ブログ「食い道楽」

本日の昼食。いただき物のダイコンが大量にあるので、「おろし蕎麦」で消費しました(*^_^*)。蕎麦は「長坂更科」の五割蕎麦、200gで¥260、を使いました。以前は、楽天に出店してたんですが、撤退したので、このところご無沙汰してました。ゆめタウンの乾麺コーナーで見つけたので、購入した次第です。

麺は、やや細め。ゆで時間は、6分ですね。うどん県人としては、まずコシが残ってるのが大前提で、ボソボソになる蕎麦は願い下げなんですが、長坂更科の乾麺はしっかりしてます。ツユは、いつもの「ヤマモリ」の缶入り蕎麦つゆですね。トッピングに、カイワレ、小ネギ、キザミノリ。結構、「本格派」になりました(^_^;)。

パッケージ。