ジンギスカン「しろくま」
土曜日の夜、久しぶりにジンギスカン「しろくま」新橋店を再訪。17時開店の、17時30分ころ到着したんですが「予約が入ってて19時くらいまでしか開いてませんよ」と言われましたが「それで十分です」と言うことで入店出来ました（危ない危ない(^_^;)）。本日のメニューに、北海道恵庭市産生・マトン、1人前¥1,900があったので、まずはこれを選択。通常のオーストラリア産、1人前¥740の３倍近くするんですけど、ウマいのは間違いないですからね〜。鮮度抜群で全く臭みもなく、これは美味い(*^_^*)。お店の人に言われるまでもなく、レアーでいただきました。これで２人前です。本日のメニュー。鮮度さえ良ければ、絶体マトンの方がラムより旨みが強いので、文句なくマトンですね。食感がすごく柔らかくてとてもジューシー。たぶん、ホゲットに近い月齢なんでしょうね。こちらが、オーストラリア産マトン。確かに北海道産と食べ比べるとやや劣るが、これでも十分美味い。コスパを考えると、こちらも大ありです。家内と二人で、北海道産×2人前とオーストラリア産×3人前に、玉ネギ¥200を追加して、そうそうグラスワインと黒ウーロン茶も頼んで、合計¥8,000少々。大満足です。
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