[今日のご飯]の記事一覧 | 雑踏に立ち込むフライフィッシャー

ギャートルズ

毎年の事ながら、この時期は頭がおかしくなる仕事が５月末まで続く・・・。今日も休みなのに出勤し、どんどん頭がおかしくなってくる。ｯﾃｲｳｶ(　ﾟдﾟ) (ﾟдﾟ )ｲﾏｻﾗｼﾞｬﾈ?ゴールデンウィークはしっかりと休むため、今のうちに進めておきましょう。ちなみに１０連休あるから、ponponちゃん、ワサビ谷にでも行こうね！写真は今夜ＰＴＡ（←飲み会と読む）に行く嫁が作ってくれた夕飯。まるでギャートルズの実写版みたいじゃね？？？大盛りの焼き飯に骨付き肉がゴロゴロ。ギャートルズってわかるかな（笑）

Apr 23, 2016

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我が家もハロウィン

昨晩は我が家もハロウィンパーティー！かぼちゃのスープにかぼちゃのコロッケ、メインはジュニアが飾りつけしたカレードリア。仕事から帰ると、じーちゃん＆ばーちゃんが当然の様に我が家で夕飯食べてたのが印象的でした（笑）

Nov 1, 2015

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遠征の後で

昨日は頑張って仕事をしたんで、今日はなんとか休みに出来たためこんな時間にアップです。ﾍｲﾜ＾＾さてさて、神戸釣り遠征ではたくさん魚を釣って帰ってきたので、次の日はジュニアと一緒に下ごしらえ（←処理だな）をしました！一番釣れたのがウリボウことイサキの子。ボールに山盛りだけど、これで半分（汗）　ジュニアが釣った大きな鯛もありま～す。ど素人が捌くには、なかなかの強敵！！！　共同でウリボウを処理。鱗取り係のジュニアの周りは鱗でいっぱい。　ガシラくんは煮つけに。リリースサイズだったか？？？　お母さんがどんどん唐揚げにしてくれます！アジとは違ううまさがあるよ。　この他にもカワハギとかあら汁とかあります＾＾/手前は名古屋名物『どて煮』です。まるで海沿いの民宿の様に、海の幸満載の晩御飯は美味しかったのです。ﾏﾝｿﾞｸ (*´ω`*)食後に、ウ：『うまかったな～。また食べたいな～。』Jr：『やった！明日も行くの？！』ジュニアくん。たくさん釣って褒められて、かなり気分良かったみたいね（笑）

Sep 23, 2015

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海釣りの後は

ponpontondaさんとジュニアと一緒にサビキ釣りへ行き、豆アジをたくさん釣ってきました。眠い目をこすりながら処理をし、海釣りデビュー戦を飾ったジュニアの祝勝会となりました～。ｵﾔﾊﾞｶｰﾝｑ(￣ー￣*）ｐタコ飯、タコブツ、豆アジの唐揚げ！後ろにはオレのトマト。　サヨリは冷蔵庫で一夜干し、次の日に炙って食べた。ちょっと塩辛かったけど意外と美味しい！　珍しく飲めないビールでカンパ～～～イ！！！　お隣のじーちゃん＆ばーちゃんにも豆アジの唐揚げを届けたジュニアは、みんなに褒められて終始ご満悦モード全開（笑）新鮮な海の幸が美味しくない訳もなく、釣りの話しが止まらないジュニアと共に、それはそれは楽しい宴となりました。ｳﾏｶｯﾀ (*´ｴ｀*)ﾉｼお父さんもponpontondaさんも疲れはピークだったけど、お前がこれだけ喜ぶのならアリかな？来年もまた行こうぜ！（←今年もまだ間に合いますよオレ）この後、寝不足と受け付けないアルコールのおかげで、早々に一人潰れたって事は内緒。。。

Aug 13, 2015

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ご馳走

家に帰るとponpontondaさんから鮎の差し入れがあった！ｲﾔｯﾎｰ└(￣▽￣　)┘川魚で唯一好きなのが鮎で、釣りたての新鮮な鮎なんて普通じゃ食べられない贅沢！写真は頂いた鮎の１部で、スーパーの袋にワサワサと入ってた。珍しく大漁だったのかな（￣▽￣* とにかく早速３匹焼いてもらい、ムシャムシャと食べてしまいましたとさ。ponponちゃん、ありがとう～！！！すげ～美味しかったぜ。ﾏﾙ（＾＿＾）嫁さんが焼いたらしっぽがなくなった（汗）味は変わらんけどね！

Aug 5, 2015

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煮てみた

能登島で釣ってきた良型のカサゴくんは、疲れた体にムチ打ってその日のうちに内臓を抜いておき、次の日には美味しい煮魚になっていました～♪キジハタも小さ目は一緒に煮て、大きめは刺身に！中くらいのはメバルと一緒に焼きました。ｺﾞｳｶﾀﾞﾖﾝ (´∀`)どれも美味しかったけど、特に美味しかったのがこのカサゴ！こんな美味しい煮魚は食べた事がないってくらいのレベルで、身がプリプリしてるのに噛むと弾力と甘さがある。間違いなく生涯最高レベルの煮魚だった。ｶﾝﾍﾟｷo(^O^)oこんなに美味しいなら、本気でロックフィッシュやろうかな？って真面目に考えている海無し県民でありました。実は９０％以上をジュニアに食われた（汗）子供がバクバク食べられるってありがたいな～。

Jul 27, 2015

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代わりにアップ

後頭部の薄さには触れないでやってくれ・・・。日ponpontondaちゃんが夕飯食べにやってきた。もちろん誘ったんですが（笑）家が新しくなったんで夕飯を一緒に食べようと思ってたんですが、これがなかなか実現できず、半年遅れでの実施となりました。ﾅｶﾞｶｯﾀ（＾＾；写真はカメラを忘れたponpontondaさんの代わりにアップ。夕飯後のコーヒータイムですが、いつもよりジュニアがはしゃいでましたね。今度は釣った魚を並べて宴会しようぜ！

Jul 21, 2014

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ダブルソフトで

実家暮らしが始まってから、朝はほとんどこれ！トーストしたダブルソフトに餡子を乗せて、　もう１枚にマーガリンをたっぷりと塗り、　えいやっと２階建てにして、　カットしたら出来上がり～♪ダブルソフトの小倉トーストでした。

Oct 15, 2013

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終わった！！！

厄年が完全に終わりました～！！！会社で発生した不具合要因は全て自分の厄年のせいにされ、家に帰れば風邪の菌を持ち込んだと怒られるなど、とにかく散々だったこの一年。それも今日で終止符が打たれたため、晩御飯はお祝いの恵方巻き一気食いです。ｺﾚﾃﾞｶﾝﾍﾟｷ（￣▽￣dしかもタイムリーな事に、神戸から新海苔が届いてしまった！どうもありがとうございます＾＾やっぱり厄年終わればラッキーだぜ（笑）恵方巻きを量産する嫁＆ジュニア。どんだけ一気食いする気（汗）　無言で一気食いなど到底無理な我が家。爆笑しながら全員完食でした～！　最後は豆撒きで締め。今年はジャンケンで負けたばーちゃんが鬼（￣ー￣　これでスッキリした（笑）明日からまた忙しいで～す！！！

Feb 3, 2013

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ホルモン焼肉

昨日は結婚記念日だったので、嫁さんと気になっていたホルモン焼肉のお店に行く予定でしたがまさかの残業４時間超え。ﾏｼﾞｶ（￣△￣；これも厄年最後の抵抗（←厄年は節分から節分までね）と諦めて、今日の夕飯に仕切り直しで出かけました！ふたりで乾杯♪歩いて行けるので飲めます。って実は飲まんでも大丈夫だけど（笑）　初めて見たメニュー『ツル』。豚のどこかだったけど忘れた（汗）　このお店、メニューがいろいろあって面白かった！（←ってそっちかよ）豚のコブクロとか鶏のボンジリも美味しかったし、何より歩いて行けるところがいい。ジュニアをじーちゃん＆ばーちゃんに預けて、ふたりでまた行こうっと。ｳﾋﾋ（￣m￣*

Feb 2, 2013

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チキンのトマト煮込みスパゲティー

無茶なメニューがタイトルになってますが、最近はまっているトマト缶を使った料理です。ｳﾏｶｯﾀﾖ（￣▽￣嫁さんとジュニアがいない夜だったので仕事帰りにスーパーに行き食材を物色していると、鶏のもも肉が安かったので買ってきました。それ他にはおなじみのミックスビーンズとカットマッシュルーム。盛り付けには一切気を遣いませんが、美味しかったよこれ！　トマトに塩は相性がいいというので、いつもは入れない塩とコショウを多めに入れてみたら大正解！嫁さんがいない時の定番メニューになりそうです。ﾜｰｲ(ﾉ´▽｀)ﾉ

Jan 20, 2013

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祝初ボウリング

ジュニアのボウリングデビューと、ウコクックの手術後初ボウリングのお祝いに（←深い意味はありません）、嫁さんがすき焼きを作ってくれました。ﾖｯｼｬ(｀･ω･´)/姉の家からお歳暮にもらった飛騨牛が、Ａ-５ランクだと知ったためでもあります（笑）　本日のメイン“霜降り飛騨牛様”。貫禄です。　　卵はジュニアが割りました！おかげで最近は玉子料理が多い気がする。　実は我が家初すき焼きです。愛酒“久保田”も登場。　飛騨牛のすき焼きで不味いわけがなく、みんな無言で食べました（笑）おかげでお酒も進み、ぐい呑３杯でダウンしましたぜ！（←もうやめなさい・・・）

Jan 14, 2013

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慰労会

楽天で買ったズワイガニのポーション。この日のために２kg購入～！　仕事納も終わった年末休み初日。お世話になったじーちゃん＆ばーちゃんのためにカニカニパーティーを開催しました。（←よっ、点数稼ぎ！）毎年同じショップから買ってるカニのポーション、自分で食べるには十分な味とボリュームです。ｳﾏｲ＾＾このカニを２kg買って鍋と天ぷらにし、今年大変お世話になったじーちゃん＆ばーちゃんにたら福食べてもらおうというのが今日の趣旨です！オレが一番食べた　けどさ。ｳﾏｶｯﾀｿﾞ（￣▽￣* 締めの雑炊が抜群に美味かったな～。（←お前はいいんだ）押し付けがましい慰労会だけど、これでちょっと肩の荷が降りた気になっているウコクックなのでした（笑）

Dec 29, 2012

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大学芋

ジュニアが保育園の芋掘りで掘ってきた巨大なサツマイモ。てっきりイモ天かと思っていたら、ウコクック家初登場のまさかの大学芋！！！実はイモ類と豆類が嫌いなので、この手のメニューは殆ど食べた記憶がない。ｳｰﾝ（￣＿￣；家族で食べる夕飯の中で箸をつけない訳にもいかず食べてみたものの、ジュニアが掘ってきたというスパイスを加味しても、やっぱり２個でギブアップでした。（←頑張ったぜお父さん！）

Oct 28, 2012

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二日酔い

ビールをコップに３杯で二日酔いになった私。ﾖﾜｯ（Ｔ◇Ｔ；）昨日は１日気持ち悪く、ようやく食欲が戻ってきたのが今日のお昼くらいから。。。それでも食べるのが苦痛で、インフルエンザの方が楽なんじゃないかと思い始めた今日の夕飯は、新海苔！正しい日本の朝ご飯のような夕飯。いい感じに炙った海苔にちょいとしょう油を付けまして、ご飯をくるめばあら不思議！なんと３杯も食べちゃいました！ｷｬｸﾀﾝﾅ（￣∀￣；今日はゆっくり眠れそうです（笑）

Jan 28, 2012

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連日連夜

今日の夕飯は昨日と同じで、まさかのずけ丼。ｱﾗﾋﾞｯｸﾘ(´∀｀；)今どき２夜連続なんて、ウコクックかＮＨＫの特集くらいのもんでしょ？（←キチガイですオレ）昨日の刺身が残ったのでずけにしておいたのですが、夕べの美味しさが忘れられず今夜も乗っけてしまいました（笑）しかも冷蔵庫で一晩寝かせたのが良かったのか、味が馴染んで更に美味しくなったような気が・・・。ﾀﾞｲﾊｯｹﾝｶﾓΣ(￣□￣|||)このずけ丼、かなりお気に入りになってしまったので、今度はマグロでもやってみよっと。

Jan 16, 2012

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届いたハマチ

神戸より、楽しみにしていたハマチが届きました。ｷﾀｰ(゜∀゜)/今回は３枚におろした状態で送って頂きましたが、手数料+箱代+送料＝無料に加え、代金は無利子・無期限・無催促。って事は、　踏み倒せる！！！ｳﾝ(｀･ω･´) 　箱を開ければででんと２匹が飛び出した！目の色が新鮮でございます。適度な脂が乗っているので切りやす～い！そのまま切っていくので、そのままの形で刺身ができあがる。半身はずけに。味醂２+醤油５で煮切り、ネギと切り身を投入。アラはグリルで焼きました。ジュニアは焼き魚が好き＾＾これは本気で美味かったハマチのずけ丼。自画自賛！・・・え？素材の勝利？締めはずけ茶漬けでさらさらと。あ～、美味すぎ。お世辞じゃなく、社交辞令でもなく、最高に美味しかった！！！また発注しようっと。ﾌﾌﾌ（￣ｍ￣*

Jan 15, 2012

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ビフォー・アフター

久しぶりに仕事で遅くなりましたが、アツアツのおでんが待っていてくれました。楽天ブログの機能が無くなったり、変更になったりするみたいですね。（←遅いぞオレ）ブログにＢＢＳは不要だと思ってましたが、ブックマークは便利だったけどな～。ｲｽﾞｺﾆ (ノﾟДﾟ)ノ今後は慣れ親しんだフォト機能が変更になったりするが、一番痛いのは密かな会談が繰り返されたメッセージ機能がなくなってしまう事（汗）裏のコミニケーションには欠かせないと思っていたのはオイラだけ？？？変更や改革は嫌いじゃないが、住みにくいブログにならないように願っておりますよ楽天さん。３０分後、こうなりました

Jan 12, 2012

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クリームシチュー

昨晩から嫁さんが煮込んでいたシチューが今日の晩ご飯。鶏の骨付きモモ肉が入っていて、いいダシが出るのかとても美味しい！ジュニアと一緒にモリモリ食べました。最近風邪が治りきらない状態が続いていて、調子は今ひとつだったんですが、明日からは元気モリモリだね。ﾊﾟﾜｰｱｯﾌﾟ└(￣▽￣　)┘ジュニアの保育園でもインフルエンザが激流行りになってます。皆さんも体調管理に気を付けて下さ～い。早く寝るつもりが、ついついワンピースの動画を見てしまいこんな時間に（汗）

Jan 10, 2012

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アイデアですね

本当なら今日は神戸の海を満喫しているはずなのですが、やはり天気とアメフラシ仙人には勝てません。ｵﾊﾗｲｼﾃ（－－；嫁さんとジュニアは郡上ばーちゃんを誘って志摩スペイン村へ遊びに行っているので、今週末はプチ独身生活。（←ヤングママから熟女までお待ちしてます）さて夕飯なのですが、神戸にいるつもりだったので食べる物は何もなく、必然的に今日は久しぶりのコンビニ弁当です。定番の唐揚げ弁当は３９８円。ほんとにオテゴロ！　そして嫁さんが残していった大阪新名物（？）のおやつ。その名も『面白い恋人』さすがは関西人。ｳﾑ（・＿・着眼点もすごいし、それを実行してしまうところが更にすごい（汗）さてさてエネルギーは充分なので、明日は朝からイワナ谷へ行ってきま～す！！！

Sep 17, 2011

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アッ、メージング！！！

今日の夕飯に出てきたかぼちゃのスープ。スプーンが立つスープ？横にしてもこぼれない（汗）タルタルソースでもこぼれるぞ？！更に不思議は続き、なぜこの時期にカキが？と思ったらトマトだった（汗）なんとも愉快な夕飯に、笑いが絶えないのでありました♪

Aug 1, 2011

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見つかったら・・・。

今日から嫁さんとジュニアは沖縄に行ってま～す。(*´ｴ｀*)ﾉｼ昨日から出かけてたので嫁さんとジュニアが出発する時には会っていないのですが、家に帰ってくるとＰＣのキーボードに父の日のプレゼントが置いてありました！プレゼントの事は内緒にしてたみたいです♪　裏の絵は何？と思ったら『救急車！』って、なんか微妙（汗）　ジュニアは書きたいものを書いたんだし、ゲームをして遊んでる事を喜んでくれていたのが分かって、それって何だか嬉しいもんですね。ｴﾍ(⊃ω^⊂)嫁さんもジュニアも居ないので、今日は一人で夕飯です。どんべえ＆釣ってきたタコヘッド。　　デザートはチーズケーキ＆カフェオレ。　美味しかったんだけど、どっかの店長に見つかったら・・・。早く寝ます、おやすみなさい（汗）

Jun 19, 2011

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忙しい！

仕事も忙しいけど家に帰ってからも忙しい。ｲｲﾉｶﾜﾙｲﾉｶ（＾＿＾；最近やっつけの日記が多いと思ったあなた。するどい！人それぞれいろいろと理由があるのさ。ﾄﾞﾝﾅ(o・ω・o)？夕飯のつけきしめんと、すき焼き煮丼。さて明日も頑張ろう♪

Apr 12, 2011

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明日への活力

会社から家に帰ると、珍しくジュニアが飛び出してきた。ﾅﾝﾀﾞﾅﾝﾀﾞ（・＿・『お父さん見て見て～、お母さんと作ったよ～♪』『こっちがね、作ったやつやよ。』なるほど、パンクしてる。奥の餃子はお母さん作。　　焼き焼きして頂きま～す！あれよあれよと６０個の餃子が無くなりました。。。我が家の餃子は最高だぜ。ｿｳﾀﾞｾﾞ(ﾟДﾟｏ)しっかり食べて、しっかり働きましょう！！！

Mar 16, 2011

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ブリ豊漁

去年から新潟県から石川県の日本海ではブリが記録的な豊漁となっているらしく、値段が去年の半分となっているところもあるらしい。ｽｹﾞｰﾔ（（（・∀・；）嫁さんから『今日はブリの塩焼きだよ～♪』というメールが入ってきたので、ついに我が家にもやってきたかと思っていたら、ブリのあらの塩焼き。１パックにこれだけ入って１００円？！買ったお店はダイソーじゃないと思うけどね。脂がのってて超美味しい～～～～♪特に腹骨の部分は大トロ状態で激ウマ！！！ブリの頭が入ったパックは４５０円だったそうですが、親子３人なので小さなパックにした事が大正解。おかげでご飯がもりもりいけちゃったよ。ｷｹﾝﾀﾞ(￣▽￣；)

Feb 8, 2011

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クリスマスの夕飯

昨日のクリスマスは寒かった～。ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ（ーー；こんな寒い夜、夕飯は鍋でしょう？と、じーちゃん＆ばーちゃんを呼んで鍋でクリスマスです！！！今日は鴨鍋。なんで鴨なのかというと鴨肉団子なんです！ジュニアと朝から買出しに行き、雪が積もった山小屋（←どう見ても店には見えん）の鴨ファームで買ってきた鴨団子の鍋です。ｳﾏｲ(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｲ(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｲ(ﾟ∀ﾟ)煮くずれしない出汁もよく出るのに、食べて美味しいという不思議な団子なのですが、ちょっと値段が上がっていたのが残念。。。追加で楽天で買ったカニでしゃぶしゃぶ。カニがあると一気に豪華な感じになるんですよね！（←貧乏性）締めの雑炊の時にも２～３個カニが入ってると嬉しい。ｲｲﾈｲｲﾈ（￣▽￣d 鴨団子とともに買ってきた丸ごとスモークチキン。見た目以上にボリュームがあります！このチキンはスモークなので、つまみになってもおかずにはなり難いのですが、見てる分には豪華です。ｴｲｶﾞﾐﾀｲ(*´ω`*)

Dec 26, 2010

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釣ったら食う！

敦賀新港でのタコ釣りは快調とは言えませんが、それでも大小合わせて４匹のタコが釣れました！！！実は１匹バラシちゃったけど、もう寒くなってきたから釣れないんじゃないかと思ってたので、この釣果は実はかなり嬉しかったりします。ﾑﾎﾎﾎ└(￣ー￣　)┘朝５時まで粘りますが、風が強く寒くなり、おまけにあたりもなくなったので車に戻って寝ることにしたんですが、予想外に寒くて全然眠れない（汗）一睡も出来ないまま時計を見ると７時。缶コーヒーでも飲もうと車から出るとビックリ！いつの間にか車だらけ・・・。いやはやなんとも。どうやら朝一はジギンガーの出番のようで、堤防にズラリと並んでました。ｲﾂﾉﾏﾆ（￣▽￣；でも釣果はいまひとつのようで、サゴシを釣っている人がポツポツといったところかな？そんな偵察をしていると、足元にナマコを発見！小さいけれど、食べられるサイズを５～６匹頂いてきました。（←あんた釣りしなさい）地元のおっちゃんが青ナマコだと言ってました。しかしどうやっても食べ物には見えんの～（汗）この後１時間ほどタコを狙ってみましたがノーヒット。駐車場の空き待ちの人が居たので場所を譲って（←え？！強請って？！）帰ってきました。帰ってからのお楽しみはやっぱりこれだね！今年はこんな日記を何回アップした事やら（笑）タコは茹でタコと、次の日にタコ飯にしてもらいました。ｻｲｺｳ(≧∇≦)ｄナマコはポン酢と大根おろしで～す。今年最後のつもりだったけど、こんなに美味しいのならもう１回・・・。な～んて思ってたりしてま～す。ｴﾍﾍ（＾ー＾；

Dec 7, 2010

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今夜じゃないけれど

タコを釣ってきた日はばーちゃんが出かけていたので、次の日にみんなでたこ焼きパーティーをしました。ﾜｰｲ＾＾/ジュニアもたくさん食べたのですが、具材はタコよりソーセージの方がお気に入りらしいです。ﾏｯﾀｸ（＾＿＾；やっぱりタコは好評なので、今年もう１回行っとこうかな（笑）

Nov 16, 2010

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男の料理！

カンパチをさばくのは難しかったのですが、何とか形になってくれてほっとしました。ｾｰﾌ(ﾉ´∀｀;)今日はたこ焼きをアップするつもりでしたが予定変更。調子に乗って他の料理（←料理？）も見せちゃお～！ﾋｭｰﾋｭｰ(＾ε＾)/タコは全部茹でました。定番のタコブツが美味い♪タコ唐はちょっと焦げた（汗）これは上手くできたぜタコ飯！！！カンパチの頭と中骨は焼いてみました。素人がさばいたので身がいっぱい付いてる（笑）そして締めの『づけ丼』。これ最高の出来！！！ばーちゃんがお出かけだったのでタコ焼きは延期し、取り残されたじーちゃんを呼んで家族でワイワイ食べました。ｲｲﾈ＾＾/どれを食べても美味しい夕飯だったのですが、それぞれの意見を聞いていると、『やっぱり釣りたては美味しいよね～。』『新鮮な魚はどうやっても美味いな。』『タコブツ、タコブツ～♪』料理の腕というよりは、はっきり言って素材の勝利か？ｲｯﾃｼﾏｯﾀ(ﾟДﾟ；ｏ)

Nov 15, 2010

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カンパチをさばく

タコ釣りでは２～３匹釣れればいいと思っていたら、思いがけない８匹という大漁に恵まれました。ﾔｯﾀﾈ (ｏ￣▽￣ｏ)美味しい刺身が食べたいと言う嫁さんのリクエストに応えるべく、以前も行った「日本海おさかな街」へ立ち寄り、カニで埋め尽くされた店内の鮮魚を物色。ｼﾞｰ（・＿・先回買った５００円のツバスが欲しかったのですが、今回はどこのお店にも置いてないため聞いてみると、あまりに値が安いので商売にならないから置いてないとの事でした。ﾊﾞｶﾅ（￣▽￣；じゃあ他の魚でも買おうかと思案していると、今日はいいカンパチが入ったと進められたので、さばいてあげるという店員さんの言葉を無視してそのまま買ってかえりました。だって自分でさばいてみたいからね～！！！（ｏ￣▽￣）ｂさあ、ここからカンパチとの激闘（←初顔合わせ）が始まります（笑）で～～～んと横たわるカンパチくんは１３００円也～。口から尻尾？！引っ張り出すとアジが出てきました。お食事中に捕まったわけね・・・。魚屋では小さく見えたのに、まな板に乗せると意外と大きい（汗）と、ここまで写真に撮ったら後はまったく余裕なし。ﾃｺﾞﾜｲ（・∀・；）ツバスよりふた回り大きいカンパチを小出刃でさばくのは難しく、腹骨を削ぐのも一苦労。それでも何とか形にし、お皿に盛ってみれば刺身に見えるから偉いもんです（笑）これで半身くらいかな？ちゃんと刺身になってるでしょ（笑）づけにもしてみました。無論こちらも初挑戦。食べてみるとやはりカンパチ！文句なしで美味しい！おかげで嫁さんのビールとジュニアのご飯が進むのでありました～♪

Nov 14, 2010

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嫁自慢

風邪が治らない（汗）会社でもめったに着けないマスクを着け、熱のため目が涙目になって見え難いのでメガネをかけている。この姿を見て驚くパートのマダム達・・・。オレ頑張ってるっちゅうねん！！！ﾌﾝｶﾞｰヽ(`Д´)ﾉ命からがら家にたどり着き、ぐたぐたで着替えをすると嫁さんが夕飯を出してくれた。ジュニアも大好きな鶏そぼろ丼。これにサラダが付きました。食欲がなく食べる気もなかったけど、これを見たら何だか食欲が湧いてきて、結局完食いたしました。ｺﾞｯﾁｬﾝ（￣人￣）嫁さんの料理は決して派手さはないけど、毎日食べても飽きない味と彩りを持っているので、外食より家ご飯の方が断然好きだ。野菜もたっぷり食べたので、明日はもう少し元気になってると思います。ｺﾉｸﾞﾗｲ┌(￣▽￣　)┘嫁よありがとう♪

Nov 10, 2010

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刺身包丁の実力

昨日は久しぶりに家族3人でお出かけしました。ﾜｰｲo(^O^)o前日の夜に嫁さんが「美味しい刺身が食べたい」と言っていたので、いつも釣りに行っている敦賀の日本海さかな街へ行く事にしたのです。刺身包丁も買っただけで使ってなかったので、魚を買って捌いてみたいと思ってたとこだったしね。ﾑﾌﾌ（＾ｍ＾*さかな街はカニシーズンになるともの凄く混雑しますが、今ならまだ空いてて子ども連れでも安心。ジュニアと手を繋ぎ、試食しながらあれやこれやといろいろ買って帰ってきました。ﾀﾉｼ（￣▽￣ｄこの日の本命はツバス。これで1匹５００円。って原価いくらなんだ？？？このくらいの大きさならそれほど困らず、さくさくっと３枚におろせる様になりましたぜ！しかもツバスは身が柔らかいから、初心者にも最適ときたもんだ（笑）そして登場した刺身包丁「アウトドアサシミ」。思いっきりインドアで使ってます。。。お～！さすがは刺身包丁！！！魚から見事に刺身に変身していきます。しかも抜群の切れ味に調子こき、一気にツバスの刺身が出来上がっちゃいました～。ﾔｯﾀｾﾞ└(￣▽￣　)┘奥に見えるのがツバスの刺身。あまり期待してなかったけど美味しかった！！！ツバスの他にも甘エビ、アオリイカ、明太子、ホタルイカの沖漬け、カレイとホッケの干物と、豪華（？）海産物のディナーは、じーちゃん＆ばーちゃんも参加して賑やかに進むのでした♪

Nov 4, 2010

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今日の晩ご飯

嫁さんが作ってくれた今日の晩御飯。お豆腐いっぱいのお手製マーボー豆腐。ワカメとエノキの中華風スープ。ハム＆タマゴのサラスパ。かいわれ大根とレタスのサラダ。オレの晩飯とは大違いでバランスがいい。ｻｽｶﾞ（・∀・；）嫁よ、ありがとう！これなら店長に怒られなくてすむ（大笑）

Oct 7, 2010

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マルタイラーメン

嫁さんが「買い物に行ったら売ってたから買ってきた。」と言って出してきたのがこれ。『マルタイラーメン三銃士』以前に頂いた（←もちろんあのお方）マルタイのラーメンが美味しかったので買ってきたらしい。ラーメン大好きファミリーなので、早速夕飯に作ってもらったのがこちらの醤油ベース。豚の角煮も入って◎ う～ん♪　昔ながらの中華そばって感じが美味しい一杯でした。ﾏﾙ（＾＾ｄ

Sep 16, 2010

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軟体動物ディナー

タコ釣りに行った後の夕飯はもちろんタコです。ﾄﾞｰﾓﾄﾞｰﾓ（＾＾ゞジュニアはご希望通りのタコ唐に満足満足。さらにはアオリイカのゲソ煮と刺身（←写ってなかったね）も揃って、気付いたら軟体動物ディナーとなってました（笑）やっぱり獲りたては最高に美味しいっす。ﾏﾙ（￣▽￣d

Sep 13, 2010

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郡上ばーちゃんのタコ飯

先週の金曜日から土曜日にかけてタコ釣りをしてきたのですが、釣った獲物はすべて郡上ばーちゃん家に、嫁さんとジュニアが届けてくれました。ちなみに嫁さん、８月早くも２回目の里帰り。ｱﾗﾏｱ（・∀・；）今日は２人揃って帰ってきたのですが、お土産に郡上ばーちゃんが作ったタコ飯を持って帰ってきてくれました。タコがゴロゴロ入ってます。さすがは自家製母の味。以前食べたタコが数える程しか入ってなかったタコ飯はタコ飯じゃなかった！タコ好きな郡上ばーちゃん、また持ってくからな～＾＾/

Aug 16, 2010

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タコ釣りの楽しみ

タコ釣りは引きを感じる事も無ければ駆け引きもないため、釣り味としては面白みに欠けるかもしれません。　が、食味は良い。ﾓﾍﾓﾍ(´∀`) 美味しいのでいろんな所に配ったのですが、そのためあちこちからリクエストが多くなり、今ではタコ釣りに行くというと必ずノルマが課せられます（汗）まずは塩揉みしてヌメリを取ります。水洗いも忘れずに。次々と茹でていきま～す。タコ飯も唐揚げも茹でてからでＯＫ！デカイやつはさすがに足２つと頭に分けました。こうしないと鍋に入らんかった（汗）茹でタコと唐揚げにしたら、すでにつまみ食いされている。。。ｐｏｎｐｏｎｔｏｎｄａさんから貰ったアジは定番のフライに。釣りたては最高に美味い！スーパーのタコはもう食べられないな～。ｺﾏｯﾀ（＾-＾；アジフライやタコ唐を食べながらこの日の釣りを思い返し、そして次の釣行に思いを馳せるのでした。ﾃﾞﾍ(ｏ￣▽￣ｏ)

Aug 12, 2010

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茹でタコが最高

釣ってきたタコはもちろん食べるのですが、新鮮なタコはやっぱりシンプルに茹でた『茹ダコ』が一番美味しいと思う。食べて美味しい事が、タコ釣りにはまった一番の理由でもあります。ｳｼｼｼｼ（＾ｍ＾*この日の最大サイズ。家族みんなで頂けます。タコはヌメリを取るのが大変ですが、ネットに入れて塩揉みすると早くヌメリが取れる事を知ってからは楽になりました。ｺﾚﾍﾞﾝﾘ（￣▽￣dちなみに、流しの排水溝に入れておくゴミ取りネットを使い捨てで使ってますが、これがなかなか重宝してます（笑）小さいタコを丸かじり。これが美味いのだ。大きなものはキッチンハサミで切りながら食べ、小さなものはそのままガブリ！！！が、ウコクック流かな。ｳﾏｲ＾＾

Aug 2, 2010

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タコ、茹でました

釣ってきたタコ１５匹は、姉の家、嫁の姉の家、ｐｏｎｐｏｎｔｏｎｄａ家、実家など、いろんなところに貰われていき、全て美味しく頂かれました。ﾀﾞｲﾆﾝｷ（￣▽￣ｄ今日は我家の分を茹でタコで頂きま～す♪大きいのは待望の５００ｇＵＰ！小さいのはイイダコと間違えたマダコの子。スマン・・・。家族3人でそれぞれ1匹ずつ！タコにはタウリンが多く含まれているので、夏バテ予防にもいいみたいです。それでは仲良くいただきま～す。ｲｴｰｲ＾＾/マダコの子がうちの子に食われた瞬間。ジュニアがこれだけで満足するはずもなく、次々とタコが姿を消すのでした。またタコ釣りに行くぜ！！！

Jul 26, 2010

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海の恵ご飯

敦賀新港で豆アジが爆ったおかげで、クーラーボックスは魚でいっぱい。ｲｴｰｲ(＾ε＾)/家に帰ってこれまた爆睡した後、のっそり起き出して魚をさばきました。小さなタコと、カゴいっぱいの豆アジは軽く２００匹超え！小さな豆アジの頭と内臓を取り出す作業はたっぷり１時間かかりましたが、それでも去年よりは早くなってる事が嬉しいぞ。ﾌﾞﾋｬ（￣∀￣；タコはさばいた事がないのでネットで調べてみると、（１）頭をひっくり返して内臓を引きちぎり、（２）塩で揉んでヌメリを落とし、（３）熱湯でさっと茹でればできあがり。らしい。ｳｿｸｻ（￣Д￣；）まあ、とにかくやってみましょうとばかり、頭をひっくり返して内臓をちぎる。やってみると意外と簡単だった事に逆に驚く（汗）そして今度は塩でモミモミしてみたら、激くさ！ｳｹﾞｹﾞｹﾞΣ(￣Д￣|||) さばき方に換気扇回すって書いといてくれよ！！！などと七転八倒しながらも、見事に茹で上がり、そして揚げ上がる。どっちも激うまビールが進む！（←嫁の）アジの唐揚げは豆アジが一番美味しいかも？！タコも絶品だったから、今度はもっと大きな奴を釣りたいと、気持ちは既に次回の釣行に向っていた夕飯でした。ｲﾂｶｼﾗﾈ（￣▽￣ｄ

Jul 13, 2010

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たこ焼き

結局どこにも行かなかった２日間の休日。ﾓｯﾀｲﾅ＼(°°；）／かなりの欲求不満ですが、これは来週発散する事といたしましょう。。。さて今日の夕飯は、ジュニアのリクエストによりたこ焼きに決定！（←理由はまったく不明）久しぶりにじーちゃん＆ばーちゃんもご招待！皆でせっせとたこ焼き焼き焼きで～す。ﾋｭｰﾋｭｰ(＾ε＾)/たこ焼きと嫁さん得意の豚の角煮。ダイエットの天敵やん（汗）実はジュニアの本命はこちら。大好きなソーセージを入れたソーセージ焼き？！ソーセージはタコのように歯ごたえがないので、荒挽きを使うと美味しいです。写真のソーセージはジュニアが全部入れたんですが、今見ると１個だけ２つ入ってるのがあったんだね（笑）締めは、豚の角煮を崩してご飯に混ぜる、その名も『角煮ご飯』。美味しいんだけど、全然ダイエットになってね～な。ｳﾊ（￣∀￣；

Jun 27, 2010

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貰い物豪華ご飯

昨日ｐｏｎｐｏｎｔｏｎｄａさんが初鮎を届けてくれました。ﾜｰｲ（＾◇＾）早速焼いて頂きましたが、家族３人が無言でモグモグモグモグモグモグ・・・。故に写真無し！。。。ｽﾏﾝ（＞＿＜)ノ日曜日の夜は、敦賀で釣ったイカで夕飯でした！でも嫁さんもジュニアも、じーちゃん＆ばーちゃんもお出かけでなので、１人寂しい夕飯です。ﾌｴｰﾝヽ(ＴoＴ)丿ヤエン釣りのおじさんから貰った立派なウマズラ。この時期にこんな立派なウマズラが釣れる事に驚き！海って偉大だ！ｽｹﾞｰ(°°；）イカやらウマズラやら捌いておかげで、食べるまでに３時間ほどかかりましたが、何とかちゃんとできましたぜ！イカの刺身にゲソ焼き、ウマズラの刺身と肝、ナマコの大根おろし和え。右下の物体は、嫁さんの置き土産の味ご飯おにぎり。どれ食べても美味～い。ﾃﾏｴﾐｿ（＾＾ゞウマズラの肝を醤油で溶いて、刺身に付けて食べると激うま！イカは美味しくない訳がない！いや～、お金かけない豪華な夕飯でございました（笑）しかし、このメニューでお酒飲まなかったオレって希少種？？？

Jun 2, 2010

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神戸を持ち帰る

どっかの誰かさんと似たような内容だけれど、神戸のお土産で夕飯です！タイとヒラメの刺身、タイの兜焼き、釘煮。どれも美味さ間違いなし！相変わらずグズグズの刺身だけど味は抜群！（←技術を補う素材の勝利）おかげでダイエット中の嫁さんのビールが進む進む・・・・。飲めないウコクックは釘煮でご飯お代わりです。ｵｶﾜﾘｰ＾＾/ジュニアも釘煮でおかわり君。楽しい思い出が増えたよ。お二人さん、ありがとう。ｻﾝｷｭ（￣▽￣）/

Mar 1, 2010

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鯵の開き

今日の夕飯は、知多で買ってきた鯵の開きでした～！庶民の友。魚はあまり好きじゃないのに、どういう訳だか完食です。ﾅｾﾞ（￣▽￣；多分魚の生臭ささがダメなんだと思うけど、海なし県民にとって新鮮な魚を食べる事って難しいんですよね～・・・。ちなみにジュニアも１匹完食（←え？！）う～ん、明後日の祝日は、北陸へカニでも買いに行こうかな（笑）

Feb 9, 2010

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じーちゃんのあんこう鍋

昨日のサーバーエラーの連打でアップできなかった晩御飯、本日ようやくのアップです。ﾔｯﾄﾀﾞ（￣▽￣；昨日はじーちゃん＆ばーちゃんが夕飯に招待してくれました。何でも、じーちゃんがあんこうを１匹丸ごと買ってきたらしく、お皿に鍋用に捌いてもらったあんこうが盛られていました。ﾄﾞﾝﾀﾞｹ(；一_一)あんこうのブツ切りはこれで半分。あん肝もデカッ。ＪＡの市場で売っていたらしいのですが、あんこうをひと目見て直ぐに鍋にしようと思い、その場で捌いてもらい買ってきたらしい。（←意外と安かったのも魅力だとか）ミズナモリモリがばーちゃん流。思いのほか美味い。この皮のゼラチンが美味い。お肌プルプルの素。お腹いっぱい食べたので、今日はお肌がプルンプルンでございます。ｵﾚﾓﾀﾍﾞｺﾞﾛ（￣ｍ￣*じーちゃんも満足の様でしたが、唯一の誤算はジュニアが食べなかった事か（笑）

Jan 13, 2010

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ラーメンです

ジュニアの風邪、実はお父さんから貰ったという説あり（笑）二人揃って食欲がないという時に、お母さんが作ってくれたのは取って置きのラーメン。生の風味に食欲が増し、結局ジュニアと仲良くおかわりしました～♪ジュニアには遠くにもお母さんがいるのだ。ﾜｰｲヽ(＾o＾)丿

Dec 16, 2009

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今日の晩ご飯じゃないですが

釣ってきたアオリイカは、全て嫁さんが下ごしらえしてくました～♪イカ大好きな嫁で良かった。ｸﾞｰ（＾-＾ｄ冷静に見るとグロテスクな生き物？全部捌いてくれましたが、その殆どはお刺身とゲソ煮に早変わり～！我家のど定番。新鮮なイカの美味さを知ったウコクック家。刺身は全部で写真の５倍くらいはありました！（←モリモリだったんです）残りは翌日にイカ焼きそばになりましたが、こちらも文句なしの美味しさ。ｳﾏｲﾖ＾＾/ジュニアはイカ狙い撃ち攻撃で、嫁とバトルを展開してました（笑）キジハタの煮付けは写真無し。だってアイナメだと思ってたからさ・・・。あ～あ、早く行きてーなー、海。ｲﾂﾉｺﾄﾔﾗ（－－；

Oct 23, 2009

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アオリがおかず

思いがけずラッキーなタイミングにあたり、アオリイカがたくさん釣れました。ｲｴｰｲ＾＾/イカ大好きな嫁さんは、クラーボックスを前に早速お裁きに精を出しました（笑）お手製のお刺身とゲソ煮。美味しさ二重丸。食べてみたらその美味しさに、自然と顔がにやけます。（←でも怖いです）釣って楽しい食べて美味しいアオリイカ。エギングが流行るわけだよね～。ｶﾞｯﾃﾝｶﾞｯﾃﾝ＾＾また行こ～～～～っと♪♪♪

Oct 2, 2009

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謎の天ぷら

じーちゃんが貰ってきてばーちゃんが揚げた天ぷら。を貰ってきた。ｺﾚﾓｴｺ（＾-＾；見たこともない野菜（←だよね？）だけど、食べた感じはゴーヤじゃないし、ナスじゃないし、キュウリでもない。何だこれ（汗）

Sep 8, 2009

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土用の丑の日

実は昨日の晩御飯なんだけど、土用の丑に乗っかってうなぎ丼食べさせてもらってきました。（←微妙な言い回し？！）スーパーで買ってきたうなぎ（←自称三重県産）をどんぶり飯にワシワシ乗せた自家製なんですが、これが思ったより美味しかった！！！正直、『買ってきたうなぎなんてさｑ（￣ー￣）Ｐ』ってバカにしたとこがあったのに、一口食べたらこれも家庭の味なのか妙に口に合い、結局一気の完食でございました。偉そうな態度を取った事、アーネストクラブの池より深く反省しております。ﾒﾝｺﾞm(_ _；)m開き直ってまたお邪魔するのでよろしく～＾＾/

Jul 20, 2009

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