ブログ「食い道楽」

本日の昼食。「更科堀井」の更科そば、200gで¥298です。ゆめタウンの食料品売り場で、初めて購入してみました。ゆで時間は4分半の、やや細めの蕎麦です。「更科」と言うだけあって、ホント真っ白な蕎麦ですね。蕎麦の香りはそれほど強くないものの、スッキリした上品な蕎麦ですね。コシもしっかりしてるし、価格対比では上々だと思いますよ。ゆで汁もそこそこ濁ってるので、そば粉の割合もそれなりに入ってるのかな。そば湯OKです。

パッケージ。よく見ると「日本製粉」製ですね。お気に入りのREGALOブランドと同じメーカーです(*^_^*)。


そばつゆは、お馴染み「永坂更科」製、缶入りストレート、¥240。どうも「更科堀井」も「永坂更科」も、どちらも麻布十番にある、老舗の蕎麦屋みたいですね。意外な共通点です(*^_^*)。