ブログ「食い道楽」

本日の昼食。昨日の「しっぽくの具」が、まだまだ残ってるので、今度は「しっぽく蕎麦」にしてみました。少しでも、変化を持たせようという魂胆ですね。ところで、うどん県では、大抵のうどん屋に「蕎麦」は置いてあります。と言っても、皆さんが想像割いてるような細くてキレのある「蕎麦」じゃありません。かなり太めでコシがなく、すごく柔らかい「田舎そば」ですね。

それに「蕎麦」を頼むと、たいがい茹で置きの面を出してくれます。注文してから蕎麦を茹でるうどん屋は、見たことありません。ひょっとしたら、自分の所では作ってなくて、買ってくるお店もあるんじゃないかと・・・。まぁ、うどん県人は、蕎麦に全くコシの強さを求めてないようなので(^_^;)。

スーパー・マルナカで買ってきた「茹でそば」、１玉¥38×3。