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ブログ「食い道楽」

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2018.04.15
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カテゴリ:ジンギスカン

東京に来れば、やはりジンギスカンは外せません(*^_^*)。うどん県じゃ、本格的なモノは期待できませんからね〜。お馴染み「しろくま」新橋店を再訪です。まずは、オススメの恵庭産「生ホゲット」、1人前¥2,000を、2人前オーダー。結構高価ですが、道内産で未冷凍なら、リーズナブルな価格です。

我がブログをご覧になった方々は、ご存じかも知れませんが、「ホゲット」とは、生育12ヶ月以内「ラム」と、24ヶ月以上の「マトン」との中間、12〜24ヶ月の羊肉なんですよね。ラムのように柔らかくクセがないのに、旨みが乗ってきた、言わば良いとこどりなんです。

今日も、確かにウマい。が、以前にこの店で喰った「ホゲット」と比べると、若干コクがない。店主曰く、今回仕入れたモノは、どっちかというと「ラム」寄りと。何せ、通常メニューの倍以上するので、コスパでは、ちと劣る。1人前にしときゃ良かったかな(^_^;)。

後は、いつものごとくオーストラリア産「マトン」1人前¥740で、腹を満たします。家内と二人で、合計3人前いただきました(写真は2人前)。いやぁ〜、今日のマトンは大当たり。とても美味かったですね〜。やっぱ、ジンギスカンは「マトン」に限る(*^_^*)。



新橋駅前SL広場。「しろくま」さんは、ここから徒歩2分くらいです。



以下、オマケの写真。横浜の山下公園です。







浜スタ。本日は、対ドラゴンズのナイター。対戦前の練習風景がのぞけました。



浜スタ横の「横浜公園」で、一般人向けにアルペンホルンの試奏大会をやってました。






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最終更新日  2018.04.15 02:34:33
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