ブログ「食い道楽」

本日の昼食。今日も天気がイマイチなので、買い置き麺です。先日買った「信州そば」が、まだ残ってるので、家・ざる蕎麦です。720gで¥290ですから、蕎麦自体は廉価版です(^_^;)。色は濃いですが、香りは強くないし、ゆで汁にそれほど濁りが出てないので、小麦粉たくさん、蕎麦の外皮を混ぜて着色してるだけだと思います。まぁ、あんまり切れ切れ、ボロボロにならないところは評価できますけどね。

そばつゆは、ちょっとだけゼイタクして、永坂更科の缶入りストレート「そばつゆ」¥240を使いました。やっぱ、位置も使ってる一缶¥100ちょっとの、ヤマモリのそばつゆよりは、はるかに濃厚、旨みも強いです。