致知」という月刊誌をご存知ですか？この雑誌は書店売りをしていないので店頭で見かけることはありません。定期購読で申込みます。私は数年前に経営者仲間から聞いており、素晴らしい雑誌であることは知っていましたが手に取って内容を読んだことはありませんでした。今はもっと早く読んでおけばよかったと後悔しています。さて、先日の公式例会の講演者はこの致知出版社の社長であり編集長の藤尾秀昭氏でした。藤尾氏は小柄な身体ですが、どこからこれほど大きくて力強い声が出てくるのかと驚くほどエネルギッシュで強いオーラーを出しながら話をされました。1時間半の講演があっという間に終わるほど、グイグイと引き込まれて行きました。そして、これほど感銘を受けた講演は本当に久しぶりでした。致知という本は「日本には素晴らしい人たちがいろいろな分野に沢山おられます。そういった素晴らしい人たちの心の糧になる本を作って行きたい」ということから30数年以上も継続して出版しているとのこと。講演内容は多岐に渡っていましたが、これまで致知に登場された方々にインタビューされたお話しの中から抜粋された内容でした。その中で１つ、とても印象に残った話があります。世界20カ国の中学生に「あなたは尊敬できる先生がいますか？」についてのアンケートの結果と教育の大切さについての話です。皆さんは尊敬する先生がいましたか？もしくは今現在いますか？これはとっても大切なことです。今、何かと話題になっている中国の中学生は82.4％が尊敬する先生がいると回答しています。では、米国は？　　　82.4％。一番はお隣の韓国　　87.4％。そして、20カ国の内の19カ国が70％以上の中学生が「尊敬できる先生がいる」と回答しています。では、日本はどうでしょう？何と21％しかありません。これほど低いとは！！！(ﾉ_･｡)先生を尊敬する人が50％以下になると教育は成り立たなくなると言われています。どうしてだと思いますか？尊敬できるということはその先生が教えてくれることや指導してくれることに共感し、感動や感銘を受けるということです。そして、先生の教えてくれる授業に熱心に参加しますし、もっといろいろなことを教えてもらいたいと考えるようになり、さらに勉強しようと向学心に燃えるようになります。そして、子供たちは先生の教えてくれることを通しながら「大人になったらこんな人間になりたい」「こんな仕事をしたい」「世の中に役立つ人間になろう」など・・・・人生の目標を少しづつ決めて行くことができます。ところが、尊敬できる先生がいないということは、人生の目標や志を持つことなく成長していくことに他なりません。もちろん、学校の先生以外の人やモノ、ことから感動や感銘、共感を覚えることはありますが、学校は毎日通う場所です。そこから受けるものはその他のものに比べて何十倍も大きいのです。子供の頃にいろいろなことに感動したり感銘を受けることはその子供の成長に欠かせません。そして、そういった子どもたちが次の日本を支えて行くのです。講演者の藤尾さんはこの教育以外にも沢山の話をされましたが、追々とご紹介していきます。皆さんも致知を読まれてはいかがですか？人間性が磨かれます。旬の食卓便-志をもって生産に取組む生産者さんを応援します。志のある生産者とは誰もが安心して食べられる食べ物を作って行くと堅く誓って生産に取組んでいる人で、さらに美味しいと言ってもらうためにあらゆる努力をする人のことです。横沢名人の果物の貴婦人「とろける口触りーラ・フランス」が始まります。

2010年10月28日

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PCのホコリを侮ってはいけませんね。

夏ちょっと前からPCの具合が悪くて故障したのではないかと危惧していました。どのような症状かと言うと・ごく普通に使っている途中に突然画面が真っ黒になってしまう・2～3秒すると画面が起ちあがり画面になる・それまで使っていたソフトなどはすべて消えている・インターネットなどをやっていた時はそれらのIDやパスワードはすべて消えている。だから、次に始めた時は、またもや最初からIDもパスワードも入力し直さなくてはならないのでとっても面倒。こういった症状が最初は1日に1～2回だったものが1カ月近くすると1時間に1回ぐらいの割合で発生するようになったんです。そこで、このPCを作っているメーカーにメールで問い合わせたところ、次の様な回答が来ました。・PC内のファンがうまく動いていないため、PC内の温度が高温になっている・ファンやその周辺にゴミがついていて動きなスムーズにつたわっていない・電源の配線がタコ足配線になっていて電圧が低下している・ハード本体に何らかの故障が生じておりそのためにスイッチが落ちてしまう故障がどこにあるかをチェックするのはPCを送ってもらえればやってくれるとのことでしたがまずはこれを自分で試してみてくださいとのこと。それは、・風を送るファンが動いているかどうか・内部にホコリがついていないかどうか、ついていたら取り除くことそこで、PCのカバーを六角スパナで外し内部を点検チェックしました。1度目は口でフーフーとほこりを吹いた程度。ファンは無事動いていました。しかし、相変わらず再起動の連続です。そこで、MNS相談箱で私の症状に似た相談事を検索してその回答を読んだところPC内のほこりを取るにはエアーダスターというガスでほこりを吹き払うスプレーがあることが分かりました。早速、ヨドバシカメラでエアーダスターを購入。カバーを外し、ファンの周辺、基盤の表面を丁寧にエアーガスを吹きかけてホコリを取り除きます。目に見えない部分や手が届かないところにホコリが付いているようです。5分ぐらい吹きかけてからカバーを取り付けてすべてのコードやUSBを付けてスイッチオン！やった！治りました。スイッチが落ちません。そして、不安定だったヘッドホォンマイクもスムーズです。DVDもうまく作動しています。ホコリぐらい何なの？と思っていましたが、とんでもない。ホコリのおかげでここ数カ月、えらい不自由な思いをしました。PCを新しく買い直さなくてはいけないかとも思ったほどです。皆さんのPCも、私と同じような症状が出たらまずはホコリを取り除いて下さいね。エアーダスターは1本850円ほどですから安いものです。それからマイクロソフトの相談箱は便利ですョ。生活全般からパソコンなどのデジタルライフまで困ったことはここで相談すると誰かが教えてくれます。まずは自分と同じような相談がないかを調べてその回答を読むと80％の問題は解決できますね。相談事がなかった時、初めて自分で相談すると良いですョ。質問・相談ならMSN相談箱http://questionbox.jp.msn.com/使ってみてね。

2010年09月18日

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さあ、みんな、生きる勇気をもらいましょう。

今日は私が所属している勉強会の講演のご案内です。この会は中小企業の経営者たちが経営に関する様々なことを学ぶ会ですがとても勉強になる例会を毎月、どこかの支部や協議会（支部の連合）で実施しています。今日は都心協（千代田、中央区、港）が実施する講演会のご案内です。想像を絶する苦難に会いながらも生きる勇気を失わなかったというとても素晴らしい講演内容です。テーマ　　　夢は努力で叶う！講師　　　　上条さなえ氏（落合恵子賞受賞作家）昭和30年代、父親の仕事が失敗したことから父と共にドヤ街暮らしを経験し、その後養護施設へ入れられるもすさまじい虐めに合い、何と10歳でホームレス暮らしを体験。貧乏のどん底で数々の苦難に会いながらも生きる勇気を持ち続けたのは、やさしい一人の恩師との出会いであり、その心に触れることが出来たからとのこと。その後、勉学に励み、苦学の末、大学卒業後、教師の道へと進みました。「覚悟の魂」「時代・他者のせいにしない」をひたすら実践してきた上条氏の講演です。・日時/6月15日（火）　午後18：00～・会場/アルカディア市ヶ谷・富士の間・会費/講演のみ2.000円　講演+懇親会6.000円聞いてみようかな、と思われる方は下記からお申込みください。また、詳細を知りたい方は事務局にお電話してください。東京中小企業家同友会こちらをクリックして、会員外の参加登録をクリックして申込してください。問い合わせ　03-5953-5671　担当：岩本

2010年06月11日

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隣から伸びてきた豆は誰のもの？

昨日の日曜日、雨の中、区民農園へ行ってきました。住まいから農園まで片道約3.5km、往復7kmです。丁度、散歩がてらのウオーキングには最適な距離です。実は、胡麻のタネを蒔きたかったのですが、やはり雨が振っている時にそういうことをすると病気が出たり、枯れたりすることが多いので昨日は止むなく断念です。来週までおあずけですね。さて、我が家の畑の中に入ると、お隣の豆がツルを伸ばして我が家の畑にまで入り込んでいます。そして、そのツルには美味しそうな立派な豆が沢山なっているではありませんか。●さて、問題です。お隣が植えた豆のツルが我が畑にまで伸びてきました。そのツルについている豆は誰のものでしょうか？私は、こちらに伸びてきたものは我が家の所有物といっても良いのでは？と思うのですが、皆さんはどう思われますか？ということで、少しいただいてきました。取る時はエンドウ豆かと思いましたが、よくみるとグリーンピースでした。サヤの中で豆が肩寄せ合って並んでいる様は可愛いですね。塩ゆでしてビールのおつまみでいただきましたが、豆の風味があってとっても美味！5月の旬の味です。お隣さん、ごちそうさまでした。フフフ。次回、お会いした時にお礼を言わないとね。にほんブログ村

2010年05月24日

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自分で作ってみんなで食べる、これ良いね。

今年の東京地方のQW期間中はとっても爽やかなお天気に恵まれました。皆さんの地域ではいかがでしたか？さて、旅行に行った方や実家へ戻れらた方、いえいえお仕事と言う方などいろいろでしょうが、私は区民農園と自宅屋上での苗植えや間引きに勤しみその後、畑近くの新緑の中の公園で飲み会に参加しました。開始は1時からですが、「飲んでしまうと農作業が出来なくなる」と、夫の一言で先に農園で間引き作業をしました。間引くというよりほぼ出来上がりつつある小松菜。実際に茹でてお浸しで食べたところ、しっかりと味も風味もあり美味でございました。そして、こちらはアンデスレッド（ジャガイモ）の葉茎です。丸ごとの種イモを植えただけなので、葉茎がこんなに大きくなるとは驚きです。葉茎はある程度形を整えた方が大きめのジャガイモが出来るとのことで若干剪定しました。というか、葉っぱを引きちぎったといった方が正解ですわ。そして、お待ちかねの飲み会です。今回は最高のお天気で、会場の回りは新緑が生い茂っています。みんなが持ち寄ったお惣菜でビールや日本酒、焼酎、梅酒などを飲みながら楽しい午後の一時を愉しみました。これが春待ちあさりのあさりご飯のおにぎりです。今回のおにぎりは俵型に結び、持ちやすいように細めの海苔を巻きました。あさりが飛び出ているところのアップ。美味しそうでしょう！最高でした。話題はもちろん、畑のこと、今度植える予定の種類から始まり、株の話、リタイアした人は以前の職場の話など多岐に渡っています。ごく普通のおじさんと思っていた人が実はすごいキャリアの持ち主で海外を飛び回っていたと聞いた時には驚きました。「人は見掛けによらない」です。隣には親子（三世代と妹一人？）がこれまたシートを敷いて愉しんでいました。おばあちゃんがシャボン玉を吹いていましたよ。のどかですね。小松菜と一緒に種まきした水菜も相当大きくなりました。そして、こちらは屋上のプランタで作っている九条ネギとニラ。ネギ坊主が出てきてしまっても、こうやって花瓶に入れると生け花に見えるでしょう。（笑）この後、九条ネギとニラ、水菜を入れたチヂミを作りビールを飲みながらいただきました。それは次回ね。楽しいGWを過ごせて、し・あ・わ・せ・でした。フフフ。

2010年05月07日

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しばらく築地ともお別れです。

昨年の５月から築地市場のお店のコンサルティングをしていましたがようやく店舗運営の目途がついたので、今日でひとまず終了です。最初、お店を訪問した時は「うん、この店は何を売ろうとしてるの？」と首をかしげるほど何もないのです。時代と共に売れるモノも変わり、お店の業態も変わっていきます。どれだけ歴史があって老舗と云われていても、お客さんのニーズに合った商品とサービスがなかったら売れないですね。それをプランニングしたりコンサルタントするのが、私の仕事の一つでもあるんです。前回の打合せの時は何曜日に何がこれだけ売れて、少しづつ結果が出ているのでうれしいと云われて、私もご機嫌でした。自分が誰かのお役に立てるというのはとっても嬉しいですね。ところが、今日の打合せでは「これだけ天気が悪いとお客が歩いていないんだよね。３月から次々に新しい商品が入ってきて売れ始めたので、これで以前のような悪い売上げの日はないだろうと店長と話ししたばかりなのに、先週はまったく駄目だったよ」とのこと。４月も中旬になってようやく暖かくなったと思ったら、突然、真冬なみの寒さが戻ってきました。冬物のコートを着ないと風邪をひいてしまうほど。そんな時、外出なんてしませんね。私も仕事や用事がある時以外は家に引っ込んでいますものね。飲食店も小売店も売り上げがガタガタだと思います。それでも築地は東京一の観光地です。他の場所から比べたら圧倒的に人の数は多いですよ。しかし、歩いている人たちもこの寒さは想定外だったと見えて、足早に駆け抜けるように歩いていました。その内、雨も降り始めたからさらに寒くなったしね。ということで、最後の築地は寒かったですが完全に終わりでもないんです。しばらくしたらお店の内装のリニューアルも必要だし、まだまだ商品が足りないしやらなければならないことは山積みです。でも、第１段階で少し結果が見えて良かったですわ。さあ、次は自分の仕事を頑張るぞ！（笑）にほんブログ村

2010年04月23日

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ツイッター、始めました。

今日の関東地方は雪の予報が出ています。午後になってから冷たい雨が降り始め、外出しようと思っていた気持を無残にも打ち壊してくれました。雨が降ってきたぐらいで外出を取りやめるのですから大した用事ではありません。この雨で事務所前の公園の土手に小さく芽を出し始めた「蕗の薹」が大きくなってくれるでしょう。恵みの雨、ですね。さて、皆さんはすでにツイッターってご存知ですよね。1カ月ほど前、ある方のブログを拝見していたらコメンではなくてツイッターとなっており、それをクリックして登録しました。私、結構好奇心が強くて、時々ミーハーになります。今話題のツイッターですが今思っていることを書くだけですから文字数は150文字程度しか書けません。それを越すと投稿できないようになっています。最初、それが分からなかったの何度クリックしても送信されないのです。何故？とつぶやきながら画面を見ると、-45とかいう数字が出ているのです。「ひょっとしたら文字数オーバーかな？」と思って削除し、規定文字数（そんなのがあったとも知らなかったのですが）でクリックしたら送信されました。でも、最初からそのつもりで書いていないので意味不明の文章になってしまいました。1分ごとにつぶやいている人もいますが、何だか良く分かりません。ブログのように前後がないので、その時というか瞬間的に感じたことだけ書くので「だから、どうした！」という感じです。たとえば「貴乃花親方、相撲協会理事選に合格」これだけならばニュースですよね。それを「貴乃花親方、理事選で当選したけどそれがどうしたの？」つぶやきそのものなんだけど、この人は貴乃花親方に興味がないんだなと思うだけ。一応登録してちょこちょこっとコメントを書いたけど、今後はどうでしょうね。皆さんもツイッターやってますか？効果的な使い方があったら教えてください。

2010年02月01日

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とうとう風邪引いちゃいました。

今年はなるべく風邪をひかないように細心の注意を払い、生姜のどジャムなどで体を温めていましたが、その甲斐もなく、とうとう風邪をひいていしまいました。今年に入ってからず～っと風邪気味で、お風呂にもなるべく入らないようにしていたのですが集まりがあるために思い切ってお風呂に入って髪もシャンプーしました。例の東京に雪が降って一番寒かった日です。出てきた時は「これがお風呂のだいご味よね。毎日お風呂に入っている人にはこの素晴らしさは絶対に分からないわよね」などと、わけのわからないことを言いながら。すぐにベッドに入って暖かくして眠り、翌朝は快調？と思ったのもつかの間えらく不調です。その内、咳まで出始めたではありませんか。アチャ～！風邪引いちゃったじゃありませんか。あ～あ、だからお風呂なんか入っちゃいけなかったんですよ。後悔先に立たずとはこのことですね。でも、その日は根性で集まりに参加し二次会にも行きましたが、体調悪い時のお酒の不味いこと。久しぶりにお酒（ウィスキー）が不味いと思いましたわ。だって、絶対に残さない私がグラス半分ぐらいしか飲めませんでしたもの。そして翌朝（昨日）は、まったくベッドから起き上がれず、1日中寝っぱなし状態でした。それと、私の風邪は腸に菌が来たようで、ものすごいくお腹が痛くなって水状態。（汚い話でごめん）以前、クリニックでもらった風邪薬と、水当たり、食当たりに効くお腹の薬を飲んで昨日はず～っと眠っていました。そうなの、寝ているのではなくて眠っていたんです。これは、体が睡眠を要求している証拠ですね。年末・年始と忙しかったし、来週は食の発掘商談会のイベントに参加するためにその準備に追われていたので心身共に疲れていたんですね。今日も具合はまだ良くなかったのですが、出社してあれこれと仕事をしていたら少しづつ良くなってきたようです。一昨日の集まりの時に、「風邪だ、なんて言って休んでいる場合じゃないのよ、根性出してがんばるわ」と仲間にいった手前、イベントには何が何でも出なくては・・・。駄目な時は駄目なんだけど、気合いの入れ方で結構人間って立ち直ったり駄目になったりするんですよね。頑張ります。フフフ。にほんブログ村

2010年01月15日

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今日は寒いっすね。

今日は東京に初雪が降りました。去年より10日ほど遅いとのこと。子供の頃、雪国で育ったので雪は珍しくないはずなのにやはり雪が降ると何となくうれしくて、そして雪が降ると寒さは突然冷え込むということを改めて実感！そういえば、子供の頃は冬になると毎年手足にしもやけが出来ました。そのしもやけが時々痒くなるのです。すると祖母が「明日は雪が降るね」と云ったものです。これがほとんど当たるので、私のしもやけは雪予報官（？）でした。今考えると、低気圧が来ると血液の流れも普通とは異なるからじゃないかと思います。それと、雪が降る前は気温が下がるのでそれがしもやけに影響を及ぼすからかな。東京に来てからはほとんどしもやけにならなくなりましたが、たまにスキーになど出かけると、小指の先や親指の横が痛痒くなってきます。血流が悪いんですね。さて、夏でも涼しい私の事務所はこのような日は３つの暖房をつけっぱなし。エアコン、オイルヒーター、電気ストーブ。今日は早く帰って現場仕事している夫のためにカモ鍋でも作ってあげようと思います。きっと、美味しいね。フフフ。ボタン鍋も美味しいだろうな。熊の肉は脂が載っているからね。すみやさん、今度みんなで一頭買いしましょうか。にほんブログ村

2010年01月12日

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年末～年始、そしておせち料理

今更、という感がしないでもないのですが、せっかく携帯でパチッと撮ったのですからやはり皆さまに見ていただきたいと思いまして、今回のタイトルは年末～年始、そしておせち料理とさせていただきました。ここ数年、年末になると築地の場内市場でカツオの厚削りを買いに行くのですが今年は1日遅れの31日に云ったので場内はすでに終了しておりました。そこで、知り合いのお店で蒲鉾などを買い求めましたが、その店へ行くまでのすごい人の数。販売員のおじさんは喉を枯らしながら「さあ、これで最後だよ、これだけの量で何と3.000円」といった調子でどなりまくっております。そしてお店の前には山積みになったロブスターやタラバガニなど冷凍物がわんさと置いてあり、今日一日でこれら全部捌けるのかしら？と心配になるほどの量なんです。う～ん、でも冷凍のロブスターやカニなどは不味いからね。越前ガニの本場で育った私にはとてもこれらの冷凍品は食べられません。さて、買い物を済ませて家に帰り自家製おせちを作り始めました。とてもシンプルで質素なおせちなんですが、これがないとお正月が来た気がしないのです。今年は友人がお煮しめには欠かせない大根、人参、サトイモなどを沢山送ってきてくれたので最高に美味しお煮しめが出来上がりました。ビールのおつまみ用にカマンベールチーズとブロッコリーに黄色のパブリカでアクセントを！そして、元旦と3日の両日、近所の氏神様である大宮八幡宮へ初もうでにいってきました。行った時間が午後だったからでしょうか、去年ほどは人出が多くなかったような気がしました。それでも、賽銭箱の前へいくまでは10分程度は並ぶのです。そして、後ろからお賽銭を投げてお辞儀や柏手を打っている人を見ていると、みんな神殿での正式なやり方を知らないというのが良く分かりました。2回お辞儀して2回拍手、それで終わっている人がほとんどです。でも正式には２礼２拍１礼です。そして祝詞をあげて終了です。神社には年に１回程度しか来ない人が多いのでしょうね。私は区民農園へ行く途中にこの大宮八幡宮があるので、毎回ここへ寄ります。毎日無事何事もなく過ごせていること、家族仲良く生活できていること、毎日の食事に困らないこと、区民農園の畑の抽選に当たったことなどなど、感謝することばかりです。今年もおせちを食べることができましたしね。神社から歩いて帰る途中、善福寺川の川沿いにある公園で侘助が咲いていました。善福寺川は１年ほど前から護岸工事をしているので最後の部分で遠回りしなくてはならなかったのですが、穏やかで気持ちの良い初詣も散策ができました。今年もきっと良いこと沢山あるよ～！にほんブログ村

2010年01月07日

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今年は仲間とネットワーク作りに励みます。

皆さま、新年明けましておめでとうございます。昨年は年末まで仕事が残り、ドタバタして新年を迎えました。さらに、おせち料理を手作りしたので疲れが出たのでしょう。夜になったら胃と背中が痛くなり胃薬のお世話になる始末です。でも31日だけ休肝日にしたら、新年には治っておりました。何と簡単な胃痛なのでしょうね。さて、今年の抱負というほど大げさなことではありませんが、今年は気の合う仲間たちとお互いのネットワークを活用しながら仕事に活かしたり、新たな仲間作りをしていこうと考えています。今の時代、誰もが大変な思いをしながら生きています。仕事もシェアしあえることができるかも知れないし、知って良かったという情報も交換し合うことでどん底から這い上がるきっかけになるかも知れません。自分一人で考えるのではなく、仲間に相談したり話を聞いてもらうことで新たな発見があったり励まされてそれがきっかけで立ち直ることもできるでしょう。それともう一つは私たちが住む、この日本という国の素晴らしさを、もう一度見直すことをやっていきたいと考えています。この道に入ることになった恩師の言葉です。「私たちの住む日本という国ほど起伏に富んだ地形と自然環境を持つ国は、世界中を探しても見当たりません。山、川、平野、そして四方を海に囲まれ、春夏秋冬とそれぞれの季節があり、山、川、里、海といろいろな「幸」に恵まれています。四季折々の季節や旬の食べ物が日本文化と食文化を作り上げてきてくれたのです。これほど素晴らしい国に生まれ育ったことに皆さんは感謝しなくてはいけません。そして、この素晴らしい環境を次の世代に継承していくことが、皆さんに課せられた課題です」私はこの言葉に感動を覚えました。そして、それが私の仕事の基本になっています。そして、このような気持ちで各地の産地を訪問すると、その地域の素晴らしさが見えてきます。観光のために多くの人が集まるのではなくて、この素晴らしい環境を守り、次世代に継承していくために、一緒に何かができないだろうかと考えています。何ができるかまだ分かりませんが、とりあえずは地域の人、物、環境、伝統などを伝えていく活動をしていこうと思っています。Ｄｒ.コバが年末に云っておりました、元旦と3日の2回、初詣に行くと良いとのことでしたので近くの大宮八幡宮に云ってまいりました。困った時の神頼みではなくて、新たな気持ちで2回、初詣をしてまいりましたのよ。（笑）皆さま、本年もよろしくお願いいたします。にほんブログ村

2010年01月04日

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今年は今日で終わり、と思ったら？

今日は30日。泣いても笑っても後1日で新年を迎えます。この、泣いても笑ってもという云い方はいろいろな場面で云われますが、人間の力の及ばない場面で云われることが多いですね。それも、特に年末に云われることが多い様に感じます。さてさて、今年の年末は自分で新企画を立てたのだからどのくらい忙しいか予想しておけば良いのにね、まったくそのことを考えずに販促企画を立ち上げちゃったものだから、まだ仕事が終わりません。今、ようやく12月の請求書の封筒入れが終わり、これから大掃除はなしにして取りあえずお片付けをします。新年に事務所に来た時に乱雑になっていると嫌ですものね。そうそう、DR.コバが云っておりましたが、「新年の飾り物は早めに飾ると良い」とのこと。そして鏡もちを神様は喜ぶのでこれも用意すると良いとのことです。風水では部屋をきれいに片付けると気の流れが良くなるので運勢も良くなると云われますがわかっちゃいるけど、そこまで手が回らないのよね。明日の午後、郵便局の本局に封書を届けたら今年の仕事は終了です。その前に、築地にお買いものにいこうと思ってますが、今回のお正月休みは彼も私も4日程度しかお休みが取れないので、おせちは恒例の手作りおせちにする予定です。皆さま、一年間「クリクリの何がうまいかい」にお付き合いいただきましてありがとうございました。明日から4日までは多分ブログはお休みすると思います。来年も、相変わらず宜しくお願いいたします。来年が皆さまにとって素晴らしく輝かしい年になりますように。良いお年をお迎えください。チャオ！

2009年12月30日

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泣いても笑ってもあと4日。

皆さん、こんにちは。今年も残り4日となり、ほとんどの方(サービス業は別）は休暇に入られたのでしょうね。私はある販売促進の企画を立てたため、まだ仕事中で多分30日までかかりそうです。あ～、今年のおせちは一体どうするの？なんて、大げさなことを言ってますが、我が家のおせちは自家製なんです。たとえば、お煮しめ、こんにゃくの炊いたもの、きんぴらごぼう、大根とにんじんのなます、そうそう、あまり甘くない出汁巻き玉子、かまぼこ、こんなところかな。それほど手のかかるおせちは作らないから、何とかなるか、とも思いますが、これらを作ることを考えただけで、億劫になってきます。実は2～3日前から風邪気味で、今日はティッシュ片手に仕事しています。でも、今ドライ生姜を食べたから、きっと体が温まってくると思います。明日はまた元気に頑張ろうっと。皆さんも風邪など引かないように良い年をお迎えくださいね。にほんブログ村

2009年12月28日

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もうすぐクリスマスなのね

先日、ネットショップを運営している女性だけの集まりが六本木のレストランで行われました。個室の外は中庭で、そこにトナカイやツリーのイルミネーションがきれいでした。もうすぐ、クリスマスなんですね。このお店は私にとってはとても懐かしいお店です。私がまだ駆け出しのカメラマン時代、青山、赤坂、六本木界隈を仕事で飛び回っていましたがその時にピザの専門店として有名なお店でした。というより、本格的なピザの店はこのお店しかなかったと云った方が良いかも知れません。当時はニコラスと言っていましたが、「ニコラスでピザを食べる」というのはステイタスだったんですよ。さて、今回の集まりは某新聞社の女性記者を囲んで、自分たちの商品のPRや特徴を話し合いながらお友達になり、いつかは記事にしていただこうという企画です。皆さん若い女性が多く、自分でショップを立ち上げている人は少数で8割が企業のネットショップ担当者でした。中でも某有名健康サブリの担当者が「目に良いブルーベリー入りサブリメントを全員に後からお送りします」と報告されたときには全員が「うれしい、PCやっていると本当に目が疲れるからそういうのが欲しかったのよ」とワイワイガヤガヤです。皆、考えていることは同じなんだな、と思いましたね。私は昨日も紹介した生姜のどジャムとお菓子を持参してちょっとPRです。こちらも「私、冷え性だから生姜は必需品だわ。風邪の予防にも良くて体が温まるのよね」と大好評。どのような商品でも仕事でも同じですが、多くの人の役に立つこと。これが一番ですね。私も改めてこのことを肝に銘じて頑張っていこうと思っておりますわ。にほんブログ村

2009年12月16日

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本日も忘年会です。

師走は師も走るほど忙しいという意味とのことですが、今年の私はまさしくその通りです。これまでやっていなかった分野へ進出しようとしていろいろ試みているので本当に忙しいです。そんな中、お昼は銀座で昼食会。その後、来季の勉強会のための講師との打合せ事務所に戻ってきて仕事をこなし、さて、これから六本木で女性だけの交流会＆忘年会です。土・日は横浜でイベントに参加します。う～ん、また疲れちゃいそう。でも、がんばるぞ！

2009年12月10日

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戦い終わって日が暮れて・・・・

昨日は満月だったようです。忘年会のせり市用の荷物を取りに夜の築地市場内へ入っていくと、明るくてまん丸のお月さまが晴海トリトンビルの横に上っていくのが見えました。こんなに大きなお月さまを見るのは久しぶりです。さて、昨夜の忘年会は例年になく参加人数が多く、いや～これは築地のせり市があるからだろう、と思っていました。でも、そう思っていたのは幹事だけで、忘年会の案内チラシにはせり市のせの字も案内されていなかったのが後から分かりました。そうなんです、忘年会の日程と場所は先に決まっていて、企画は後から決まったのでチラシに間に合わなかったんですね。その割に人が沢山集まったのは不思議でしたね。会が始まり、一通り飲んだり、食べたりが落ち着いたころ、新人紹介や表彰式があったりと各セレモニーが終わり、さあさあせり市の始まりです。司会者が「さあ、本日のメインエベント！！！築地で仕入れた新鮮魚介類のせり市だよ！」と大声で叫び、せり市が始まったのですが、参加者のあの冷静な視線はいったい何なのでしょうか。築地の関係者が普通のお店では手に入らない高級なまぐろ、たらこ、カニ・・・・と説明しても価格を聞くと一斉に引いてしまいます。まぐろは1年前と比べると価格が倍以上に上がっていますし、国産のたらこやカニなども輸入品と比べるとお値段は格段に高いんです。もちろん、味は比べ物にならないほど良いのですが景気が悪いのかな、予想に反して反応が鈍くて鈍くて、進行しているこちらは帰りたくなってしまうほど。こちらが予想していた金額の半額ぐらいだったら、多分ひっぱりだこで売れたのでしょうがそれでは大赤字。何とか8割程度は売れて、残りの2割は関係者で安く分けあいました。結果は少し、赤字でした。うふふ、でも関係者は高級中トロが、１サク7.000円のものを3.000円ぐらいで買えたので結果的には得しましたよ。今回は、景気の悪さを実感した忘年会でした。きっと、来年はこれより少しは良くなってると思うわ。

2009年12月03日

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夜の東京ベイ、なんとロマンチックなのでしょうね。

昨日、東京ビックサイトで開催されていたフードセレクション2009に行ってきました。今年で4回目とのことですが、最初は参加企業も主催者側の銀行の数も少なくてそれほど面白みのある展示会とは思わなかったのですが、年を経るごとにだんだん良くなっているようです。このイベントは地方銀行が地元の食関連の中小企業会社を誘って展示会商談会を行うものです。最近は面白いイベントが少ないのであまり期待していなかったのですが、昨日の参加企業さんは本当に良質な食材をたくさん持ってきていました。無添加の加工品や総菜、地元の食材をつかった食材、その地域の特徴を最大限に生かした食品などなど、面白い商品がたくさんありました。一般市場では安かろう、悪かろうと云った商品しか売れないと云われていますが、いやいや昨日のイベントを見ていると、そんなことはなくて、やはり良いものはそれなりの価格で売れているということを感じました。350社近くも出店していたのですべてのブースを回ることはできなかったのですが、終了時間まで精力的に見回り、試食して、最後はお腹いっぱいでクタクタでした。あ～疲れた！！でも、気持ち良い疲れでいっぱい。良いものを見たり、聞いたり、触れたりした時って疲れていても気持ち良いでしょう？そんな感じです。そして、帰りは一緒に行ったクライアントの車で帰ってきたのですが、豊洲から見たお台場の大観覧車や晴海やシーサイードに林立するビルのイルミネーションの美しいこと。さらに羽田から離陸する飛行機や着陸しようと点滅を繰り返す飛行機が重なり、いやがうえにもロマンチックな気持ちにを盛り上げます。そういえば、学生時代に車を持っている友人が来るとドライブに行こうよ、と誘って、行った先は羽田だったり横浜だったり、近場ならば晴海ふ頭でした。どうして、そんなところが良かったのかな？と考えてみると、やはり海や空って憧れの場所へ連れて行ってくれるように気持ちにさせてくれるんですね。夕暮れの大観覧車　　

2009年11月27日

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ようやく、カタログの発送終了です。

毎年、夏と冬の2回、旬の食卓便のカタログを作り発送しています。今年は10月に毎週イベントが入っていたので取りかかりが遅くなってしまいようやく、本日発送しました。今冬のテーマは「旬の食卓便が選んだ自然の恵みの贈り物」商品そのものはそれほど変わらないのですが、テーマを少しづつ変えています。夏のテーマは「四季折々の季節が織りなす豊かな自然と生き物が共生する環境からの贈り物」このときは、5月に新潟県の川口町の棚田を久しぶりに訪問して地震で大きな痛手を被ったにも関わらず元気に回復して頑張る農家さんや自然環境に感動してちょっと長ったらしいテーマになりました。つまり、日本という国は自然環境に恵まれた素晴らしい国であり、そこで育った様々な旬の恵みをいただきましょう、ということを言いたかったんですね。今週はこのカタログ作成と自分が所属する会の勉強会などが重なり、大疲れです。今日は久しぶりに早く帰って、美味しいものを食べようっと。え～っと、冷蔵庫に何が入っていたかな？確か、今週は1度も食事を作っていません。駄目主婦ですね。

2009年11月20日

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今日は六本木、銀座、有楽町へ出かけました。

せっかくの土曜日なのだからゆっくりとお休みしていればいいのにお出かけです。根が貧乏性なのでしょうね。視察に出かけました。まずは六本木へ、と思ったのですが私が間違えてました。ヒルズと聞くとついつい六本木ヒルズだと思い込んでしまい、どこへ行っても目的場所が見つかりません。オカシイナ！と思って案内の人に聞くと「それはアークヒルズです」とのこと。アークヒルズは赤坂の溜池です。歩いて20分ほどの距離です、なんて軽く言われてしまいましたが、今日はその後銀座と有楽町へ行くためバスに乗りました。アークヒルズ行きのバスは道路ではなくて、アークヒルズの建物の地下1Fに到着するんですよ。すごい！視察の目的は、アークヒルズのマルシェの状況を見に来たのです。私はマルシェジャポン・カワサキに出展しているのですが都内の状況はどんなものかな？と市場調査ですね。う～ん、人が沢山来ています。野菜の値段も安いのから高いのまで幅広いですね。買ったパンやスープなどを食べられるイスとテーブルもあるのでこれは良いですね。また、買物客が大勢いるので広場全体に活気があり、買物しようという気になります。10時～2時までの4時間の営業とのことですがもう少し長くてもいいような気がしました。出店者から見ると4時間では元が取れないのではないかな？結構、参考になるものが多く、今日は視察にきて良かったです。さて、次は銀座へ。銀座は、木曜日に買った本がすでに前に買っていた本だったので取り替えてもらうため。2年ほど前に買った本なので題名だけ見て「新刊だわ」と思いこんで買ったのですが、中を読み始めると「あれ、これ読んだ本だった」皆さんもこんな経験ありませんか？でも、わざわざで本を交換に行ったのではありません。有楽町の交通会館にあるお店の、これまた視察へ行く途中に立ち寄ったんです。しかし、都内でも少し歩いていないと新しい地下道が出来上がっています。銀座の丸ノ内線の一番先の地下道から有楽町の交通会館やマリオンなどへ行ける道が出来ていました。いつできたのでしょう？前回行った時は車だったので気がつかなかったのかな。さて、交通会館の1Fにあるお店は、人がわんさと集まっています。北海道のどさん子館はソフトクリームを求める人が行列を作りお店から人がはみ出すほど。また、むらからまちから館は店内のレジには長い行列ができていてお店の店員さんがプラカードを持ち　「レジの最後尾はこちらです」と大きな声を張り上げています。どちらの店にも置いてある品物はそれほど珍しいものがあるわけではないのですが、１つの店でいろいろなものが買えることが良いのでしょうね。世の中、不景気、不景気と云われていますが、本日視察した3か所は大賑わい。う～ん、その理由を分析しないとね。明日はお洗濯をして、畑へ行き、後はのんびりしようと思います。

2009年11月07日

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久しぶりのお墓参りでした。

お盆が過ぎてようやく夏らしい日差しが見られるようになりました。でも、気持ち良く吹き抜けていく風はすでに秋風です。今年は夏らしい夏を迎えないまま秋を迎えそうですね。夏好きな私としてはちょっと寂しいです。さて、今年は3年ぶりに実家に帰省しました。また、これまでお盆時期はどこへ行っても混雑するのでほとんどこの時期を避けて帰省していたので久しぶりのお盆を実家で迎えました。これまでずっとさぼっていたツケが回ってきたのでしょう。今回訪れたお墓は8か所にもなりました。実家の墓所にある実家の墓、親戚のお墓2か所で3か所、隣町にある親戚のお墓3か所、母親の実家と母親の姉の婚家のお墓2か所、そう、8か所ものお墓の掃除と草取り、お水をあげてお花を供えて線香とロウソクに火をつけて手を合わせてきました。それに合わせて老人ホームに入っている叔母や病院から一時帰宅していた叔父に合い、また従妹の飲食店で美味しい食事をして、中学時代の友人と久しぶりのおしゃべり。あ～！疲れた。3泊4日があっという間に終わりました。実家近くの近所の人も、母も姉も、そして親戚の叔父や叔母もみんながそれなりに年とっていて、寝たきりになっている人や施設に入っている人が多い中、私の母が一番元気でした。82歳にもなるのに家事全般を一手に引き受け、その他詩吟の会やその他の会にも積極的に参加しています。近くの叔母が言うには「00ちゃんのお母さんは自転車に乗るのに背中を伸ばして堂々と乗り回している」と町中の人が言ってるわよ、とのこと。昔から力いっぱい元気な母でしたが、今だにそれを保つパワーには私も驚きです。久しぶりの帰省でしたが母を初めとして、皆が私たち（夫と私）の帰省をとっても喜んでくれました。疲れたけれど気持はとっても充足した4日間でした。来年も帰れたらいいな。

2009年08月17日

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遅くなってごめん！隅田川花火です。

ブログでご紹介するのが遅くなってしましました。はい、先週の土曜日に開催された隅田川大花火大会の模様です。これまでTVの中継でしか見たことのなかった隅田川の花火を目の前で、見ることになりました。それも生ビールあり、焼酎、日本酒、ワイン、オードブル、野菜やお肉のバーベキュー、焼き肉、お漬け物、などなどなど飲み放題、食べ放題でたったの5.000円。最高！当日、5時半ぐらいまでに会場に来ないと道路が通行止めになって混雑するとのことだったので、5時には大江戸線蔵前駅に着き、橋を渡りました。川の上には花火のために船がたくさん集まっていて、準備に余念がありません。当日は気温も湿度も高くて、うんざりするほど暑かったんですが相当強い風が吹いてくれたので気持ち良かったですね。でも、あまり風が強いと花火の形が崩れるのでちょっと心配。でも、飲み放題、食べ放題という会場には若者が沢山と思ったでしょう？とんでもありません。今回は65歳以上のシニアの人たちを対象としてイベントだったのです。私にお声がかかったのは、2名の欠員がでたからなのです。でも、良いんです。隅田川の花火は見たことがなかったんですもの。ところどころにちょっと若者っぽい顔も見えますが、それはゲストです。さあ、花火大会の始まりです。隅田側は川幅が狭いので打ち上げ会場が2か所に分かれていて、私たちの宴会所は第2会場に近いところでした。打ち上げる花火の数は計2万発とのこと。花火の写真は慣れるまで難しいんです。シャッターを押した時には終わっていたり、早すぎたりとなかなか良い形のカットが取れません。しかし、少しづつなれてきましたよ。これはひまわりの花をかたどったものでしょうか。スターマインなど何十発も連続で打ち上げるものもありますが、私はこういう昔ながらの枝垂れが好きだな。最後はこのような尺玉が連続で50発ほど上がってそれは壮観！ああ～、思わずみんなで大拍手です。初めてみた隅田川の花火で、これはこれでとても愉しかったですが、私がこれまでに見た花火の中で一番印象に残っているのは新潟県小千谷の片貝の花火です。ギネスブックにも載っている4尺玉のすごさは口では言い表せません。ねっ転がってみていると、夜空一面に花火が広がり、やがてお尻の下の遠くからズズズズズと音が伝わってきて「ドッカ～ン」と。そして、この花火は奉納花火なんです。1発5000円ぐらいからで、町の人ならば誰でも注文できるんです。おもしろかったのは「００君、お見合い35回目失敗記念」なんていうユーモラスなアナウンスがあり、それから小さな花火があがるんです。片貝の花火は花火そのものよりもこのアナウンスが面白いという人も多いんですよ。これからは全国各地で花火大会が開かれるのでしょうね。

2009年07月31日

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忙しさも今日で一段落です。

今日は雨模様。お昼すぎにランチに出かけた時、通り道に顔を出していた紫色のアジサイの花が色鮮やかに輝いていて、梅雨に入ったことを実感しました。それとは別に、私の仕事も今日で一段落しました。3月から新規事業の打ち合わせ、産地訪問、イベント出店、そして夏のお中元カタログの制作＆発送と続き、本日、残っていた分を宅配便の人に渡して取りあえず終了。後は多くの皆様からのご注文をお待ちするだけです。ここ数年、カタログ作成を続けていますが年々しんどくなってきています。これはまさしくそういうお年頃なのかも知れませんね？これからは疲れが残らない程度に頑張って生きて行こうと思います。そうそう、今朝、区民農園でキュウリ2本と初茄子が取れました。取りに行ったのは私ではなくて夫で、朝4時に起きて取りに行ったとのこと。茄子は紫というより黒に近い色で、今晩の夕食がお愉しみ！！さあ、どうやって食べましょう。でも2本しかないから。フフフ。仕事も一段落したことですから、まずはビールで、その後ジンでのんびりと過ごして、茄子は塩もみで食べようかな。

2009年06月16日

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やっぱり、ジャズっていいですね。

今日、久しぶりにジャズのレコードを聴きました。事務所に昔ながらのレコードプレイヤーがあるのですがほとんど音楽を聴くことなく聴くのはFMラジオばかり。今日は朝から結構忙しくて神経が疲れていたのでしょうか「そうだ、たまにはジャズでも聞こう」と思い立ちました。プレイヤーに入っていたのはチック・コーリアの「クリスタル・サイエンス」20数年前のアルバムですが、チックのピアノはさすがというか、本当に素晴らしいですね。そして、もう1枚、同じチック・コリアのアルバム「リターン　ツゥ　フォー　エバー」。Return to Foreverは私は特に好きで、途中から変調する軽快なメロディーとリズムが堪りません。一緒に聞いていた従業員の女性が「わあ、珍しいレコードなんですね」と驚いていました。CDもレコードもそれぞれ一長一短。何となく、またレコードにはまりそうな予感がします。

2009年06月03日

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松葉ボタンのしずく

まだ6月に入ったばかりというのに、なんだか梅雨の走りのようなお天気が続いています。でも、ベランダのプランターから顔を出した松葉ボタンの葉に連日の雨がこんな可愛いシーンを作りだしてくれました。小さな雨滴が並んで、いまにも落ちてきそうです。梅雨は鬱陶しいですが、それでもこういう可愛いモノを見つけると雨の日も楽しくなります。つまり、要は自分の気の持ちようということですね。

2009年06月01日

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明日から新人が出社してきます。

４月のブログにハローワークでの出来事について書きました。その後、一度だけ女性から電話がありましたがそのほかはまったくの音沙汰なし。そろそろ諦めようかなと思っていた矢先の電話だったのです30歳ちょっと過ぎの女性が面接に行きたいとのこと。翌日（昨日）、早速面接に来ました。当社にはもったいないような経歴の持ち主で、社員じゃなくてアルバイトでも良いとのこと。そして、勤務時間を若干変更して金曜日から来てもらうことになりました。昨夜会合があり、その帰り道に歩きながらこの話をしたところ、「うちの会社にも有名大学の大学院を出た若い男性が入社したんだ。ちょっと前だったらこの手の優秀な人材はうちみたいな会社には絶対に応募などしてこなかったよ。うちにとっては本当にラッキーだけど、全体的にはそれぐらい就職先がないみたいだね」とのこと。そういえば、昔、経営者仲間の一人が言ってました。「景気が悪い時は中小企業にとってはチャンスだ。景気の良い時は優秀な人材はすべて大手企業へ行ってしまうが、景気が悪いと大手が募集しないから中小企業にも優秀な人材確保のチャンスが巡ってくるからね。うちには何と東大卒の女性が入社したんだよ」その話を聞いて、みんな「そうか、すごいね」と感心したものです。しかし、その後、この優秀な東大卒の女性は、半年ぐらいで某大手広告代理店へトラバーユして行ってしまいました。そういう落ちのある話もあるけれど。（笑）新人さんには当社の仕事を好きになってもらって、自分の能力を十分に発揮してもらったらきっとうまくいくのではないかと思います。そして、使う側の私も勉強しなくっちゃね。さあ、頑張ろう！

2009年05月21日

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ハローワークで・・・・

私は吹けば飛ぶような小さな会社を運営しています。これまでは、忙しい時には友人に手伝ってもらったりして何とか一人でやっていたのですが、それもそろそろ限界状態です。1～3月は開店休業状態なので人手を必要としなかったのですが、今年は新規事業を開始する予定なので、悠長なことは言っていられなくなりました。そこで、今日、ハローワークへ求人の申込みに行ってきました。当社のハローワークの管轄地区は新宿です。ところが、最初に行ったのは求人ではなくて求職のためのハローワーク。求人とは場所が違うのですね。知らなかった！！ここかなと思って行った場所がどうもハローワークとは違うので警備員に聞いたところ「ハローワークならば新宿西口ですよ」と教えてくれたのです。きっと、私は失業者に見えたのでしょうね。求人用のハローワークは教えてくれた場所から数分の距離にあったのですョ。さて、私が求職用のフロアーで見たものは、百人以上もの人が順番を待ち、自分の番が来るとパソコンを叩いて求人情報を検索している姿でした。本当に真剣な目をして探しています。かと思うと、今日もダメだろうな！と諦めムードの人もいます。年齢も男女別もブルーカラーもホワイトカラーもまったく関係ありません。いろんな職種の人たちが仕事を探しているのです。そして、場所が違うことを教えられてエレベーターを待っていると、窓際で若い女性が携帯で話している声が聞こえてきました。「今月はどうにかなるけど、4月は全然お金がないよ、どうやって生活していったらいいか、わかんないよ・・・」多分、友人と話しているのでしょうが、本当に切実な声でした。なんとかしてあげたいけれど、何もしてあげられない現実。たとえ、彼女一人をヘルプしたとしても、残りの数百人全員を助けることなど、とてもできません。都会は人の数が多い分、失業者も多いのでしょう。そして、ハローワークのある歌舞伎町のコマ劇場横の軒下ではホームレスの男性が、何人もダウンジャケットだけで寝ています。布団も段ボールも何もかけていないのです。これから先、日本という国はどうなってしまうのでしょう。その話を求人担当者と話したところ、「毎日、求職者が50人以上も増え続けているのですよ」とのことでした。そんな時期に求人できる私は本当に幸せなのでしょう。でも、余裕があって求人するわけではないのです。新しく事業展開するためにはもう一人ではキャパオーバー。そのための求人なんです。今日は本当にいろいろなことを考えさせられる一日でした。

2009年03月26日

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春は物忘れの季節でもあるのでしょうか？

先日、仲間うちのメルマガに次のような一文が流れてきました。本日、夕食用の買い物をしてきてツナと野菜を炒めてさあ、食べようと思って座ったが、ビールがないことに気付いて冷蔵庫へビールを取りに行き、さあ飲もう！と飲み始めようとしたとき、本日集まりの日であったことを思い出しました。（仲間内にこのビール会社の人が何人もいるのです）しかし、時はすでに8時を過ぎており、これから駆け付けても到着した時は会は終了しています。いや～、皆さんゴメンナサイ。この話を昨日、仲間内で「こういうことも時々あるわね」と話していたらその内の一人が「昨日の集まりを今の今まで忘れていたことに気付かなかった」とのことで責められていました。人のことは言えないね、他の人たちと言い合っていたのですが・・・・。何と、本日は私です。本日、ネットショップの勉強会が6時から始まることになっていました。午後から企画書をまとめていて、ふっと気がついて時計をみると、なななんと6時50分ではありませんか！！！！いったんは、遅れてもいいから参加しようと出かけたのですが、タクシーもつかまらず、あきらめて戻ってきました。ですから、今このブログを書くことができるのですが。暖かくなると気が緩むのでしょうか。皆さんもお気を付け遊ばしてね。

2009年03月19日

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あ～、風邪ひいちゃった！

今朝、何となくいつもと違う感覚で目が覚めました。う～ん、何、これは。アッ、喉が痛い。唾を飲もうとすると、喉の奥がカサカサと音を立てるような感覚。これは風邪ですね。起きようと思っても目が開きません。トイレに行くにも、目をつむりながらトボトボ歩く始末です。「風邪ひいちゃったみたい」と言いながら、そのままベッドにもぐりこみ、11時ころまでグダグダとしていました。しかし、今日はどうしても事務所でやらなくてはいけない仕事があったのを思い出しました。起きだして動き出すと、結構動けます。これは休みたい、という意思表示だったのかしらね。今は横にあるオーディオでFMのJ-waveを聞きながらこのプログを書いています。昨日は朝から冷たい雨が降っていて、その後急激にお天気になりました。気温の変化も激しいので体も戸惑っているみたいです。やはり、手洗い、うがいは欠かせませんね。今日は早めに帰ってゆっくりしようと思います。

2009年02月21日

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銀座はすごい賑わいでした

昨日は、私の所属している会の昼食会＆新年会。昼食会は、最近とても人気が出てきて「定員で締切です！」という月が結構あるんです。私が入会した8年ほど前には少ない時は3人しか集まらないということもあったのですから、今の状態は信じられないほどの盛況ぶりです。でも、主催者側から見ると一番良い人数は20人までですね。前回はある事情があって16人で締め切ったのですが、締め切った途端に「なぜ、締め切るの？参加したいのに」という人が出てきて、しぶしぶ20名での開催にしました。でも、その20名の時の昼食会は、参加者全員が「仲間」という感じになってとても良かったんです。皆で笑ったり話したり、「人に教えたいタメになる話」などを聞いて勉強したりこれが本当の和気あいあいだな！と感じたものです。で、今日は30人。ちょっと多かったですね。それと、お昼の新年会はあまりお酒が飲めないからちょっと残念です。飲み過ぎると後の仕事ができなくなるし、赤い顔で電車に乗らなくてはならなくなりますものね。私の前に座ったリーダーはウエイターの人から「白ワイン、いかがですか？」と聞かれて「はい、お願いします」と答え、「アッ、いけない！お昼だった。お酒を勧められるとクセで「はい」と答えてしまうんだ。困ったな」なんて言っているんですよね。その後、用事があって銀座6丁目まで歩いていったのですが三越のある4丁目の交差点で信号待ちをしていたら、大勢の人が信号が変わるのを待っていて、信号が変わると多くの人がすれ違って行くのです。今日は日曜日じゃないよね、木曜日のお昼すぎよね。どうしてこんなに人が銀座に集まっているの？？？？と首をかしげるくらいたくさんの人で賑わっていました。最近、東京にいると「人が人を呼ぶ」と感じます。これらの人たちが少しづつ地方へ分散されたら、地方も活性化するのに！と思わずにはいられません。人が多く集まるから便利になってモノも豊富になってある意味、生活しやすくなるのですが、その分失っていくものもたくさんあります。かく言う私もしっかりと都会に馴染んでしまいましたが、時々、これでいいのかな？と疑問を感じる今日この頃です。今年は、もっと地方に目を向けて行こうと考えています。

2009年01月15日

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ようやく忙しさから解放！

10月から公私ともに忙しく、イベントや勉強会などが目白押し。そのうち、お歳暮時期が迫ってきたので重い腰を上げてカタログ作成に突入。ようやくカタログが完成して発送してほっと一息つこうと思ったら、会社の決算の伝票や書類のまとめ作業が待ち受けていました。決算時期は前から分かっているから毎月整理しておけばよいのに、なかなかそれができないのね。そうこうする内に、うれしいことにお歳暮の注文がどんどん入ってきて商品の受発注作業に突入。その間に新規事業の話が持ち上がってその打ち合わせに土・日にかけて出かけて行き、時節柄忘年会が３つも入っていて、連日胃が痛みせっかくの忘年会なのにあまり飲めませんでした。忙しい日が続くと「お酒を飲んでその日の疲れを忘れたい」という気持ちが強く働くみたいです。そして、そういう時に飲むお酒は弱いアルコールでは効果が薄いんです。私はウィスキーやジンといった蒸留酒が好きなので胃に負担をかけてしまうみたいです。飲む量は少量だけど、ストレートに近いロックで飲むから胃が悲鳴をあげたのでしょう。そんなことをやっていてふっと気がつくと、この２ヶ月半の間に仕事を休んだのはたった２日ほどでした。どうりで、体が疲れているはずです。疲れすぎると胃も痛くなりますね。今週に入って、ようやく決算の書類を完成させて税理士さんに送り、お歳暮の注文もピークが過ぎてのんびりできる時間が戻ってきました。忙しいのはありがたいことですが、それも健康な体があっての話です。これから年末にかけてはのんびりと年賀状を書いて、来年の新事業の構想を練ろうと思います。

2008年12月18日

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冬の水上バスもなかなか良いですよ。

毎晩、忘年会や何とかパーティーでお疲れさんという方も多いのではないでしょうか。私もご多分にもれず、昨晩は忘年会でしたが思い出に残る忘年会でした。それは陸上のお店ではなく、大型のボートー水上バスで東京の川をゆっくりと走りながら忘年会を楽しもうという趣向だったのです。1月ほど前に浅草から日の出桟橋まで水上バスに乗ったので、ああいう感じかな！と思っていたらまったくの別物。というのは、船がとても小さくて忘年会をする部屋の回りは厚手の透明ビニールで囲ってあるだけなんです。久しぶりに小さな船に乗りましたが、昨晩はやや風もあったためか相当揺れました。みんなで「早くお酒に酔わないと、船酔いしちゃうよ！」などど言い合いながら飲みましたが、大型船が入れないような水路（川）に入ったら途端に揺れは収まったので一安心でした。でも、この船に乗るまで気づかなかったのですが東京はとても川が多いです。水路といった方が良いくらい。そして、今の時期は東京タワーをはじめとしていろいろな建物がライトアップされているのでそれを見ているだけでも楽しいですね。下の画像はレインボーブリッジのライトアップシーンです。手前の白い丸はビニールに移った天井のライトです。（笑）たまにはこういう忘年会も楽しいですよ。

2008年12月12日

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皆さん、風邪ひいていませんか？

私の回りでは、風邪を引いている人が結構います。昔、風邪を引くといったら季節の変わり目は別として、やはり寒い冬が定番（？）でしたね。温かくしないと風邪引くよ！と、よく親やおばあちゃんに言われたものです。しかし、最近は季節はあまり関係なくいつでも風邪を引く人が多くなったと思いません？はい、このような話題ですもの、私は多分風邪を引いたのだと思います。今朝は頭が重くて、なかなか起きれませんでした。そして、夕方になって、頭がガンガンしてきました。あ～、風邪に限りませんが病気はしんどいですね。健康が一番です。今日は早めに切り上げて早く寝ます。皆さんも体に気をつけてくださいね。

2008年10月10日

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いや～、暑いですね

昨夜の蒸し暑さがそのまま朝まで続き、午前中に36度にも上がった今日の東京地方。事務所へ行くまでの道を自転車で走っていると、道から熱気が湧き上がってくる様な気がします。ふう～！何なの、この暑さは、と、思わずぼやいてしまいます。でもね、こんな日こそ、ビールが抜群に旨い。ビールを美味しく飲む方法・グラスを冷凍庫の中で30分ほど凍らせます。・冷蔵庫で冷えたビールをその凍ったグラスに注ぎます。・グラスの外側が真っ白に凍ります。さあ、グビグッビと飲みましょう！夏に乾杯！暑さに乾杯！オリンピックで頑張った選手に乾杯！です。

2008年08月15日

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何とさくらんぼが！

ちょっと前の話ですが、私の事務所の隣に何本かの木が植えられています。毎日、その前の道を通っているのですが、ある時何気なくその木を見ていると奥の方に赤くて小さな粒のようなものが見えました。「あれ？何だろう」よ～く目を凝らしてみると、何と「さくらんぼ」ではありませんか。それが、この写真です。可愛いでしょう。あまりの可愛さに、手を伸ばして2～3粒いただきました。美味しい！！！それから3日ほどしてからの話。私が用事を済ませようと道を歩き出すと中学生の男の子が犬を連れて散歩していました。そして、あろうことか例のさくらんぼに手を伸ばして摘んでいるではないですか！オー！ノー！思わず「怒られちゃうよ」と注意すると「これ、僕ん家のさくらんぼです」オオオオオオ！！！余計なお世話でしたね。(笑）

2008年05月26日

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1ヵ月半でこのように成長しました。

今年の春は全体的に寒いですね。桜の花が咲く頃は花冷えと言ってブルブル震えることが多く、寒くて花見どころじゃない、という年が結構多いですよね。だから、そういう時にビールなんて持っていったら大変！今年はとっくに桜の花も散って暖かくなりましたね、なんて挨拶をしようと思うのに、「何だか寒いですね」という言葉が多いです。さて、そうは云っても植物はそれなりに大きく育っています。2月の下旬に撮影した事務所前に顔を出したフキノトウ。超可愛い！！それが摘み忘れたフキノトウが1ヵ月半たったら、こんなに葉っぱを広げて生い茂っています。先週、この蕗を調理して食べました。フキノトウの時は風味もありとっても美味しかったのですが、蕗になったら何だか硬くてお味は今ひとつ。蕗のゆで方を失敗したかな？春ですね。お口の中で春が踊っていますよ。早々、旬の食卓便一番人気の渥美の天然あさりが今ピークを迎えています。いつも思うんです。このあさりは、どうしてこんなに美味しいんだろう！とね。手前味噌でも何でもありません。皆さん、そうおっしゃいます。ハイ。一度、お試しあれ。

2008年04月15日

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うつぶせ寝、今日はしんどかった。

うつぶせ寝にしてから今日で1週間ほどが過ぎました。しかし、今日は本当に寝返りばかり打ってとっても苦しかったです。朝、起きたら見事に顔が腫れています。うつぶせ寝で寝ると、朝、顔が腫れ気味になりますが、いつもならばすぐにすっきり顔に戻ります。ところが、今日はいまだに腫れてます。頭も痛いです。肩も首もコリコリです。多分風邪ね。昨夜、夜中にセキしてたのを覚えています。あ～、今日は早く帰って寝ます。お休み。

2008年03月10日

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うつぶせ寝のすすめ！

最近、私は“うつぶせ寝”で寝ています。というのが、先月末ある新聞のコラムを読んでから早速実行！聖路加病院の名誉院長（？）の日野原重明先生がおすすめなのです。乳幼児がうつぶせ寝で窒息死する、などと言われていて、うつぶせで寝るのは良くないと思っていましたが、日野原先生の話によるとまったくの正反対。腰痛、肩凝り、いびき、不眠症で悩んでいる人たちには効果抜群とのこと。その理由は元来、人間も他の動物と同じように四つ足で歩いた。だから、必然的に内蔵は四つ足でいるのと同じ方向に下がっているのが当り前とのことところが、立って歩くようになってから、無理な体制で生活するようになったため腰痛、肩凝りなどの症状が出てきたとのこと。だから、うつぶせになると、それらの症状が緩和される。そうか、なるほどね、納得です。うつぶせで寝ると体の体重で胸を圧迫するために自然と複式呼吸になるのだそうです。だから、酸素をしっかりと体内に取り入れることができるので熟睡できて、上記の通りいろいろな症状も緩和できるとのこと。病院でも入院中の患者さんがうつぶせ寝できる人は病気の治りが早いというデーターも出ているとのことで、説得力ありますね。1 気持ちよく眠れる2.息がラクになる3.寝つきがよくなる4.目覚めも快適。5.何も考える間もなく寝られる○うつぶせ寝をしてからの効果・最初は慣れないからちょっとしんどいです。・首の位置が決まらないから寝返りばかりして、逆に不眠症気味ところが、慣れてくると気持ち良く寝られるようになりました。でもね、乳幼児にはやらせない方がいいとのこと。乳幼児以外はうつぶせ寝が絶対におすすめ。不眠症気味の人や腰痛、肩凝りやイビキで悩んでいる人は試してみて。徐々に改善されていきますよ。

2008年03月07日

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安くて簡単便利を取るか健康を取るか？

昨日、私の所属している会の勉強会がありました。今回の講師は食品添加物評論家＆有機農業JAS判定員の安倍司氏です。安倍氏は3年前に「食品の裏側ーみんな大好きな食品添加物」という本を東洋経済新報社より出版されており、3年経った今でも増刷されているという驚きの本です。私も安倍さんの本を読みましたが、私たちが日常的に食べているインスタントラーメンやポテトチップなどはもちろん、コンビニで売られているサンドイッチやお弁当、うどんなどのほとんどに、食品添加物が10品目以上も入っているということに驚かされました。さらに、１つのインスタントラーメンに何と50種類もの添加物。それも脂と塩と砂糖が大量に入っているという話にはびっくり仰天でした。また、ある大盛りとんこつラーメンのカロリーは1パックで1000kcalもあるものがあるんです。育ち盛りの中学生がそれを毎日の様に食べている現実があります。昨日の例会では、今、大きな問題になっている中国の加工食品の現場についても話されました。安倍さんは昔、中国で日本向けの加工食品を作る工場で働いていたこともあるとのことで、「作る人たちが食べたことのないものを作るといのは、基本的におかしいんだよね」とのこと。なぜなら、中国人は和食を食べないから、その食品について何の疑問も沸かない。だから、例えば1袋の中に入れなくてはならないものが足りないとか、多く入ってしまったとしてもおかしいと思わないとのこと。そういえば、私たちも自分の知っている料理ならば味や材料などえ工夫するけれど、初めて作るエスニック料理などは食べたことがなかったら工夫の仕様がないですものね。何十種類もの化学薬品や天然の香辛料などを使って、いろいろな添加物商品を作ってくれましたが、みんなで驚きで、目が点になってしまいました。００と００と００と００に００を加えれてちょっと赤みが欲しいから００貝の死骸を集めたものを入れると、００製薬のファイブ００ね。そっくりでしょう？まさしく、香りも見た目もそっくり。（気味悪くて飲めなかったから味まではわからない）メロン味の場合は００を入れて、黄色い色は００ね・・・・・。最悪は珈琲などに入れる小さなカップの植物性クリーム。あれはすべて化学品で出来ていて植物なんて入っていません。もちろん、クリームなのに牛乳もなし。水とサラダ油（これが植物性になるんですね）をかき混ぜて、白い濁りをつけるために００という化学品を入れて振り回すと、何と例のクリームになってしまうんです。どうしてこういうものが売られているのか、またみんなが買うのかというと、「安い」「簡単」「便利」「美しさ」「味が濃い」の5つが原因とのこと。安くて簡単で便利に食べられるもの、そして見かけは美しくて、味がしっかりとついているそれをみんなが欲しがるから、楽したいから、その結果とのこと。安倍さん曰く「安くて簡単便利で、きれいで、そこそこの味のものを食べているんだから、ガンになっても仕方ないと思うんですよ、こういうものを食べさせているんだから子供がキレて暴れても仕方がないとあきらめるんですよ」一般の人たちが、自分で少し時間をかけて料理を作ったり、多少汚れていても野菜が曲がっていても気にしない、虫がいるのは安全の証拠、塩分や糖分の取りすぎは早死にの元といった考え方でいれば、食品添加物の食べ物はこれほど世の中に広まらなかったということ。約2時間の講演でしたが、参加者全員が考えさせられました。これほど多くの食品添加物が日常的に食べている食品に使われているとは、こだわりの食材を扱っている私にも驚きでした。「食べることは生きること」まさしく、それを考えさせられた2時間でした。皆さんも一度安倍さんの本を読んでみてください。アマゾンでも売れ行きナンバー10にランキングされていますよ。・題名　　「食品の裏側ーみんな大好きな食品添加物」・著者　　　安倍　司・出版社　　東洋経済新報社・価格　　　￥1,470　中古は￥239より

2008年02月28日

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東京は世界一の観光地でしょう。

昨日、東京駅の丸ノ内から日比谷公園のイルミネーションを見てきました。最近のイルミネーションは発光ダイオード（LED)のおかげで設備費も電気代も安く済むとのことで、どこへ行ってもイルミネーションでいっぱい。これだけイルミネーション増えると、自ずからどこの飾り付けが美しいとか、デザインが良いとかという批評が始ります。3年前に始めて見た六本木ヒルズ界隈のイルミネーションは青色ダイオードと白色ダイオードのコントラストがそれは見事でした。でも、それも2回目、3回目となると新鮮味も薄れてくるんです。製作する方はとっても大変な思いをして作るのでしょうが、どこかでイルミネーションが美しいといって話題になると、一斉にやりだすんですよね。日本人って、どうして真似ばかりするのかな？日本人だけじゃないか。どんなに良いものでもほんのちょっとあるから「良いわね！」と感動するのに、良いものがあっちにも、こっちにもあったら当然、感動なんかしないです。ということで、TVニュースでも話題になった日比谷公園のツリー（？）をお上りさん状態で写メールしてきました。しかし、驚いたのは、これがしっかりとイベント化されていたこと。日比谷公園の中に入ると長～い上着を着たお兄さんたちが「立ち止まらないでください、足下お気をつけください」と叫びまくっているんです。まさか、イルミネーション見るのにぞろぞろと順番に歩かないといけないなんて思いも寄らなかったです。最初に思ったほどは混んではいなかったけれど、皆が携帯電話で写メールしているんです。こんなに暗いのに写りっこないよね、と思いつつも、私も一緒になって写したのが下の写真。感想！・・・さほど感激しませんでした。それより、公園のケヤキを赤くライトアップした方が美しかった。池の水面に灯が反射して、これは結構面白かった。この後、銀座で讃岐うどんの店で五目なべ焼きうどんを食べて帰りました。旬の食卓便の讃岐うどんの方が美味しいと思ったのは、私の欲目かな？（笑）

2007年12月28日

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赤福や比内鶏事件から考える、ブランドって何だろう。

おはようございます。昨日から、秋晴れで気持ちの良い日が続いています。こういう日を行楽日和と云うのでしょうが、仕事していても爽やかな気候は気持ちいいですよね。そんな、爽やかな季節にもかかわらず、またもや食の安全性が取りざたされています。季節は関係ない！といわれればそれまでですがあんころ餅で有名な赤福は売れ残り品の賞味期限のラベルを張り替えて再度販売した、や冷凍解凍した日から賞味期限をつけていた（？）・・・・。秋田県の比内鶏の燻製には、過去一度も本物の比内鶏は使われたことががない・・・。どちらもブランド品ですよね。この話をしていたとき、ある人は昔から赤福のあんころ餅が好きだったけど、最近ご無沙汰。だから関西に出張した主人にお土産に買ってくるように頼んだわ。それを聞いていた他の4～5人も私も好きだった、私もよ・・・・。と赤福の人気は絶大！！なのに、なのに、どうしてお客さんを裏切るようなことをするのでしょうね。比内鳥は秋田名物「きりたんぽ」には欠かせない食材で、良質の脂のあるとってもおいしい地鶏。生肉じゃないと見破られないからという理由で他の鶏肉を使っていたらしいけれど、これもお客さんを裏切っている。つまり、こういうことをやっている組織というか、責任者の心の根底には「ばれなければ、この程度ならば良い」という狡い考え方があるのでしょう。そして、お客さんからの要望があるからは表面的な言い訳で、根底には売れるチャンスを逃すから品切れは絶対タブー！でも、考えてみていつでもどこでもモノがある、ということの不自然さを。比内鶏の生産農家の数は決まっていて、そこで飼育されている鶏の数もほとんど把握できているのに、それ以上の比内鶏がいろいろな加工品として販売されている。（一昔前の魚沼こしひかりも実際の生産量の10倍以上もの魚沼米が出回っていた）今回の燻製の比内鶏もその一つ。赤福と比内鶏は、問題は違うんだけどお客を裏切ったという点では同じ。そういえば、先月のミートローフ社（？）も牛肉一切使わずに牛肉コロッケとして販売していましたね。こういう事件を聞くにつれ、日本人は小ズルイ人種なんだな！と思ってしまうんです。そんなに儲けよう、儲けようとしなくてもいいじゃない。余ったら廃棄処分するほど作らなくてもいいじゃない。その日の分が無くなったら品切れでいいでしょう。ブランド品はお客様に愛されているからブランド品と云えるんですよね。だからこそ、「NO！」と云えるのじゃないかな。多分、卸業者や百貨店などから品切れは絶対駄目、といわれているんだろうけどそれこそ可笑しい。「無いものは無い」とはっきり云ってこそ、本物のブランド品だと思います。私が提案している「旬の食卓便」は期間限定、数量限定の食材が多く、時には品切れになってお断りすることがあります。また、シーズン終了時期は品物も悪くなってくるのでご案内を早めに切り上げます。それは、旬の食卓便の食材を愛してくださるお客様に本物の食材をお届けして喜んでいただきたいからです。これからも、この気持ちを忘れないように頑張りたいと思ってます。あれ？、急に真面目な口調になりましたよ(笑）皆様、旬の食卓便を覗いてみてください。11月は洋梨のラ・フランス、極早生ミカンのゆら早生、信州りんごのサンフジ、そして米沢牛のすき焼きセットなどなど季節の食材やその組み合わせたものがどんどん出てきます。また、毎月1回ー今月のおすすめ食材をプレゼントしています。ブックマークしてくださいね。旬の食卓便

2007年10月22日

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人前で話すことについて

先日、私が所属している経営者の会のミニ例会で人前で話する時の話し方についての講義がありました。女性ばかりの集まりで、それもほとんどが顔見知りの人たちばかり。また、講義する女性も昔からの知りあいだったので気楽な気持ちで話を聞いていました。ところが、話を聞いている内に「いや、まてよ。これはとっても大切なことを聞いているんじゃないかしら？」と感じるようになってきたのです。商店の店主だろうと、大会社の社長だろうと会社を運営することに違いはありません。また、そういう人は人前で話す機会が多いのですが、以外と話がうまい人が少ないのですね。それは何故か？話を聞いている人に対して「分かりやすく話そう」「この事を分かってもらおう」「自分の話はここを聞いてもらいたい」といったことが整理されていないことが多いらしいのです。そういえば、3ヶ月度前、私が80人程人を対象にお話しする機会がありましたが、その時に「今日の話はとっても良かったヨ」「とっても分かりやすくて言い話だってね」と褒められたことがありました。その時の話の内容を思い出してみると「分かりやすい」「目的を明確にした」「このことを聞いてもらいたい」まさしく、講師が言っていた通りに話していたのです。とかく、人前で話しようとすると上がってしまい何を話しているか自分でも分からなくなってしまったり同じことを何度も繰り返していたりえ～とかう～とか、話のつなぎ目にこういう意味のない単語を入れたり・・・・。多いですよね。セミナーではまず一人ひとり自分の仕事の自己紹介をした後、上記のいくつかの要点を指摘され、その後、再度自己紹介をやり直しさせられました。驚くことに、全員、見違えるほど良くなっているのです。人前で話することと企画書などの文章を書くことは共通部分が多い様に思います。・難しく書こうと思わずに誰が読んでも分かりやすく・しかし、陳腐であってはいけない・飾った言葉ではなく、素直に・何を言いたいのかを明確にすると言われますが、同じですね。つまり、文章も話も相手の立場になって考えることが大切だということなんですね。2時間弱の短いセミナーでしたが、本当にタメになったセミナーでした。

2007年09月07日

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2台のPCが次々に故障。どうしよう！！！

私は基本的にはMac派。ところが、PCの周辺機器もビジネス環境も、ほとんどウィン環境になってきて仕方なくウィンを使うようになりました。最初は戸惑っていましたが、使い慣れればそれなりに使えるのでまあまあ満足していたもののひとたび調子が悪くなると自分でメンテナンスが出来ないんです。Macは友人に超Mac派が居たおかげで、ちょっとしたメンテぐらいはお手の物だったのですが、ウィンになるとお手上げです。そこで、ウィンは知り合いのプロにお願いしました。それが昨日、修復されて帰ってきたので「あ～これで一安心」と思っていたら・・・。今朝、ガンガンMacを使って昼食を食べに行くので一度終了し、再度起動されたときのこと。「パスエラー」です。再起動をクリックすると同時にシフトキーを押しながら起動してください。というメッセージが出るではないですかそんな～、ようやくウィンが治ったのに今度はMacなの？Macのメンテは久しぶりなので、なかなか勝手が分からず右往左往しましたが、何とか無事修復完了。その間、お客様から、生産者から、OA機器のセールスマンから、食材の売り込みからどんどん電話が入り、片手に受話器、片手はキーボードを押しながらという状態が2時間近くも続きました。あ～疲れた。でも、久しぶりのMacのメンテでいろいろと思い出すことが出来ました。きっと、これを思い出させるために簡単なエラーを起こしてくれたのね。人間の体も機械も同じだけど、初期の頃に早く手を打てば簡単に治るのに、それを怠ると重症になって治らなくなることもあるものね。結果良ければすべて良し！でした。

2007年08月03日

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シーフードショーで感じたこと

ブログを書く時間がないと言いながら、仕事をする時間はあるわけで・・・。当たり前ですね。農作物は何と言っても夏なんです。春から夏にかけて多くの野菜や果物がどんどんと出てきます。私の仕事はこだわりの季節の農作物を中心とした流通業。ですから、この時期に忙しくなかったらお仕舞いなんですね。そういう意味では、大いに忙しくて商売繁盛（？）です。そんな中、昨日は東京ビックサイトで開催されていたシーフードショーの最終日。世界中の海からいろいろな魚介類を集めての展示会ですが、活魚はなくてほとんどが生から加工品。当社は農作物が中心ですが魚介類なども多少は扱っています。何とか時間をやりくりして午前中から駆けつけました。それには理由があるんです。知り合いとも連絡を取り合って会場内で合って試食をしながら（お寿司ですよ）いろいろな情報交換。しかし、ここ数年感じるのはシーフードショーだけでなく、いろいろな展示会の規模が縮小傾向にあるように感じます。知り合いの会社も国内最大の食材・食品の展示会ーフーデックスに毎年参加していましたが、昨年から出店しないとのこと。費用対効果ということらしいで、フーデックスは出展料がとっても高いんですよね。午前中から駆けつける理由はこれです。関係者の方が読んだら怒るかも知らないけど、シーフードショーの良いとこは様々な種類の握り寿司を無料で食べ放題！という点です。知り合いとも、シーショーだけは逃さずに行こうね、と言い合っているくらい。ところが、今年はその食べ放題のコーナーが無かったのです。確かあのコーナーは漁連か築地市場だったと思うのですが、出店しなかった様です。これを楽しみにわざわざ国際展示場まで早朝から駆けつけたのにね。ちょっと不謹慎ですね。まあ、昨年の様な大きなボタン海老の握りは食べられませんでしたが、スズキや鯛しめ鯖などの握りは頂きました。うん、それなりに美味しかったですよ。出展者の皆様、美味しかったです。ご馳走様でした。あ～、食べることばかり書いているけれど、このショーへ行く目的は新しい仕入先を見つけるためですからね。ちゃんと書いておかないとね。でも、今年は参加企業が少ないのと目新しい商品が少なかったですね。

2007年07月21日

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頭と心の結びつきについて

昨日、私が所属している東京同友会女性部の総会があり、そこで講演されたのが世界銀行元副総裁の西水美恵子氏です。彼女は17歳で日本を出て以来、そのほとんどを海外で生活しているため日本人の考え方とはまったく違う感覚を持っているようでした。例えば米国などでは昔の肩書きを述べる事はなく、今どういう職業であるかが重要。でも日本では元副総裁という言い方をするのね、といった調子。また、最初、会場が狭いのでマイクを用意してなかったのですが「後ろの人、聞こえなかったら手を振ってね」と云い、しばらくしてマイクを用意してきたら「聞こえるんでしょう？あら、聞こえなかったの、どうして云わないの、聞こえない！って」といった小気味良いテンポで話はどんどん進んでいきます。国籍も職業も違う何百人もの部下を束ねてリードしていたんですものね。怖いものなしです。世界銀行の仕事は発展途上国へ事業資金を融資することですが、その前にその国の情勢やリーダーの考え方、お金の使い道などを調査し、最終的には資金を回収できるように様々なアドバイスをするのが仕事とのこと。しかし、世銀の仕事をする時にエジプトへ行きスラム街で死にそうな赤ちゃんを腕に抱いて医者を待っているとき、その赤ちゃんから魂が抜け出ていくのを感じたことが自分の生き方を変えたとのこと。下痢と脱水症状で小さな赤ちゃんは簡単に死んでいく。しかし、その原因は汚い水にあり、脱水症状はきれいな水と砂糖、塩があれば解決するのに、国が貧困ゆえに簡単に子供が死んでいくとのこと。日本の九州ぐらいの小さな国ーブータンの前国王との出会いや、彼から教えられた事。前国王は国王になったとき「国が富を得たときから国は滅びる」と考えたとのこと。経済発展は国民が幸せになるための一つの手段であって目的ではない。頭で考えた事と心で感じた事が結びつくこと、それに体験が加わるとビジョンの共有が図れるなど、どんどん話の中に引きこまれていきます。世の中にはこのように凄まじい体験をしながら世界中を駆け巡り、貧困に立ち向かう仕事をしている素晴らしい人がいることを知らされました。そして、ボランティア活動はお金から入ってはいけないとも云っていましたね。ボランティアを受ける人たちが何を望んでいるのかが一番重要でそれは心で感じる事だと云ってました。しかし、今回の講演を聞くことが出来た人は50人ほどです。２０００数百人の会員であらば、誰でも聞けるチャンスがあったのに、それを逃した人は「もったいない」の一言。私も何人もの人に声かけしたのに、縁がないというのはこういことなのでしょうね。そして、是非、下記の本をお勧めします。話の内容は難しい事なのですが、とてもわかり易く読みやすく書かれています。どんどん頭の中に入ってきます。自分は何のために生きているのか、自分の目標は、といったことに悩んでいる人には特にお勧めです。自分がいかに幸せな状況にあるかを思い知らされます。この世の中には、女性は人間として認めてもらえていない国があり、女は労働するための生き物で子供を生むためだけのものでしかなく、生まれてきて朝から晩まで働かされて死んでいくだけ。それが自分の生き方であると信じている人がいるということ。「貧困に立ち向かう仕事」明石書店 (2003-10-31出版)・西水　美恵子【著】[B6 判] NDC分類:338.98 販売価:\1,890(税込) (本体価:\1,800)頭をガンと叩かれるような気になる本です。久しぶりに長文でない頭を悩ませて書いたので疲れました。（笑）

2007年04月27日

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東京の桜はすでに満開です。

今日、友人と花見に行ってきました。先週、遊びに来た友人と「来週あたり、桜が咲くよね、花見に行かない？」「あぁ、いいね。行こう」どこへ行く？」「世田谷区の豪徳寺がきれいらしいわ。招き猫もあるし」「じゃあ、豪徳寺に決定！」「来週の木曜日ぐらいかな？」と遊びの話はすぐに決定。仕事もこれくらいのスピードで進行していくと良いんだけどね。(笑）そして、今朝10時半に小田急線豪徳寺駅で待ち合わせして、豪徳寺の桜を見てきました。これほど早く桜が満開になるとはほとんどの人が予想していなかったのでしょうね。人もほとんどいなくて、ゆっくりと花見をすることができました。でも、前にも感じたのですが今年の桜の花芽は少ない様に思います。だから、桜の枝が薄っぺらく感じるのですが、そう思うのは私だけかな？帰りは、古巣の経堂まで歩き、日本一美味しいと思っている豚カツのお店「とん久」でランチを食べました。いつもと変わらぬ美味しい豚カツでした。今日は目もお腹も最高に満足の一日でした。

2007年03月29日

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今日はストレスの塊？

今日は昨日とは違って肌寒かったですね。さて、今日は知り合いの事務所でストレスチェックをしました。20年ほど前に流行ったものなのですが、カードのある部分を指で1～2分ほどつまんでいると、その部分の色が黒・赤・グリーン・青のどれかに変わり、その色でその人のストレス度を計るというものです。指先の温度で色が変化するのですが、私はなんと色が変わらないのです。黒のまま。一緒に試した後の3名はグリーンと青に変わりました。ここ1ヶ月くらい体温が低くて寒くてしようがないんですが、冷え性だからかな？それとも、やはりストレスが溜まりまくっているのかも知れませんね。少し、身も心も開放してあげないといけないかなと思う今日この頃です。

2007年03月27日

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戦い終わって日が暮れて・・・・

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ようやく、カタログの発送終了です。

今日は六本木、銀座、有楽町へ出かけました。

久しぶりのお墓参りでした。

遅くなってごめん！隅田川花火です。

忙しさも今日で一段落です。

やっぱり、ジャズっていいですね。

松葉ボタンのしずく

明日から新人が出社してきます。

ハローワークで・・・・

春は物忘れの季節でもあるのでしょうか？

あ～、風邪ひいちゃった！

銀座はすごい賑わいでした

ようやく忙しさから解放！

冬の水上バスもなかなか良いですよ。

皆さん、風邪ひいていませんか？

いや～、暑いですね

何とさくらんぼが！

1ヵ月半でこのように成長しました。

うつぶせ寝、今日はしんどかった。

うつぶせ寝のすすめ！

安くて簡単便利を取るか健康を取るか？

東京は世界一の観光地でしょう。

赤福や比内鶏事件から考える、ブランドって何だろう。

人前で話すことについて

2台のPCが次々に故障。どうしよう！！！

シーフードショーで感じたこと

頭と心の結びつきについて

東京の桜はすでに満開です。

今日はストレスの塊？