ブログ「食い道楽」

本日の昼食。これまた、定番メニューになってきた「鶏なめこ蕎麦」です。今日は冷たい蕎麦に、熱いつけダレ、つけめんスタイルですね。

メインの具材は、なんと言っても「鶏モモ肉」、１パック¥452の約半分を使いました。確かに格安品の倍くらいしますが、なかなか見事なモモ肉です。まず、フライパンで焼き目をつけてから、出汁で煮込みます。


「やまなめ」、大粒のなめこです。２パック¥98、安っす〜。


蕎麦は、買い置きの「滝沢更科・信州そば」、230gで¥148。


ヤマモリの缶入りストレート「そばつゆ」、１缶約¥130。これを、２倍に薄めて具材を煮込むだけで、つけダレの完成です(*^_^*)。