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テーマ：焼きそば(305)

カテゴリ：焼きそば

本日の昼食。メニューは、これまで何度も作ってきた「中華風焼そば」ですが、今回は中華麺にこだわってみました。やっぱ茹でたて麺を使うと、格安蒸し麺とはコシが全然別物ですね。具は、豚小間肉に、ハクサイ、ニンジン、タマネギ、生キクラゲに青ネギ。味付けは、いつもの粉末鶏ガラスープ＋めんつゆ少々。

マルちゃんの「極太中華麺」３玉入りが¥198。コンセプトは、つけ麺用なんでしょうね。茹で時間は3〜4分なので、大勝軒の麺なんかよりは、やや細目なんじゃないでしょうか。

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最終更新日 2021.03.03 00:42:55
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中華風焼そば マルちゃんの極太中華麺を使いました。

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