ブログ「食い道楽」

本日の昼食。ゆめタウンの食品売り場に、以前お取り寄せした「永坂更科」の製品を置いてることが分かったので、再度の利用です。今回は「御前そば」250gで、税抜き¥700。いつも買ってる乾麺蕎麦よりは、かなりお高めです(^_^;)。

色目は、蕎麦にしてはかなり白く、細めの麺で、ゆで時間はわずか3分。蕎麦の実の皮を取ってあるとのことで、蕎麦の風味は若干弱めながら、確かに上品な蕎麦です。細い割に、茹でてる際に切れ切れ、ボロボロになることもない。そのあたりは、ちゃんと出来てるなと思います。

パッケージ。「永坂更科」のホームページ見てみると、蕎麦の中で、最も高価ですね。