ブログ「食い道楽」

本日の昼食。鶏モモ肉が半分残ってたので、「鶏なめこ蕎麦」かけそばスタイルです。蕎麦は熊本「五木そば」、80g×4で¥198。明らかに廉価版ですね(^_^;)。まぁ、かけそばなら、80g×2でちょうど良い量かなと思った次第です。

ゆで時間は5〜6分。やや太めです。値段からして、そば粉の割合は多くないと思います。ゆで汁も、ほとんど濁ってないし。作り方は、いつものように鶏肉をフライパンで表面に焦げ目をつけ、二倍に希釈したそばつゆでなめこと一緒に煮込むだけです。

「五木そば」パッケージ。残り半分は、天ぷらそばにでもしようかな(*^_^*)。


「株なめこ」、１パック¥98の半分使いました。笠も軸もかなり立派です。なめこは、やっぱり出汁で煮込むと良い味出しますね〜。これで、トータルコストは、二人分で¥500くらいかな。