ブログ「食い道楽」

本日の昼食。今日は若干趣向を変え、いつもの粉末鶏ガラスープじゃなく、オイスターソースに豆板醤を使って、濃厚な味付けにしてみました。結論としては、思ったより濃厚すぎてややクドい。オイスターソースは、隠し味低度で良いかな(*^_^*)。その他の具は、小分けして冷凍保存しておいた豚こま肉に、長ネギの青い部分。

今回使ったオイスターソース＆豆板醤。


モヤシは、若干太めのモノ。１パック¥38。


中華麺は、ちょっとだけ高級な飛竜の蒸し麺、２人前¥98。太くてコシがあり、モヤシとのバランスが良いと思います。中華風焼きそばの時はコレを使おう(*^_^*)。