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テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(7686)

カテゴリ：そば

本日の昼食。冷凍庫が一杯になってるので、少しでも在庫を減らすべく、冷凍保存していた「ブナシメジ」を使って「きのこ蕎麦」です。蕎麦の方は、買い置き麺の「信州そば（1kg、¥700）」の第２弾ですね。

出汁は、市販のストレートそばつゆを約３倍に薄め、冷凍したままのきのこを、そのまま投入して煮込んだだけです。本来なら、鶏肉なんかを入れればもっと良いんですけどね(^_^;)。冷たい麺に、熱い蕎麦。ヒヤアツでいただきました。

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最終更新日 2019.01.29 01:13:44
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