ブログ「食い道楽」

本日の昼食。１玉¥38の、中華ゆで麺×2を使って、久しぶりの「家・中華風焼そば」です。具は、豚小間肉に、近所の農家さんからもらったニンジンに、タマネギ、キャベツ。

全国的に野菜が高いみたいですが、うどん県ではそれほどでもないですね(*^_^*)。今日は、キャベツ１玉¥98（お一人様、１玉限り）でした・。あと、しばらく店頭から消えてた「生キクラゲ」¥138が目に付いたので、コレも使いました。

味付けは、いつもの粉末鶏ガラスープ＆めんつゆ。中華風なので「五香粉」を使いました。最初に肉に振りかけ、ニンニクと炒めて香りをミックスさせると、ホントにひと味違いますね。