ブログ「食い道楽」

本日の昼食。もらい物のネギが残ってたので、得意メニューの「鶏・ネギ蕎麦」です。具は、スーパーで購入した鶏モモ肉、約¥300を1/3ほど使用。残りは、親子丼用ですね。ヤマモリの缶入り蕎麦つゆを２倍に薄め、フライパンで焼き目をつけた鶏肉とネギを煮込んだ、熱いつけツユです。

蕎麦は、乾麺「信州そば」¥720g、¥290。８束中、３束使いました。ゆで時間は、4〜5分ですね。明らかに廉価版ランクですが、茹でてもそんなに切れ切れ、ボロボロにならなかたので、一応合格です。蕎麦の香りはほとんど無いけど、そんなことを期待する方が間違いなんでしょうね(^_^;)。