ブログ「食い道楽」

本日のお昼、家・そばです。買い置きの「新得そば」、乾麺です。これ、確か東京で買ったやつかな。たぶん、値段が手頃だったのと、300gという量がちょうど良かったので買ったような気が・・・。「ざる」で食しました（うどん県ではそばがマイナーなので、良いそばつゆがなかなか見つからないんですよね〜）。

食して思い出しました。コレ、ハズレです。そばの香りが乏しく、そば粉の配分が少ないか、あるいは質が悪く、のど越しも良くない。小麦粉が多いなら、冷麦のごとく、もう少しスベスベ・モチモチであっても良いハズ。この食感じゃ、切れ切れになるのを覚悟に上で、煮込み系くらいにしか使えないな〜。

パッケージは、こんな感じ。