ブログ「食い道楽」

本日の昼食。家・焼そばです。今日はオイスターソースを使って、中華風にしてみました。具は、豚バラ肉の少量パック、白菜、玉ネギ、ニンジンですね。

ニンニク少々をラードで炒め、塩コショウで下味をつけた豚バラ肉を投入。香りが出たところで、野菜を投入します。八分程度火が通ったところで、レンジでチンした中華麺を投入。こうすると、ほぐれやすいですからね〜。味付けは醤油とオイスターソースのみ。結構、薄味に仕上がりました。

麺は「蒸し麺」。何と、１玉たったの¥15です。これは安い！　２人分で、３玉を使いました。