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2019.04.10
カテゴリ：そば
 本日の昼食。「永坂更科」の５割そば、200gで¥270、を買ってたので、コレを使って「かき揚げ・玉子蕎麦」です。ダシのしみたかき揚げの衣に、生卵が混じり合った、この絶妙のウマさ。ホント、絶妙ですね。今回は、市販のめんつゆを用いましたが、讃岐うどん風のうどんだしを使うのも一手かなと思ってます。 長坂更科の５割蕎麦、パッケージ。かけそばにするなら、150gくらいでも良いかな〜。どうしても、ダシの法が少なめになっちゃうので(^_^;)。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019.04.10 02:10:57
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